Velykų receptai yra labai įvairūs. Taip pat turėtume prisiminti, kad kiekvienuose namuose galime rasti įvairių Velykų patiekalų. Tačiau yra keletas paprastų ir įdomių receptų. Taigi pažiūrėkime, kaip paruošti pyragus Velykoms, salotas Velykoms ar mėsą Velykoms.
Jei ieškote daugiau patarimų ir informacijos, peržiūrėkite straipsnius apie Velykas.
Velykų receptai - įdaryti kiaušiniai ir daržovių salotos
Įdaryti kiaušiniai - paprastas patiekalų receptas Velykoms
Indai Velykoms gali būti įvairūs. Be mėsos ir standartinių patiekalų, populiarūs ir kiti garnyrai, o gal net užkandžiai. Vienas iš įdomių, tačiau paprastų patiekalų yra įdaryti kiaušiniai, kuriuos galima paruošti įvairiais būdais. Taigi pažiūrėkime vieną iš šio patiekalo receptų.
Ingridientai:
- 8 kiaušiniai,
- 200 g vištienos kumpio,
- 2 arbatiniai šaukšteliai petražolių,
- 2 arbatiniai šaukšteliai laiškinio česnako,
- 1,5 šaukštelio majonezo,
- 0,5 šaukštelio garstyčių
- prieskoniai: druska ir pipirai.
Paruošimas:
- Smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus ir petražoles.
- Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.
- Kietai išvirkite kiaušinius.
- Virtus kiaušinius nulupkite, perpjaukite per pusę ir išimkite trynius.
- Trynius sutrinkite šakute ir sumaišykite su kumpiu, petražolėmis, laiškiniais česnakais, majonezu ir garstyčiomis.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Mes užpildome savo kiaušinius įdaru.
Galite papildomai pabarstyti kiaušinius laiškiniais česnakais ir petražolėmis.
Daržovių salotos - puikus bet kokio meniu priedas
Velykų patiekalai dažniausiai yra susiję su kiaušiniais ar daržovėmis. Negalime pamiršti dešros, kuri bus puikus daržovių salotų priedas. Velykų receptų galima rasti ne tik kulinarinėse knygose, bet ir internete. Taigi, pažiūrėkime, kaip paruošti daržovių salotas.
Ingridientai:
- 400 g bulvių,
- 450 g morkų,
- salierai,
- petražolių šaknis,
- gabalėlis poro,
- 4 marinuoti agurkai,
- konservuoti žirniai,
- 4 dideli kiaušiniai,
- 4 šaukštai majonezo,
- 2 šaukštai garstyčių,
- prieskoniai: druska, pipirai.
Pagal skonį taip pat galite pridėti smulkiai supjaustytą obuolį.
Paruošimas:
- Daržoves nulupkite ir virkite, kol suminkštės.
- Kietai išvirkite kiaušinius.
- Visus ingredientus supjaustykite mažais kubeliais.
- Pagardinkite druska ir pipirais ir sumaišykite su majonezu ir garstyčiomis.
Salotos yra puikus priedas, bet ir patiekalas.
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, apsilankykite ir jūs Šiame straipsnyje rasite geriausių Velykų receptų.
Velykų patiekalai - įdomūs patiekalai Velykoms
Velykų paštetas - puikus Velykų receptas
Velykų receptus gali sudaryti tiek mėsos, tiek daržovių patiekalai. Žinoma, kiekvienas per šias Kalėdas ras ką nors sau. Vienas iš tokių patiekalų yra Velykų paštetas, kuris yra labai populiarus ypač šiuo laikotarpiu. Pažiūrėkime, kaip galime paruošti Velykų paštetą.
Ingridientai:
- 0,5 kg jautienos,
- 0,5 kg vištienos kepenų,
- 1 kg veršienos,
- 1 kg kiaulienos,
- 200 g lašinių,
- 2 ritinėliai,
- 8 kiaušiniai,
- česnako galvos,
- 4 svogūnai
- 2 šaukštai sviesto,
- prieskoniai: druska, pipirai, 9 grūdai kvapiųjų pipirų, 10 grūdų juodųjų pipirų, 10 grūdų kadagio, 2 lauro lapai, 1 muskato riešutas.
Paruošimas:
- Mėsą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
- Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis ir padėkite ant puodo dugno.
- Į puodą suberkite jautieną, veršieną, kubeliais pjaustytą svogūną ir česnaką.
- Pagardinkite druska ir troškinkite uždengtą valandą.
- Į antrąjį puodą suberkite kiaulieną, lauro lapus, svogūną ir 3 grūdus pipirų.
- Troškinkite kiaulieną valandą.
- Kepkite kepenėles svieste.
- Mirkykite ritinius kepenų padaže. Mėsą sumalkite ir susukite per maisto smulkintuvą.
- Skiedinyje sutarkuokite muskato riešutą, pipirų žirnelius, kvapiuosius pipirus ir kadagį.
- Atskirkite trynius nuo baltymų. Plakite kiaušinių baltymus iki standžių putų.
- Į mėsos masę įpilkite prieskonių, kiaušinių trynių ir šaukštą sviesto. Viską sumaišome.
- Galiausiai įpilkite baltymų ir švelniai sumaišykite. Masę pilame į keksówki.
- Kepkite apie valandą 180 laipsnių temperatūrojeapieC.
Velykų paštetas yra tradicinis ir skanus patiekalas.
Tradicinė rūgšti ruginė sriuba - sriuba, kurią galima rasti kiekviename meniu
Sriuba, labiausiai susijusi su Velykomis, yra rūgšti ruginė sriuba, dar vadinama baltu barščiu. Kurek yra skani sriuba, žinoma beveik kiekvienuose namuose ir paruošta specialiai Velykoms. Pažiūrėkime, kaip atrodo šio patiekalo receptas.
Ingridientai:
- 0,5 l rugių raugo,
- 2 l sultinių,
- 200 g lašinių,
- 4 žalios baltos dešros
- 3 šaukštai 30%grietinėlės,
- kiaušiniai,
- svogūnas,
- 2 arbatiniai šaukšteliai krienų,
- prieskoniai: česnako skiltelė, džiovintas mairūnas, druska, pipirai.
Paruošimas:
- Pašildykite sultinį.
- Šoninę ir svogūną supjaustykite kubeliais.
- Keptuvėje pakepinkite šoninę ir svogūną.
- Į sultinį įpilkite lašinių, svogūnų ir baltos dešros.
- Viską virkite ant silpnos ugnies apie 40 minučių.
- Į puodą įpilkite raugo, skiltelę česnako, krienų ir mairūno.
- Po maždaug 10 minučių įpilkite grietinėlės.
- Kietai išvirkite kiaušinius.
Kiaušinius perpjaukite per pusę ir įpilkite tik patiekdami lėkštėse.
Pyragai Velykoms - kokie pyragai turėtų būti mūsų meniu
Mazurekas - puikus Velykų receptas
Mazurkai - tradiciniai pyragaičiai, lydintys mus per Velykas. Neabejotina, kad jie yra amžina mūsų tradicijos dalis, kai kalbama apie šios šventės patiekalus. Atminkite, kad mazurkas, kaip ir kitus pyragus, galima paruošti įvairiai. Tačiau pakalbėkime apie tradiciškiausią kajmak mazurek receptą.
Smulkios tešlos ingredientai:
- 300 g kvietinių miltų,
- 150 g sviesto,
- 80 g cukraus pudros,
- 1 kiaušinis.
Vietoj sviesto galime naudoti ir margariną.
Pagalbinės medžiagos:
- 180 g aviečių uogienės,
- skardinė kondensuoto pieno,
- 30 g šokolado,
- dribsnių migdolai,
- džiovinti vaisiai dekoravimui.
Vietoj kondensuoto pieno galime naudoti masės masę.
Paruošimas:
- Įdėkite skardinę kondensuoto pieno į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite apie 3 valandas.
- Išimkite kondensuotą pieną iš vandens ir leiskite jam atvėsti.
- Sumaišykite visus trapios tešlos ingredientus, suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą maždaug valandai.
- Praėjus šiam laikui, išimkite tešlą, vėl ją išminkykite ir iškočiokite ant kepimo popieriaus.
- Iškočiotą tešlą supjaustykite kepimo formoje ir padėkite ant kepimo skardos.
- Likusia tešla formuojame kraštus.
- Užtepkite uogienę ant tešlos.
- Kepkite apie 25 minutes 180 laipsnių temperatūrojeapieC.
- Iškepus leiskite tešlai atvėsti.
- Ant atvėsusio pyrago uždėkite kondensuoto pieno ir papuoškite mazurką.
Blynai - receptas visiems
Blynai yra patikrintas būdas džiuginti tiek vaikus, tiek suaugusius per Velykas. Blynų receptų yra daug, be to, jie yra labai paprasti. Todėl mes nesame pasmerkti kepti bandeles tik iš parduotuvėje įsigyto paruošto mišinio.
Ingridientai:
- 600 g kvietinių miltų,
- 200 g cukraus,
- 4 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus,
- 4 šaukštelių kepimo miltelių,
- 4 kiaušiniai,
- 300 ml putojančio mineralinio vandens,
- 200 ml aliejaus,
- 150 g kapoto šokolado.
Paruošimas:
- Sumaišykite miltus, cukrų, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius.
- Antrame dubenyje sumaišykite vandenį, kiaušinius ir aliejų.
- Sumaišykite ingredientus iš abiejų dubenėlių ir galiausiai įpilkite šokolado.
- Supilkite masę į formeles ir kepkite apie 30 minučių 180 laipsnių kampuapieC.