Libano arba paprastasis (Origanum vulgare), arba raudonėlis, yra gerai žinomas augalas, daugiausia naudojamas gaminant maistą, kaip prieskonis ir vaistažolių preparatas. Visa tai dėka unikalaus skonio ir gydomųjų savybių. Į nomenklatūrą taip pat įeina tokie terminai kaip „laukinis mairūnas“.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir informacijos, skaitykite žolelių straipsnius čia.
Origanum vulgare - atsiradimas ir išvaizda
Raudonėlis yra liepų šeimos sėklinis augalas, augantis vidutinio klimato sąlygomis. Natūraliai aptinkama Europoje, Šiaurės Afrikoje ir Azijoje. Lenkijoje paprastai galime pamatyti paprastąjį mairūną gamtoje saulėtuose lapuočių miškų pakraščiuose, plynose ir net saulėtose tankmėse.
Dažniausiai jis pasiekia 50 cm aukštį. Tačiau nepalankiomis sąlygomis jis gali užaugti iki 1 metro. Tarp raudonėlių veislių yra tokių, kurios yra tik 20 cm. Jie gali būti auginami patogiai jūsų namuose. Guelder-rose turi šiek tiek plaukuotus lapus su pilnais kraštais. Jo stiebai yra šakoti ir keturių vainikų. Lapai yra kiaušinio formos ir auga priešingai. Požeminė dalis yra šakniastiebis.
Raudonėlio žiedai žydi nuo liepos iki rugsėjo (priklausomai nuo veislės). Jie yra maži, ryškių spalvų (nuo baltos iki rausvos). Jie yra nepaprastai žavūs, todėl juos taip pat galima rasti kaip sodo išdėstymo elementą. Arugula (origanum vulgare) taip pat yra medaus augalas, kaip ir mėlyna facelija. Vaisius yra plyšys.
Paprastasis libanietis - auginimas, dauginimas ir priežiūra
Paprastasis rukola yra grakščiai auginamas ir prižiūrimas augalas. Tai suteiks pasitenkinimą net tiems, kurie nelabai išmano auginimą. Pagrindinis raudonėlių auginimo sėkmės veiksnys yra užtikrinti saulėtą vietą ir gerai nusausintą substratą. Siekiant geresnės struktūros ir augimo, dirvą galima praturtinti kompostu, kuris suteiks mineralų.
Verta žinoti, kad origanum vulgare galima auginti vienoje vietoje penkerius metus. Turite prisiminti apie dirvos purenimą, taip pat apie jo ravėjimą. Per daug išdžiovinus pagrindą, laistykite daugiau. Laukinis mairūnas yra šalčiui atspari rūšis. Jis neša medų, kaip ir mėlyna facelija. Tai vienas mėgstamiausių bičių augalų dėl savo stipraus aromato, kuris traukia bites.
Taip pat žoleles galime auginti vazonuose terasoje, balkone ar lentynoje namuose. Tokiu atveju reikia atsiminti, kad nepersistenkite su laistymu. Norėdami namuose auginti raudonėlį, geriausia įsigyti mažesnio dydžio veislę.
Raudonėlis dauginamas pavasarį (balandžio pabaigoje) iš sėklų ir dalijant (mažiausiai trejų metų egzemplioriai). Kaip sėti? Zefyrų sėklos sėjamos eilėmis, maždaug kas 30–40 cm, tiesiai į žemę. Taip vadinamas Sėti lizdą, ty sėti kelias sėklas į vieną dirvos skylę. Tuomet verta tai daryti 30/40 x 30/40 cm atstumu.
Arugula taip pat dauginsis iš sodinukų. Tokiu atveju sėklas reikia sėti į dėžutes kovo mėnesį. Kai raudonėlio daigai sudygsta, juos reikia perverti į vazonus. Taip pasiruošę persodiname į žemę, bet tik balandžio ir gegužės sandūroje. Tokiu atveju jų atstumas bus net 60 x 50 cm.
Žoleles galima reguliariai skinti pagal jūsų poreikius. Raudonėlis nuimamas žydėjimo laikotarpiu ir pjaunamas kelis centimetrus virš dirvos. Tada žolė yra pati aromatingiausia. Pirmaisiais mairūnų auginimo metais derėtų nuimti tik vieną derlių. O tolesniuose tai gali būti jau trys derliai. Po pjaustymo žolelės surišamos kekėmis.
Kaip su juo elgtis toliau? Raudonėlį reikia gerai išdžiovinti šiltoje ir nuo saulės apsaugotoje vietoje. Reikia prisiminti, kad džiovinimo temperatūra neturi viršyti 30-32 ° C. Tada, išdžiūvę, išmetame netinkamus, suglebusius ūglius. Tinkamą derlių laikome sandariose pakuotėse. Tai gali būti konteineriai (stikliniai, plastikiniai) arba virveliniai maišeliai. Tik tinkamai laikant žolelių aromatas išliks. Verta žinoti, kad džiovintas raudonėlis yra aromatingesnis nei šviežias raudonėlis. Jei ieškote daugiau patarimų, taip pat apsilankykite šis straipsnis, kada ir kaip sodinti žoleles į puodą.
Vaistinės raudonėlio savybės ir naudojimas
Origanum vulgare sudėtyje yra daug veikliųjų medžiagų, kurios daro įtaką jo naudojimui kulinarijoje ir vaistažolėse. Jame yra eterinio aliejaus, kurį sudaro, be kita ko, timolis, karvakrolis, fitoncidai, flavonoidai, organinės rūgštys ir net vitaminas C.
Dėl specifinio, aštraus aromato ir šiek tiek kartaus skonio rukola naudojama kaip prieskonis. Dažniausiai jis pasirodo Viduržemio jūros regiono virtuvėje, pvz., Prancūzų, italų ir ispanų. Jis naudojamas beveik viskam pagardinti, bet dažniausiai mėsai, padažams, pomidorų patiekalams ir makaronams.
Gydomosios „laukinio mairūno“ savybės buvo naudojamos nuo seniausių laikų. Raudonėlių eterinis aliejus pasižymi antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis. Žolė padidina apetitą ir veikia kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė. Jis buvo naudojamas, be kita ko sergant kvėpavimo sistemos ligomis. Jis taip pat turi viduriavimą mažinantį poveikį dėl jame esančių taninų (gali būti naudojamas kaip pagalbinė priemonė žarnyno atonijai). Be to, jis taip pat vartojamas sergant reumatinėmis ligomis ir nemiga. Žolelė dažniausiai geriama džiovintos infuzijos pavidalu. Taip pat yra tinktūra raudonėlio pagrindu. Jis geriamas virškinimui reguliuoti arba dujoms šalinti. Tokią tinktūrą lengva paruošti namuose.
Įrodyta, kad naudingas paprastojo mairūno poveikis naudojamas ir kosmetikoje. Tai yra kosmetikos sudedamoji dalis. Daugiausia skirta burnos higienai ir maudynėms. Raudonėlio pagrindu pagamintas burnos skalavimo skystis dažniausiai naudojamas dantų problemoms ir gerklės skausmui. Jį galite lengvai paruošti patys.
Paprasta jūrų kiaulytė kaip dekoratyvinis augalas
Origanum vulgaris turi gražias gėles ir žemus auginimo reikalavimus, todėl jį galima naudoti saulėtame sode ar terasoje. Tai geriausiai derės su kaimišku stiliumi. Yra daug raudonėlių veislių. Jie daugiausia skiriasi kvapu ir skoniu, bet ir atsparumu žemai temperatūrai.
Populiariausios veislės yra šios:
'Aureum' - veislė išsiskiria gelsvai žaliais lapais. Jo skonis yra labai subtilus, būdingas šiai veislei. Užauga iki 30-50 cm aukščio. Norėdami išlaikyti spalvą, žolę reikia nupjauti kelis kartus per metus.
'Variegatum' - veislė išsiskiria kreminiai žaliais lapais. Jis gali užaugti iki maždaug 50 cm aukščio. Jis turi rožines gėles, kurios vystosi nuo liepos iki rugsėjo.
„Diabolo“ - būdingo aštraus skonio. Užauga iki 30 cm, o žiedai pasirodo nuo birželio iki rugpjūčio.
'Bristolio kryžius' - turi pilkai žalius lapus, aštraus ir pikantiško skonio. Būdingas jo bruožas yra kūgio formos žiedynai, šviesiai violetinės spalvos, augantys kabančių ūglių galuose. Gėlės žydi nuo birželio iki liepos.
„Compactum“ - maža ir kompaktiška veislė, siekianti iki 20 cm aukščio. Tinka namams ar balkonams.