Rudens ir žiemos sezono metu labai dažnai naudojami naminiai konservai. Tokie konservai, be kita ko, yra kario agurkai, agurkai su ciberžole, rauginti agurkai, mažai druskos agurkai, marinuoti agurkai, agurkai čili, agurkai garstyčiose ir daugelis kitų. Taigi pažiūrėkime, kaip žiemai pasigaminti skanių konservų, kurie yra kario agurkai.
Jei ieškote daugiau informacijos, taip pat patikrinkite čia surinktus straipsnius apie agurkus.
Agurkų receptas karyje su salierais ir čili
I receptas agurkams kario padaže
Kario agurkai yra tokie pat populiarūs kaip ir marinuoti agurkai. Jie labai dažnai naudojami vakarienei ir kaip užkandis. Verta susipažinti su šių konservų receptais ir mėgautis nepakartojamu jų skoniu ne tik žiemą, bet ir visus metus.
Agurkai karyje su salierais yra gana unikalus receptas, turintis puikų skonį ir subtilų salierų užuominą.
Ingridientai:
- 1,5 kg agurkų,
- 2 svogūnai.
Paruoškite marinatą:
- 1 l vandens,
- 1,5 stiklinės cukraus,
- 1,5 puodelio 10% acto,
- 1,5 šaukšto druskos
- 3 šaukštai kario.
Be to, jums reikia paruošti prieskonius:
- salierų lapai,
- garstyčios.
Priklausomai nuo to, kaip intensyviai norime gauti salierų poskonį, tada dedame reikiamą lapų kiekį. Neprivalomas šio ingrediento kiekis nurodytas recepte.
Paruošimas:
- Agurkus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite.
- Nuluptas daržoves supjaustykite lazdelėmis, pasūdykite ir palikite apie 1,5 val.
- Į puodą supilkite vandenį, cukrų, druską, actą ir karį ir užvirkite.
- Tada nukelkite juos nuo ugnies, kol jie atvės.
- Į stiklainius sudėkite salierų lapą, šiek tiek garstyčių sėklų, griežinėlį svogūno ir supjaustytus agurkus. Jei ieškote daugiau įkvėpimo, apsilankykite ir jūs šis straipsnis su agurkų konservų receptais.
- Agurką išmaišykite ir užpilkite ant agurkų.
- Uždarius stiklainius, agurkai pasterizuojami apie 7–10 minučių.
Taip paruošti agurkai karyje, kaip konservai žiemai, taps puikiu vakarienės priedu. Šis receptas skirtas maždaug 8 300 ml stiklainiams.
II receptas agurkams karyje su aitriosioms paprikoms acte
Agurkai su kariu ir čili yra labai paprastas skanių konservų receptas, kuris patiks visiems, kurie mėgsta pajusti subtilią ir aštrią savo patiekalų nata.
Ingridientai:
- 3 kg agurkų,
- 1 aitrus čili pipiras,
- 1 puodelis acto,
- 5 stiklinės vandens,
- 3 arbatiniai šaukšteliai kario
- garstyčios,
- smulkintų juodųjų pipirų,
- kvapieji pipirai,
- 2 šaukštai druskos,
- 1,5 stiklinės cukraus.
Ruošdami ingredientus atminkite, kad kiekvienam stiklainiui reikia naudoti po vieną čili pipirą, o kai kalbama apie garstyčių sėklas, į kiekvieną stiklainį įdėkite po vieną arbatinį šaukštelį.
Paruošimas:
- Pirmiausia pradedame ruošti marinuotą marinatą.
- Į puodą supilkite actą, vandenį, karį, druską ir cukrų ir virkite.
- Agurkus gerai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais, kurių storis bus apie 3 mm.
- Į stiklainius įdėkite šaukštelį garstyčių sėklų, kelis grūdus juodųjų pipirų ir 2 grūdus kvapiųjų pipirų.
- Supjaustyti agurkai sandariai supakuojami į stiklainius su prieskoniais, o po vieną skiltelę dedama tarp pipirų.
- Marinuotus agurkus užpilkite karštu sūrymu ir sandariai uždarykite stiklainius.
- Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir palikite atvėsti.
Užuot juos apvertę aukštyn kojomis, paruoštus stiklainius su agurkais galite pasterizuoti apie 7 minutes. Agurkai taps skaniomis salotomis, kurios dažnai bus ant mūsų stalų. O gal ir jus sudomins šis straipsnis su agurkų agurkų receptais?
Kario ir Meksikos kario agurkų acte receptas
Pasirengimas žiemai naudojant karį yra labai populiarus. Nesvarbu, kas į juos dedama, nesvarbu, ar jie yra su salierais, pipirais ar kitais priedais, jie yra labai populiarūs. Agurkai kario padaže vis dažniau ruošiami konservai žiemos laikotarpiams, ypač todėl, kad jie yra labai sveikas priedas prie kasdienių vakarienių.
Kario agurkų receptas yra labai paprastas ir jame nėra nieko sudėtingo. Pakanka paruošti keletą stiklainių ir ingredientų, kurie sukurs puikias skonio kompozicijas.
Ingridientai:
- 2,5 kg agurkų,
- 3 svogūnai
- 2,5 stiklinės 10% acto,
- 2 šaukštai druskos,
- 1,5 stiklinės cukraus,
- 2 šaukštai maltų pipirų,
- 2 šaukštai maltos maltos paprikos,
- 2 šaukštai kario,
- 2 šaukštai baltųjų garstyčių,
- 2 šaukštai džiovintų ir smulkintų krapų.
Gerai, kai agurkai yra mažesnio dydžio, nes tada juos bus lengviau sudėti į stiklainį.
Paruošimas:
- Agurkus labai kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūnus ir agurkus sudėkite į dubenį, pasūdykite ir atidėkite maždaug valandai.
- Agurkus labai sandariai sudėkite į stiklainius.
- Iš likusių ingredientų turime paruošti marinatą.
- Visus ingredientus sudėkite į puodą ir užvirkite.
- Anksčiau paruoštus stiklainius galima užpildyti marinatu ir uždaryti.
- Pasterizuojame apie 7 minutes.
Svogūnus taip pat galima supjaustyti, viskas priklauso nuo mūsų pageidavimų. Po savaitės kario agurkai yra paruošti valgyti. Taip pat patikrinkite Šis straipsnis su marinuotų agurkų receptais.
Meksikietiški kario agurkai yra labai originalus agurkų naudojimo receptas.
Ingridientai:
- 6 kg agurkų,
- 7 svogūnai.
Dėl lagūnos:
- 2 puodeliai 10% acto,
- 6 stiklinės vandens,
- 6 šaukštai druskos
- 4 puodeliai cukraus,
- 4 šaukštelių baltųjų garstyčių,
- 4 šaukštelių aitriųjų pipirų,
- 4 šaukšteliai kario
- 2 šaukštelių maltų juodųjų pipirų,
- 2 šaukštelių juodųjų pipirų žirnelių.
Jei svogūnų nemėgstame, galime jų atsisakyti.
Paruošimas:
- Agurkus kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir išilgai supjaustykite ketvirčiais.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite plunksnomis.
- Puode sumaišykite rauginimui reikalingus ingredientus ir virkite kelias minutes.
- Lagūna turėtų būti atvėsinta.
- Agurkus sandariai ir vertikaliai sudėkite į stiklainius.
- Įdėkite svogūną tarp agurkų ir ant viršaus.
- Į stiklainius supilkite šaltą sūrymą.
- Ant puodo dugno uždėkite audeklą ir uždėkite ant jo susuktus stiklainius.
- Užpildykite puodą vandeniu iki 4/5 stiklainių aukščio ir užvirkite.
- Nuo virimo momento mes pasterizuojame apie 5 minutes.
Šis receptas skirtas maždaug 14 pusės litro stiklainiams. Taip paruošti preparatai žiemai turi gana aštrų skonį.
Agurkų su ciberžole ir kariu bei agurkų su actu ir kariu receptas
Agurkų su kariu ir ciberžole receptas, taip pat acto receptas yra būdas gauti labai skanių konservų žiemai. Agurkai karyje su ciberžole skiriasi nuo salierų, o tai nekeičia fakto, kad jie yra puikus ir sveikas priedas prie įvairių patiekalų.
Agurkai su ciberžole ir kariu yra puikus būdas paruošti unikalius agurkus stiklainiams.
Ingridientai:
- 2,5 kg agurkų,
- 3 puodeliai spiritinio acto,
- 3 stiklines vandens,
- 3 puodeliai cukraus,
- plokščias šaukštas kvapiųjų pipirų,
- keli pipirų grūdeliai,
- 1 mažiau nei šaukštas ciberžolės,
- 1 mažiau nei šaukštas kario,
- 5 skiltelės česnako,
- 2 šaukštai akmens druskos.
Skonio intensyvumui galima naudoti šiek tiek daugiau kario.
Paruošimas:
- Agurkus nuplaukite ir nusausinkite.
- Džiovintus agurkus reikia supjaustyti ketvirčiais arba griežinėliais.
- Agurkus sandariai sudėkite į stiklainius.
- Puode užvirinkite vandenį su actu, kariu, ciberžole, cukrumi, pipirų žirneliais, kvapniaisiais pipirais, druska ir česnaku.
- Paruoštus stiklainius supilkite karštu sūrymu ir atsargiai užsukite.
- Pasterizuojame apie 15 minučių.
Svarbu, kad stiklainiai būtų sandariai uždaryti. Plaunant agurkus verta naudoti minkštą šepetėlį. Taip paruošti agurkai yra traškūs ir šiek tiek aštrūs, saldūs ir papildomai šiek tiek rūgštūs.
Agurkai acte ir kario padaže - dar vienas receptas, kurį verta žinoti.
Ingridientai:
- 2 kg agurkų.
Dėl marinato:
- 5 svogūnai
- 1 l vandens,
- 1,5 šaukšto druskos
- 1,5 puodelio acto,
- 1 puodelis cukraus,
- 3 arbatiniai šaukšteliai kario.
Pakanka, jei naudosime 3 svogūnus.
Paruošimas:
- Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Išvirkite visus marinato ingredientus.
- Marinuotus agurkus supilkite į stiklainius su karštu sūrymu ir uždarykite.
- Pasterizuojame apie 5 minutes.
Kario agurkai yra receptas, kuris patiks visiems.
Pasirengimas žiemai, kuris yra kario agurkai, yra labai skanus priedas prie vakarienės ir kaip užkandis, kuris patiks visiems, kas mėgsta kario skonį. Šių žiemos konservų receptai yra labai paprasti ir nereikalauja daug kulinarinių žinių. Taigi žiemai sukaupkime keletą stiklainių šių unikalių produktų.