Mėtų lapai yra žinomi dėl gaivinančių savybių. Pipirmėtė malšina troškulį, gaivina kvėpavimą ir suteikia energijos. Jų galima dėti į šaltus ir karštus gėrimus, jie puikiai tinka netradiciniams desertams, be to, maži, žali, dantyti lapeliai yra nuostabi puošmena. Štai kodėl pipirmėčių verta visada turėti po ranka.
>O gal jums taip pat bus įdomu auginti melisą sode?
Pipirmėtė (lot. Mentha peperita) - aprašymas ir savybės
Pipirmėtė yra žiemai atsparus daugiametis augalas, kuris puikiai tinka tiek sode, tiek vazonuose. Augalas miršta rudenį, kad pavasarį atgimtų iš šaknų. Mentha peperita yra mažas krūmas, susidedantis iš daugybės užpakalinių ūglių, padengtų dantytais lapais. Jei patrinate juos pirštais ar net šiek tiek pajudinate, jie išskiria unikalų, gaivų aromatą. Taip yra dėl pipirmėčių aliejaus, natūralaus eterinio aliejaus, kuris naudojamas medicinoje ir vaistažolėse. Jis gali žydėti vasarą, augalo viršuje tarp lapų atsiranda mažos baltos ir rausvos gėlės. Jie turi nedideles dekoratyvines savybes.
Augalas turi labai platų panaudojimo spektrą. Tiek lapai, tiek pipirmėčių aliejus naudojami virtuvėje, gėrimams ir desertams gaminti, taip pat padažams mėsai ruošti. Tačiau pipirmėtė turi sveikatą stiprinančių savybių. Pipirmėčių aliejus teigiamai veikia skrandį ir gerina virškinimą. Jis skatina apetitą, turi stiprų antispazminį poveikį. Pipirmėčių aliejus arba lapų užpilas skiriamas pykinimui, persivalgymui, vėmimui ir skrandžio skausmams. Jis taip pat mažina gerklės skausmą, turi nedidelį antispazminį poveikį. Pipirmėčių aliejus dažnai naudojamas kuriant pipirmėčių saldainius ir šokoladus. Taip pat patikrinkite daugiau įkvėpimo žolelėms sode.
>Pipirmėtės auginimas puode
Pipirmėtė dažniausiai perkama išsišakojančių auginių pavidalu. Tačiau augalą galima auginti ir iš sėklų - jis greitai auga ir po kelių savaičių galėsite mėgautis gaiviu lapų skoniu. Mėtos yra daugiametis augalas, todėl netekus visų lapų, joms turi būti suteiktas žiemojimo laikotarpis. Jį išmesti yra klaida, nes pavasarį jis labai greitai atšoks ir vėl pradės gaminti naujus ūglius.
Kalykla turi nedidelius reikalavimus. Reikia sodo dirvožemio su standartine sudėtimi arba su didesniu molio kiekiu. Substrate turėtų būti daug mineralų ir organinių medžiagų, todėl verta jį sustiprinti biohummu. Puodus galima pastatyti ant palangės ar balkono, geriausia šiek tiek pavėsingoje vietoje. Augalas taip pat gerai veikia saulėtoje vietoje, tačiau gali būti šiek tiek mažiau sodrus.
Pipirmėtė - priežiūra
Augalas vazonėlyje reikalauja labai gausaus laistymo. Jis greitai džiūsta, o rūšiai tikrai reikia daug drėgmės - todėl dirva turėtų būti šiek tiek priemolio. Pipirmėtės nereikia tręšti, ypač pradžioje, nes augalų substratas dažniausiai tiekiamas su daugiakomponentėmis mineralinėmis trąšomis.
Pasėjus sėklas, augalas greitai vystosi, o po kelių savaičių gali išsivystyti gana didelis krūmas. Kad jis gerai pasiskirstytų ir sutirštėtų, reikia pašalinti viršutinius lapus - pradžioje naudokite juos kepimui. Lapai ant augalo lieka iki vėlyvo rudens, tada nukrinta. Galite juos pasiimti anksčiau ir išdžiovinti - tai puiki žaliava gydomajai užpilu. Prieš žiemą ūglius nupjaukite labai žemai.
>Pipirmėtės auginimas - žiemoja namuose
Po ūglių apipjaustymo vazonas su augalu dedamas į namą arba paliekamas apsaugotame, nuošaliame balkone. Verta apsaugoti augalą nuo sniego ir stipraus vėjo, todėl vėsesnės patalpos yra geresnis sprendimas. Žiemojimo metu laistymo negalima visiškai sustabdyti, tačiau verta jį riboti.
Ankstyvą pavasarį augalas pradės dygti naujus ūglius. Tada galite grįžti prie gausaus laistymo. Balandžio ir gegužės sandūroje puodus vėl galite pastatyti ant balkono. Auginti pipirmėtę nėra sunku, ir tai yra vienas iš tų augalų, kuriuos turėtumėte turėti po ranka bet kurioje virtuvėje.