Jau seniai sakoma, kad reguliarus morkų sulčių gėrimas teigiamai veikia mūsų sveikatą. Jei ieškote sveikų gėrimų, kurie veiksmingai numalšins troškulį, morkų sultys turėtų būti tarp jūsų mėgstamiausių. Be to, kad jis yra sveikas, jį galima maišyti su įvairiais vaisiais ar daržovėmis, kad atsirastų naujų skonio pojūčių.
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, čia taip pat peržiūrėkite vaisių sulčių straipsnius.
Morkų sultys - vitaminai
Reguliariai geriant morkų sultis, mes gausime vertingų vitaminų ir mikroelementų. Pakanka suvartoti tik 100 ml morkų sulčių, kad būtų patenkintas kasdienis organizmo vitamino A poreikis. Būtent tokioje sulčių porcijoje yra net 110% šio vitamino dienos poreikio. Be to, porcija sulčių suteiks mums 18% dienos vitamino K poreikio. Tačiau vitaminai C ir B6 bus tiekiami 100%, jei išgersime 1 litrą morkų sulčių.
Morkų sultys taip pat yra nuostabus biotino ir folio rūgšties šaltinis. Todėl gerti morkų sultis pirmiausia rekomenduojama moterims, planuojančioms pastoti. Be to, morkų sultyse yra vitaminų, tokių kaip E, B2 ir B1. Tačiau labiausiai rekomenduojama vartoti morkų sultis dėl beta karotino, ty provitamino A. 100 gramų šviežių morkų galime rasti iki 9 mg beta karotino. Būtent iš provitamino A mūsų organizme gaminamas tinkamas vitaminas A. Be morkų, beta karotino šaltinis yra moliūgai, špinatai ar kopūstai. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie aviečių sultis?
Morkų sultys - sveikatingumo savybės
Kadangi mes jau žinome, kad morkų sultys yra sveikos, verta žinoti jų specifinį poveikį ir sveikatos savybes mūsų kūno atžvilgiu. Žodžiu, verta išsiaiškinti, kodėl morkų sulčių gėrimas mums naudingas. Morkos, kuriose gausu įvairių maistinių medžiagų, yra puikus antioksidantų šaltinis, kuris ne tik atitolina senėjimo procesus, bet ir puikiai apsaugo nuo vėžio atsiradimo. Tačiau reikia prisiminti, kad vitamino A galima perdozuoti. Todėl žadėtas sveikatos savybes galima gauti išgėrus iki 3 stiklinių sulčių. Be to, morkų sultyse esančios maistinės medžiagos teigiamai veikia odą. Ir čia kalbama ne tik apie beta karotino buvimą, kuris suteikia mums gražų ir sveiką odos atspalvį. Reguliarus morkų sulčių gėrimas slopina spuogus ir riebalų gamybą. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie morkų auginimą sode.
Morkų sultys yra sveikos dėl vitamino C. Jo dėka mes padidiname savo kūno imunitetą, tuo pačiu efektyviau kovodami su peršalimu ir įvairiomis infekcijomis. Morkų sultyse esančios maistinės medžiagos puikiai tinka profilaktikai, siekiant išvengti aterosklerozinių ligų. Morkos turi naudą sveikatai, kuri palanki žmonėms, kovojantiems su nevaisingumu. Tai taikoma tiek moterims, kurios turi problemų su ovuliacija, tiek vyrams, kurie kovoja su prastesne spermos kokybe.
Kada verta gerti morkų sultis? Žinoma, tai ne vienintelė nauda sveikatai, dėl kurios morkų sultys yra sveikos. Visi žmonės, kovojantys su lėtiniu stresu ir nuovargiu, turėtų nuspręsti reguliariai vartoti sultis. Sulčių veikimas leis mums atgauti nuovargį ir ramybę. Tuo pačiu metu morkose esančios maistinės medžiagos geriau paruoš mūsų organizmą kovai su įvairiomis ligomis ir netgi užkirs kelią jų atsiradimui. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie svarainių sultis ir sirupą.
Kaip paruošti morkų sultis?
Atrodytų, kad morkų sulčių paruošimas nėra sunkus. Ankstesnės kartos susidorojo su įprasta trintuve, taip pat sulčių spaudimu iš dujų. Šiandien mums nereikia tiek daug pastangų dėti šiai veiklai, nes galime rinktis įvairių rūšių sulčiaspaudes. Tačiau taupyti pinigų šioje srityje neverta. Prietaisas turėtų kuo geriau išspausti sultis. Dėl to būsime tikri, kad iš daržovių buvo išgautas maksimalus maistinių medžiagų kiekis.
Jei norime gauti visiškai sveikų ir vertingų morkų sulčių, sutelkime dėmesį į sistemingą sveikatos mišinio paruošimą. Kadangi bet koks terminis morkų apdorojimas, įskaitant sulčių pasterizavimą, prisidės prie vertingų ingredientų praradimo. Įskaitant daugiausia karotinoidų kiekį. Garinant netenkama 8% karotinoidų. Kita vertus, blanšavimo metu nuostoliai padidėja iki 18%.
Verta morką derinti su įvairiais vaisiais ir daržovėmis. Tokiu būdu mes galime gauti tikrą vitaminų bombą. Morkų sultis galime derinti su, pavyzdžiui, apelsinu, obuoliais, kriaušėmis ar petražolėmis. Taip pat puikiai tiks egzotiškų vaisių, tokių kaip mango, bananas ar papaja, derinys. Jei norime gauti tikrą multivitaminą, verta morką derinti su pastaruoju metu populiariu kopūstu. Tai daržovė, kuri suteiks mums ne tik daug vitamino A, bet ir vitaminų B12 ir D. Be to, tai nuostabus kalcio, magnio ir askorbo rūgšties šaltinis. Taip mūsų organizmo imunitetas funkcionuos aukščiausiu lygiu, o aprūpinę organizmą visais vitaminais ir mikroelementais, nustosime skųstis nuovargiu ir energijos trūkumu. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie šaltalankių sultis ir tinktūrą?