Nors obuolį siejame su pirmaisiais ir tuo pačiu Biblijos protėviais Adomu ir Ieva, jis buvo pradėtas auginti palyginti vėlai. Lenkijoje sodo obelys pirmą kartą atsirado XII amžiuje cistersų dėka. Žinoma, pirmosios veislės atsirado iš jau žinomų laukinių obelų.
Jei ieškote daugiau informacijos, skaitykite straipsnius apie obelis čia.
Vertos dėmesio obuolių rūšys
Obuolių veislės Lenkijoje
Lenkijoje yra daugiau nei 60 veislių naminių obelų. Visi jie yra išvardyti Nacionaliniame veislių registre, kurį tvarko Centrinis kultūrinių augalų veislių tyrimų centras. Šiame sąraše mes gauname prieigą prie daug vertingos informacijos, pavyzdžiui, kuriais metais buvo užregistruota konkreti veislė. Tokiu būdu matome, kad kai kurios iš jų yra palyginti jaunos veislės.
Tarp jų yra veislė „Chopin“, įregistruota 2016 m. Vasario 2 d., „Gala Weronika“, įregistruota 2022-2023–2022 m. Vasario 20 d., Arba „Pagacz“ - veislė, užregistruota 2015 m. Vasario 17 d. Be to, gauname informacijos, ar atskiros obuolių rūšys yra žieminės, ar, pavyzdžiui, rudeninės.
Žieminių obuolių rūšys
Kalbant apie žieminių obuolių rūšis, populiariausios iš jų yra:
- „Golden Delicious“ - „Golden Delicious“ pirmą kartą pasirodė XIX amžiaus pabaigoje. Šios rūšies obuoliai pas mus atkeliavo iš JAV. Tačiau Lenkijoje jis išpopuliarėjo tik kito amžiaus 70 -aisiais. Yra žinoma, kad vaisiai yra geltonos spalvos, nors kartais jie būna šiek tiek raudoni. Vidutinis jų dydis yra apie 7-8 cm skersmens. Jie išsiskiria traškiu ir šiek tiek kreminiu minkštimu. Dėl savo skonio jie apibūdinami kaip desertiniai obuoliai, kurie puikiai tinka įvairių rūšių konservams. Taip pat patikrinkite šį straipsnį apie „Golden Delicious“ obuolį.
- Idaredas - tai kitos obuolių rūšys, atkeliavusios pas mus iš Šiaurės Amerikos. Kaip žieminių obuolių rūšis, vaisiai yra atsparūs nedideliems šalčiams. Nors pati obelis netoleruoja didesnių temperatūros kritimų, ypač žemiau 25 laipsnių Celsijaus. „Idared“ yra skani obuolių veislė, pasižyminti dideliu sultingumu ir šiek tiek rūgščia nata. Konservams tinka ryškiai raudoni žvilgantys vaisiai su šiek tiek žalsva oda.
- Gala - obuolių veislės Lenkijoje atsirado iš Naujosios Zelandijos. Pats medis pradeda duoti vaisių maždaug po 4 metų nuo sodinimo momento. Tai šalčiui atspari rūšis, ji gana gerai veikia iki -20 laipsnių Celsijaus. Vaisiai, kuriuos nešioja „Gala“, išsiskiria prisotinta raudona spalva, kuri tampa dar intensyvesnė, todėl vėluoja derlius.
- Ligol - tai vietinės obuolių veislės Lenkijoje, kurios buvo sukurtos kryžminant tokias veisles kaip „Golden Delicious“ ir „Linda“. Vaisius galima skinti jau spalio mėnesį, o idealiai tinka vartoti žiemos sezono pabaigoje. Ligol yra žalsvos spalvos obuolių rūšys, kurios išsiskiria raudonais skaistalais. Tai puikiai tinka kaip obuolių rūšis, kurią galite auginti savo sode. Medžiai duoda saldžiarūgščių vaisių su labai sultingu minkštimu. Jis yra gana atsparus ligoms ir tinka konservams. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie „Ligol“ obelį.
Žinoma, tai tik kai kurios obuolių rūšys, kurios vadinamos žieminiais. Tokių veislių tikrai daugiau. Netgi galima sakyti, kad obuolių veislės Lenkijoje vyrauja kaip žieminės. Jie puikiai susidoroja su vėlyvo rudens ir ankstyvos žiemos sąlygomis. Tačiau pačios obelys yra atsparios reikšmingiems temperatūros kritimams.
Ankstyvieji obuoliai
Žemiau pateikiamos obuolių rūšys, žinomos iš ankstyviausio derliaus:
- Popieriaus minkštimas - kitaip žinomas kaip geltonas obuolys. Šios populiarios obuolių rūšys į Lenkiją atkeliavo iš Baltijos šalių. Ji vadinama pavasarinėmis veislėmis, nes esant labai palankioms sąlygoms, pirmasis derlius būna net birželio mėnesį arba liepos pradžioje. Popieriaus minkštimas yra labai skanus ne tik tada, kai pasiekia pilną brandą, o tai suteikia jam saldų poskonį. Anksčiau, kai jie yra šviesiai žali, jie išsiskiria rūgščiu ir itin traškiu minkštimu, baltu.
- Ariwa - tai visiškai nauja veislė, kuri buvo pradėta auginti eksperimentais Didžiojoje Britanijoje. Tai skani obuolių veislė, išsiskirianti saldžiarūgšte nata. Jis įgauna raudoną spalvą, pažymėtą įvairiais žalsvais atspalviais.
Deja, ankstyvieji obuoliai Lenkijoje yra gana reti. Nes anksčiausias obelų žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį. Dauguma obelų žydi daug vėliau. Todėl ankstyvą pavasarį tikrai galime pasitenkinti daugiausia importuotomis veislėmis. Tačiau reikia prisiminti, kad tokie ankstyvieji obuoliai dažnai turi būti purškiami dideliu kiekiu, kad išgyventų transportavimą į mūsų šalį.
Rudens obuolių veislės Lenkijoje
Žemiau pateikiamos rudens veislės, kurios subręsta rudens pradžioje arba viduryje:
- „Antonówka Normal“ - tai išskirtinai skani obuolių įvairovė, atkeliavusi į Lenkiją iš Rytų kaimynų, t.y. iš Rusijos. Taip pat žinomas kaip geltonas obuolys dėl būdingos odos spalvos. „Antonówka“ puikiai tinka kaip obuolys, skirtas įvairių rūšių konservams ir sultims gaminti. Subtilus minkštimas su saldžiu poskoniu ir įdomiu aromatu puikiai tinka įvairių rūšių pyragams ir desertams.
- Costela - taip pat žinoma kaip Kosztylka arba Winter Wierzbówka, tinka vartoti nuo rugsėjo iki spalio. Costela išsiskiria gelsvai žaliu atspalviu. Kartais vaisiai šiek tiek parausta arba atsiranda daug dėmių. Deja, tai unikali veislė, kurią dėl labai greitai atsirandančių mėlynių labai sunku laikyti. Tačiau šios veislės obuoliai Lenkijoje laikomi vienais saldžiausių. Nuskynus iš medžio verta palaukti jų vartojimo, nes jie yra labai kieti, todėl praranda skonio savybes. Kaip rudens veislės, Kosztele laikomos desertiniais obuoliais. Taip pat patikrinkite daugiau informacijos straipsnyje apie kaštonų obelį.
- Gloster - tai obuolių rūšys, kurios duoda vaisių apie spalį. Labai skanu, blizgančia oda ir žalsvai raudona spalva. Nors juos galite valgyti jau rudens viduryje, jis sėkmingai atlaiko medžius iki pirmųjų šalnų.
Mes jau žinome, kad ankstyvieji obuoliai atima tik keletą veislių. Rudeninės obuolių rūšys tikrai populiaresnės. Dėl palyginti didelio jų skaičiaus išvardijami tik patys populiariausi. Rudens obuolių rūšys yra mažiau atsparios šalčiams nei žieminės veislės. Tačiau daugelis šių vaisių, laikomi tinkamomis sąlygomis, gali likti pavasarį.
Obuolių rūšys Lenkijoje
Obuolių rūšys - mėginių kainos
Žemiau yra keletas obuolių kainų, kurias galima įsigyti Lenkijos parduotuvėse, pavyzdžių:
- Jonagoldo obuolių rūšis - 4,49 PLN / kg
- Obuolių rūšys Szampion - 3,49 PLN / kg
- „Idared“ obuoliai - 4,49 PLN / kg
- Gala obuoliai - 4,49 PLN / kg
- Žalių obuolių močiutė - 7,99 PLN / kg
- Gloster obuoliai - 4,49 PLN / kg
- „Ligol“ obuoliai - 4,49 PLN
- Desertiniai obuoliai - 3,99 PLN / kg
Žinoma, čia nurodytos kainos yra tik orientacinės. Jie skirsis priklausomai nuo veislės ir sezono. Pavasarinės veislės tikrai bus daug brangesnės nei rudens ir žiemos veislės, kurių yra daug daugiau. Tuo pačiu metu galime tikėtis daug palankesnių kainų vaisių ir daržovių rinkose ir paprastuose turgeliuose, kur vaisius perkame tiesiai iš vaisių augintojų.
Ar verta auginti obelis?
Jei turime, bent jau namų sodą, verta pabandyti pasodinti bent vieną obelį. Pirmųjų vaisių turėsime laukti 2–4 metus. Tačiau kiekvienais metais galime tikėtis vis daugiau derliaus. Obuoliai yra vieni iš nereikalingų medžių, todėl nereikalauja daug darbo.
Turint šiek tiek daugiau galimybių, verta sodinti obuolių veisles, kurios duoda vaisių skirtingu metu. Dėl to visą sezoną galėsime mėgautis gardžiais ir išskirtinai sveikais vaisiais. Verta auginti desertinius vaisius, ne tik ankstyvus obuolius, bet ir žiemines veisles. Jų dėka galime pagaminti skanių konservų, tokių kaip sultys, uogienės, putėsiai ir kompotai.