Juodųjų serbentų sultys yra puikus žiemos preparatas. Jis yra skanus ir gali būti dedamas kaip arbatos sirupas arba sumaišytas su vandeniu. Verta vartoti žiemą, kad papildytumėte vitaminą C. Čia yra patys skaniausi ir patikrinti serbentų sulčių receptai!
>Jei ieškote daugiau įkvėpimo, čia taip pat peržiūrėkite vaisių sulčių straipsnius.
Dietinės juodųjų serbentų sultys
Serbentų laikymas
Serbentų vaisius galite sėkmingai užšaldyti ir laikyti šaldiklyje, paskirstytus vienu sluoksniu. Nėra jokių kontraindikacijų juos laikyti ten net keliolika mėnesių. Po atšildymo iš jų galite pasigaminti aromatinių sulčių! Štai receptas 5 mažiems stiklainiams dietinio gėrimo žiemai.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 1 kg juodųjų serbentų
- 400 ml vandens
Neskaičiuojant pasterizacijos ir aušinimo, sultis galite pasigaminti per mažiau nei 20 minučių. Jis yra sveikas (cukraus kiekis yra nereikšmingas ir gaunamas tik iš vaisių) ir jame nėra dirbtinių konservantų ar dažiklių. Jei norite pasterizuoti naminius konservus, prieš tai būtinai juos nuplikykite verdančiu vandeniu, įskaitant riešutus. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie aviečių sultis?
Serbentų sultys - paruošimo būdas
- Serbentus porcijomis nuplaukite sieteliu, anksčiau atskirtu nuo šakelių.
- Įdėkite vaisius į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite apie 7 minutes, kol vaisiai nesprogs.
- Puodą nukelkite nuo ugnies ir leiskite kelioms minutėms atvėsti.
- Išklokite didelį sietą marle ir palikite vaisius ten kelioms valandoms - serbentų nespauskite!
- Supilkite sultis į stiklainius ir sandariai užsukite.
Dėmesio!
Jei norite išgerti iš karto, sulčių pasterizuoti nereikia - tereikia įdėti į šaldytuvą. Tačiau taip pat galite pasterizuoti serbentų sirupą 15 minučių ir įdėti į sandėliuką žiemai. Naminės juodųjų serbentų sultys yra gana intensyvaus skonio, todėl gerai jas gerti su vandeniu. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie juodųjų serbentų?
>Juodųjų serbentų ir aviečių sultys
Serbentų sulčių sveikatos receptai
Juodųjų serbentų sirupo receptai puikiai tinka lieknėjantiems žmonėms. Dėl to sumažės blogojo cholesterolio ir per daug cukraus kiekis kraujyje. Be to, šie namų preparatai veiksmingai padės kovoti ir išvengti … intymių infekcijų.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 2 kg juodųjų serbentų
- 2 kg aviečių
- 250 g cukraus
- anyžius - žinoma, kol tau patinka jo skonis
Atminkite, kad juodųjų serbentų sultys yra antioksidantų šaltinis, slopinantis laisvųjų radikalų veikimą, spartinantis kūno senėjimą. Ar norite būti sveikas ir jaunas? Gerkite serbentų sultis! Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie svarainių sultis ir sirupą.
Serbentų aviečių sirupas - paruošimo būdas
- Nuvalykite vaisius, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Uždenkite cukrumi ir pridėkite 2 anyžių žvaigždes, kad gautumėte skonį.
- Viską supilkite į sulčiaspaudę ir įjunkite šiek tiek dujų. Virkite keletą minučių.
- Gautas sultis reikia supilti į butelius ir pagardinti cukrumi.
Serbentų sultys nuo viduriavimo problemų
Viduriavimo atveju galite išgerti paruoštų sulčių, kad atkurtumėte natūralų žarnyno funkcionavimą. Kita vertus, jei jus kamuoja padidėjęs rūgštingumas ar dirgliosios žarnos sindromas, geriau negerti per daug, kad nesutrikdytumėte žarnyno veiklos.
>
Serbentų sultys su cukrumi
Natūrali namų medicina
Tiek vaisių, tiek serbentų lapai turi vertingų sveikatos savybių. Serbentai ypač rekomenduojami sergant viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis, artritu ar minėtomis žarnyno ligomis. Todėl namų vaistinėlėje visada verta turėti naminių serbentų konservų!
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 4 kg juodųjų serbentų
- 1,3 kg cukraus
Nepamirškite pasterizuoti serbentų, jei norite juos laikyti ilgiau. Sultys bus naudingos ir peršalimo metu, ir padės … nėštumo metu!
Juodųjų serbentų sirupas - paruošimo būdas
- Serbentus nuplaukite ir sluoksniais sudėkite į stiklainį. Tada pabarstykite juos cukrumi (800 g), kad vaisiai greičiau išleistų sultis.
- Uždenkite stiklainį audiniu ar marle ir suriškite jį gumele ar virvele. Savaitę atidėkite saulėtoje vietoje.
- Po savaitės nusausinkite sultis, naudodami kiaurasamtį ar sietelį. Virkite su likusiu cukrumi (500 g). Po virimo virkite dar 3 minutes.
- Supilkite putų perteklių ir supilkite sultis į plikytus stiklainius. Tada sukite ir … naudokite tiek, kiek norite! O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie šaltalankių sultis ir tinktūrą?
Prisiminti, kad…
- Nereikia išmesti įtemptų vaisių! Galite užpilti karštu vandeniu, užvirti, atidėti į šalį, perkošti ir pasaldinti. Tobulas geriamąsias serbentų sultis gausite „kol kas“! Taip pat iš vaisių galite paruošti gardžią uogienę.
- Juoduosiuose serbentuose vitamino C yra 4 kartus daugiau nei apelsinuose! Tai puikus agentas nuo infekcijų, baktericidinis, palaikantis imunitetą ir skatinantis apetitą. Be to, juodųjų serbentų sultys veikia … nuo streso!
- Serbentuose esantis vitaminas C leidžia absorbuoti geležį, kurios turtingas šaltinis yra, pavyzdžiui, mėsa - todėl verta su kiekviena mėsos vakariene gerti serbentų sultis.
- Stenkitės nepirkti vaistinėje imunitetą stiprinančių papildų - jie kainuoja daug pinigų. Sezono metu geriau gaminti naminius preparatus, kuriuos sudaro keli buteliai serbentų sulčių. Dėl to jūs lengvai gausite natūralų gydomąjį sirupą, kuris tikrai tiks kiekvienam namų ūkio nariui - labai skaniai palaikys imuninę sistemą!