Sirupai užmaskuoja specifinį žolelių kvapą, kuris ypač svarbus duodant juos vaikams. Mėtų yra vienas iš nedaugelio augalų, turinčių gaivų ir malonų aromatą. Tai virškinimo žolė, kuri veiksmingai veikia tiek atskirai, tiek mišiniuose. Mėtų sirupas malšina peršalimą ir gripą. Mėtos taip pat plačiai naudojamos gaminant maistą, o daugelis jo rūšių buvo auginamos jau viduramžiais. Skaitykite, kaip pasigaminti mėtų sirupą.
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite sirupo straipsnius ir čia.
Brangiosios mėtos - savybės ir pritaikymas
Mėtos yra daugiametės, nuo 30 cm iki 150 cm aukščio, priklausomai nuo rūšies. Būdingas mėtų bruožas yra intensyviai kvepiantys lapai. Populiariausios rūšys Lenkijoje yra:
- pipirinės mėtos - daugiamečiai augalai su mėtų kvapu tamsiai žaliais lapais,
- mėtos - išsiskiria obuolių ir mėtų aromatu,
- užpilti mėtų - augalas, turintis stiprų ryškiai žalių lapų mentolio kvapą.
Gėrimas pipirmėčių lapų užpilu palengvina virškinimo problemas. Peršalus rekomenduojamos karštos arbatos, o šaltas mėtų gėrimas padės nuo vidurių pūtimo ir varginančių žagsėjimų. Naudojamas mėtų aliejus, įkvėpus malšina galvos skausmą ir gripą.
Kulinarijos tikslais naudojamos vertingos žolelės. Lapai, virti gaivinančiai arbatai, noriai dedami į šaltus gėrimus ir puošia desertus. Cukruoti lapai yra originali patiekalų puošmena. Švieži pipirmėčių lapai pabrėš vaisių salotų, gėrimų ir punšo skonį, taip pat praturtins virtų jaunų bulvių ir žirnių skonį. Mėtų pylimas yra puikus prieskonis įdarams ir sriuboms. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie mėtų auginimą puode.
Mėtų sultys - sveiko naminio gėrimo receptas
Mėtų sirupo receptas žiemai
Naminis mėtų sirupas žiemai yra veiksmingas priešuždegiminis mišinys. Sirupo vartojimas padės atsikratyti karščiavimo ir galvos skausmo - pirmųjų peršalimo simptomų.
Ingridientai:
- Švieži mėtų lapai - kelios šakelės
- Cukrus - 1 stiklinė
- Vanduo - 1 stiklinė
Paruošimas:
- Išimkite iš šakelių šviežius lapus ir kruopščiai nuplaukite. Nusausinkite juos ant sietelio ir sudėkite į gilų puodą.
- Mėtų lapus užpilkite vandeniu ir lėtai virkite ant silpnos ugnies apie 4-5 minutes. Leiskite pailsėti per naktį - uždenkite keptuvę dangčiu.
- Kitą dieną į puodą supilkite skystį - atsikratykite lapų.
- Į mėtų sultis įpilkite cukraus ir virkite ant silpnos ugnies, neuždengę, kol gausis sirupas - apie 30 minučių.
- Karštą mėtų sirupą supilkite į plikytą butelį ar stiklainį, sandariai užsukite dangtelį ir palikite atvėsti.
Dozavimas:
Prieš patiekiant, mėtų sultis galima praskiesti vandeniu. Tai veiksmingas vaistas nuo gripo pirmoje ligos fazėje, jis pagerins mūsų savijautą ir paspartins atsigavimą. Mes geriame 1 šaukštą sirupo 2-3 kartus per dieną. Vartojant profilaktiškai, jis sustiprins organizmo apsaugą. O gal ir jus sudomins Šis straipsnis su svogūnų sirupo receptu?
Kaip paruošti mėtų ir citrinų gėrimą?
Gurkšnodami mėtų sultis, pridėję citrinos, sušildysite kūną ir padėsite atsikratyti kosulio ir gerklės skausmo.
Ingridientai:
- Mėtos - šviežios šakelės, apie 30 vnt
- Cukrus - 2 stiklinės
- Citrina - 1 gabalas
- Vanduo - 2 l
Paruošimas:
- Kruopščiai nuplaukite mėtų šakeles ir nusausinkite ant sietelio. Aštriu peiliu ar žirklėmis juos padalijame į mažesnes dalis.
- Į puodą supilkite 2 litrus vandens. Užvirkite ir supilkite cukrų bei išspaustas citrinos sultis. Vietoj cukraus galite paruošti gėrimą su citrinos rūgštimi. Pridėkite 1-2 arbatinius šaukštelius, priklausomai nuo jūsų skonio.
- Išmaišykite verdantį sirupą. Kai cukrus ištirps, supilkite mėtas, viską išmaišykite, geriausia mediniu šaukštu ir padėkite nuo ugnies - iki kitos dienos.
- Atvėsusį sirupą reikia nukošti. Išmeskite mėtas ir troškinkite gautą gėrimą 40 minučių. Kai jis pradeda virti, nukelkite puodą nuo ugnies. Supilkite karštas sultis į plikytus butelius ir sandariai užsukite dangtelius.
- Įdėkite mėtų ir citrinų gėrimą maždaug 5 minutes.
Taikymas:
Mėtų gėrimas su citrina arba citrinos rūgštimi yra gaivus vasaros karščio skanėstas. Patiekiame atskiestą mineraliniu vandeniu, su ledo kubeliais, šviežios citrinos griežinėliu ir keliais šviežiais mėtų lapeliais - papuošimui ir dar intensyvesniam aromatui. Taip pat patikrinkite šis straipsnis su šeivamedžio uogų sirupo receptu.
Mėtų sirupas kaip aromatingas kavos priedas
Daugelis žmonių dieną pradeda nuo kavos puodelio. Tai pagerina mūsų nuotaiką, suteikia energijos ir išskirtinio skonio - su cukrumi, be cukraus, balta ir juoda. Kava yra nepakeičiamas aštrių sausainių, raguolių, šokolado ar likerio priedas. Gurmanai į gėrimą prideda kavos skonį ir aromatą pabrėžiančių priedų - cinamono, kakavos, kokoso drožlių, grietinėlės ar putoto pieno. Mėtos taip pat yra puikus kavos priedas. Keli lašai mėtų sirupo suteiks kavai originalų skonį.
Išgėrus 2–3 puodelius kavos, pagerėja mūsų sveikata ir protinė veikla. Kavos vartojimo tyrimai parodė, kad žmonės, valgantys juodąjį nektarą, turi geresnę atmintį ir mažiau sveikatos problemų, susijusių su virškinimo ir kraujotakos sistemomis. Verta išgerti puodelį kavos, kad pasiektumėte aukštą koncentraciją į egzaminus ar pokalbio su vadovu metu. Kofeino dėka kava pasižymi unikaliomis savybėmis - ji padeda kovoti su mieguistumu ir nuovargiu, todėl mus aktyvina ilgiau. Tačiau atminkite, kad besaikis kavos vartojimas gali turėti neigiamą poveikį - padidėjusį kraujospūdį ir širdies plakimą.
Mėtų kavos receptas:
- Virkite kavą su šaukšteliu cinamono.
- Į užpilą įpilkite šaukštelį mėtų sirupo ir, jei norite, pasaldinkite, pavyzdžiui, ruduoju cukrumi.
- Viršų pabarstykite šokolado drožlėmis ir įdėkite šviežių mėtų lapą.
Taip paruošta kava, patiekiama gražuose puodeliuose, padarys malonias rytines ir popietines atsipalaidavimo akimirkas. Receptą galime padaryti patrauklesnį, į kvepiančią alaus darydami plaktą grietinėlę. Vasaros dienomis ragausime gaivinančio mėtų skonio ir aromato ledinės kavos - patiekiamos aukštose taurėse. Jei norime mėgautis gardžiu gėrimo skoniu, neturėtume kavos patiekti prie saldžių kepinių, kurie dominuos jo skonyje. O gal ir jus sudomins šis straipsnis su pušies ūglių sirupo receptu?