Kinijos jamsas yra stebėtinai mažai žinomas augalas. Keista, nes jis tikrai labai patrauklus, todėl jį auginti labai paprasta. Tačiau tai nėra ilgo jo privalumų sąrašo pabaiga. Jo gumbai yra valgomi ir skanūs, tikriausiai taip pat turi švelnių gydomųjų savybių. Sužinokite, kas yra jamo auginimas.
Jei jus domina ši tema, taip pat patikrinkite čia surinktus straipsnius apie sukulentus.
Kinų jamsas (Dioscorea polystachya) - sukulentas, skirtas auginti sode
Yam šeima yra didžiulė, joje rasite daug įdomių dekoratyvinių rūšių. Iš visų jų neabejotinai išryškėja Dioscorea polystachya, mes vadiname kinišką jamsą, dar žinomą kaip „kiniškas jamsas“. Laukinių jamsų galima rasti Kinijoje ir Japonijoje, kur jie dažnai auga laukuose.
Lenkijoje tai dekoratyvinis augalas, auginamas kasmet. Tai daugiametis alpinistas, galintis išauginti 800 metrų visų ūglių. Jis auga ant grotelių, sienų ir turėklų, greitai įgyja dydį ir pakyla be jokių problemų. Augalas yra dekoratyvus dėl gražių, žalių ir šiek tiek širdies formos lapų. Vasarą jis žydi mažomis geltonomis gėlėmis, kurios aiškiai kvepia cinamonu. Iš esmės kiniškas jamsas laikomas ištvermingu augalu, tačiau alpinistas dažnai užšąla mūsų klimato sąlygomis. Požeminiams gumbams sekasi daug geriau. Dėl savo skonio, spalvos ir formos jie dažnai vadinami „kiniškomis bulvėmis“, nors dažniau žinomi kaip saldžiosios bulvės.
Kiniškos bulvės - jamo savybės ir naudojimas
Laukinių jamsų parduotuvėse gana sunku įsigyti, tačiau daugelyje jų gumbų galite nusipirkti iš plantacijų. Tai saldžiosios bulvės, kurias turguje galite sutikti kaip „kinišką uogienę“. Jie labai skanūs - juose yra daug krakmolo ir šiek tiek primena bulves, nors skiriasi skoniu ir minkštimo spalva. Patikima kaip sveika alternatyva įprastoms bulvytėms ar pyragams. Jie turi mažiau kalorijų ir mažesnį glikemijos indeksą.
Kiniškos bulvės yra supakuotos su maistinėmis medžiagomis. Tai vertingas geležies, kalcio, kalio ir vitaminų šaltinis. Verta žinoti, kad kinų jamo šakniastiebis taip pat turi gydomųjų savybių. Jis turi diastolinį, diuretinį ir detoksikuojantį poveikį.
Augantys kiniški jamsai - reikalavimai
Renkantis yam vietą, turėtumėte jam suteikti tinkamas atramas. Jis puikiai atrodys šalia tvoros ar pavėsinės. Tačiau verta žinoti, kad augalui, kaip ir kiekvienam sultingam, reikia daug saulės. Verta, kad svetainė būtų tinkamai apsaugota nuo vėjo. Augalas taip pat bus sėkmingas balkone, vijoklis gali būti nustatytas ant turėklų.
Dirvožemis turi būti derlingas ir gerai nusausintas. Kinijos jamsas sparčiai auga, todėl jam reikia daug maistinių medžiagų. Augalui patinka šiek tiek drėgna padėtis, tačiau jis turėtų būti gerai nusausintas, kad gumbai nebūtų vandens stende. Todėl prieš sodinimą verta įpilti šiek tiek žvyro į paruoštų skylių dugną, kad augalas galėtų geriau nusausinti vandenį.
Yam priežiūra žingsnis po žingsnio
Kinijos jamo priežiūra nėra ypač sudėtinga. Sode pasodintą augalą reikia tik laistyti, ypač esant didžiausiai karščiai ir sausrai. Jis visada turi būti pakankamai drėgno pagrindo. Jums nereikia tręšti saldžiųjų bulvių. Tiesą sakant, pakanka dozės pradinių trąšų, išbertų rudenį, prieš pradedant auginti.
Saldžiųjų bulvių derlių galima nuimti kasmet. Tada galite iškasti visus ar kai kuriuos gumbus ir kitais metais mėgautis savo kiniškomis bulvėmis. Deja, gumbai yra gana gilūs ir auga vertikaliai į dirvą, todėl reikia kasti gilias duobes. Dėl šios priežasties kiniški jamsai sodinami vieni arba šalia vienmečių augalų, kurie derliaus nuėmimo metu nepažeis šaknų.
Iš esmės augalas yra atsparus šalčiui, tačiau atšiauriomis Lenkijos žiemomis ir ankstyvą pavasarį pasikartojančiomis šalnomis Kinijos jamsas kartais užšąla. Dėl šios priežasties gumbavaisius galima palikti substrate, tačiau prieš prasidedant šalnoms visus ūglius reikia nupjauti žemai. Gumbai gali būti papildomai padengti eglės šakelėmis, lapais ar džiuto audiniu, tik tuo atveju, jei nėra sniego.