Erškėtuogių vaisiai daugelį metų buvo žinomi dėl savo gydomųjų ir priežiūros savybių. Lenkijoje žinoma daugiau nei 20 rūšių. Tačiau labiausiai paplitęs ir naudojamas vadinamasis šuo rožė ar šapšinas. Erškėtuogių arbata yra plačiai vertinama dėl savo sveikatą stiprinančių ingredientų.
>Jei ieškote daugiau įkvėpimo, peržiūrėkite ir erškėtuogių tinktūros receptą.
Erškėtuogių savybės - vitaminas C ir kt
Laukinė rožė visų pirma yra vitamino C šaltinis. Pasirodo, kad vitamino C kiekis tik keliuose vaisiuose patenkina kasdienį žmogaus poreikį šiam vitaminui. Preparatai (pvz., Arbata) iš erškėtuogių turi teigiamą poveikį žmogaus imuninei sistemai, o tai labai padeda esant bendram silpnumui ar ligoms. Jis apsaugo nuo peršalimo, kurį sukelia bakterijos, sutrumpina jų trukmę ir palengvina simptomus. Jis dažnai naudojamas medicinoje kaip vienas iš pagrindinių vaistų skorbutui gydyti.
Dėl didelio vitamino C kiekio jis yra geras agentas, veikiantis prieš trapias kraujagysles (pvz., Venų varikozės profilaktika), nes stiprina visos kraujotakos sistemos būklę. Vitamino C vertė gali skirtis priklausomai nuo rūšies, derliaus nuėmimo laikotarpio, džiovinimo būdo ir laikymo laiko. Jis gali siekti nuo 300 iki 5000 mg 100 g minkštimo. O gal ir jus sudomins straipsnis apie laukinių rožių konservus?
Mokslininkai išskiria apie 130 šiame augale esančių junginių, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą. Be vitamino C, jame, be kitų, yra vitaminų A, B, vitaminų E, K, P ir bioflavonoidų, karotinoidų, taninų, pektinų, mineralinių druskų ir daug kitų naudingų ingredientų. Vitaminas C yra vadinamasis sinergiją su vitaminu P, todėl žmonės jį geriau įsisavina. Erškėtuogės turi raminamąjį poveikį ir malšina galvos skausmą. Erškėtuogių arbata turėtų būti naudojama esant virškinimo sistemos problemoms, pvz., Viduriuojant ar sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligomis. Kaip tai padaryti? Išmoksite toliau.
>Erškėtuogės taip pat naudojamos kaip vaistas nuo reumatoidinio artrito. Erškėtuogių arbata gali sumažinti skausmą, sustingimą ir pagerinti bendrą nuotaiką. Be to, erškėtuogių priešuždegiminės savybės taip pat taikomos gydant kelio ir klubo artritą. Erškėtuogių arbata taip pat padeda reguliuoti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Erškėtuogėse esančios medžiagos taip pat gerai veikia žmones, kenčiančius nuo hipertenzijos.
Erškėtuogių gėlės turi kosmetinių savybių. Preparatai iš jų ekstrakto teigiamai veikia odos išvaizdą. Jie skaistina, minkština ir palaiko odos elastingumą, neleidžia susidaryti raukšlėms. Šiuo tikslu gaunamas rožių aliejus, kuris plačiai naudojamas kosmetikoje. laukinių rožių žiedai iš krūmų gaunami birželio mėnesį. Idealiu atveju tai turėtų būti krūmai atokiau nuo judrių gatvių, kur oras pilnas teršalų. Savo ruožtu erškėtuogių vaisių rūgščių šveičiamasis poveikis naudojamas gydant spuogų pažeidimus. Be to, šios rūgštys dėl stimuliuojamo keramido biosintezės epidermyje turi drėkinamąjį poveikį. B grupės vitaminų kompleksas yra veiksmingas gydant seborėją. Taip pat patikrinkite receptų straipsniai sodo konservams.
Erškėtuogių arbata - kaip ją pasigaminti patiems?
Erškėtuogių arbatą paruošti labai paprasta. Parduotuvėse esančios erškėtuogių arbatos, nors kai kurios yra geros kokybės, nėra palyginamos su ta, kurią ruošiame patys. Tai nėra sunku. Turint prieigą prie erškėtuogių, verta pabandyti tokią arbatą pasigaminti patiems. Išbandę namų arbatą, dauguma nenorės gerti jokios kitos arbatos.
>Atminkite, kad erškėtuogę renkame tik tada, kai ji prinokusi, bet dar nespėjusi tapti minkšta. Tai bus rugpjūčio ir rugsėjo sandūroje. Ši arbata bus tinkama rudens pradžiai, kai prasideda sumažėjusio imuniteto laikotarpis. Po derliaus nuėmimo vaisius perpjaukite per pusę, pašalinkite vidurį ir plaukelius. Ši medžiaga yra nevalgoma žmonėms ir netgi nuodinga. Nuplaukite paruoštus vaisius ir pradėkite džiovinti.
džiovinti erškėtuoges nėra sunku. Geriausia juos pabarstyti ant kepimo skardos ir nustatyti orkaitės temperatūrą iki 90 laipsnių. Po 30 minučių sumažinkite temperatūrą iki 60 laipsnių. Svarbu, kad vitamino C netekimas būtų kuo mažesnis. Taigi per aukšta temperatūra bus nepalanki. erškėtuogių džiovinimas turėtų būti tęsiamas tol, kol vaisiai subyrės spaudžiant.
Verta suvokti, kad iš kilogramo šviežių vaisių gausime apie 50 gramų džiovintų vaisių. Tokius vaisių miltelius laikome tamsioje, sausoje vietoje hermetiškame inde, pvz., Indelyje. Jei norite gerti arbatą, užpilkite karštu vandeniu ir leiskite užvirinti 10-15 minučių, uždengę. Tokia erškėtuogių arbata turi geriausias savybes ir poveikį, ji yra ne tik skani, bet ir be jokių konservantų. O gal jie taip pat jus sudomins straipsniai apie rožes sode?
Kitas erškėtuogių ir erškėtuogių konservų panaudojimas
Iš erškėtuogių taip pat galima gaminti konservus, uogienes ar net alkoholio likerius. Įdomu tai, kad uogienę galima paruošti ir iš laukinių rožių žiedlapių. Šiuo tikslu juos reikia įtrinti cukraus pudra, pvz., Mediniu pagaliuku, kol bus pasiekta norima konsistencija. Tada įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties. Šios rūšies uogienė dažniausiai naudojama kepant.
>Be to, dribsniai taip pat suteikia skanių ir gaivių sulčių. Įdėkite žiedlapius į stiklainį su supjaustyta citrina. Užpilkite virintu vandeniu. Uždenkite šį mišinį marle ir palikite bent vienai dienai. Šios sultys gali būti išpilstytos į butelius ir trumpai pasterizuotos. Taigi ne tik erškėtuogių arbata turi teigiamą poveikį.
Kalbant apie naudojimą kosmetikoje, rožių vanduo yra populiariausias. Jį galite greitai paruošti patys, tada būsime tikri, kad preparatas yra saugus ir kupinas vitaminų odai. Svarbu tai, kad jis tinka visų tipų odai. Jis turi tonizuojančių savybių, mažina sudirginimą ir ramina odą. Erškėtuogių kosmetika yra labai populiari.