Skvošas yra daržovė, kuri dažnai painiojama su cukinija. Tačiau jūs turite suprasti, kad abi daržovės yra visiškai vienodos. Be to, su šia daržove galime rasti vertingų receptų. Mes galime sėkmingai auginti moliūgus savo sode, todėl norint sužinoti geriausią derlių, verta pasidomėti, kokie jo reikalavimai.
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite šį straipsnį apie cukinijų auginimą.
Skvošas - savybės
Skvošas (Cucurbita pepo) yra itališka skvošo veislė. Yra daugiau nei 1000 moliūgų daržovių rūšių, tačiau būtent cukinijos Lenkijoje pastaraisiais metais įgijo didžiausią populiarumą. Augalas paprastai išsiskiria šliaužiančiais arba šiek tiek pakiltais stiebais, iš kurių išauga labai dideli lapai, išlaikantys apvalų ar širdies formos profilį. Be to, vadinamasis lipnūs ūsai.
Žydėjimo laikotarpis yra beveik visas auginimo sezonas. Būdingos, gana didelės, geltonos gėlės yra dvilypės. Galų gale pirmieji klubo formos vaisiai žydi birželio mėnesį gėlių vietoje. Paprastai jie yra nuo 10 iki 40 cm ilgio. Žinoma, yra didesnių egzempliorių, kurie yra tik pernokusios daržovės. Cukinijos išsiskiria atspalviais, priklausomai nuo brandos laipsnio, taip pat nuo pačios veislės. Populiariausios yra veislės su tamsiai žalia oda, nors yra ir šviesiai žalių arba gelsvų. Tarp populiariausių veislių, be kita ko, yra tokios veislės kaip: Nimba, Zuchino, Ambasador, Atena, Greta arba Black Forest.
Augantis moliūgas
Augantys moliūgai gali suteikti mums labai gausų derlių visą atostogų sezoną, iki ankstyvo rudens. Svarbu, kad moliūgai būtų pasodinti tinkamu laiku ir tinkamoje padėtyje. Tai daržovė, kuri labai blogai toleruoja žemą temperatūrą. Tokiu atveju moliūgų sodinti į žemę negalima per greitai, nes augalas tiesiog užšals.
Skvošas geriausiai augs saulėtoje ir nuo vėjo apsaugotoje vietoje. Jam labai palankūs derlingi dirvožemiai su neutralia reakcija. Todėl verta užtikrinti tinkamą tręšimą, pavyzdžiui, naudojant įprastą mėšlą, sumaišytą su dirvožemiu. Tokį substratą galima paruošti pavasario sezono metu. Augantis moliūgas taip pat yra labai jautrus sausrai. Todėl svarbu nepamiršti reguliariai laistyti. Galima sodinti moliūgą iš sodinukų, tačiau daug lengviau sėti. Geriausia šią akimirką planuoti po vadinamojo „Zimna Zośka“, tai yra po gegužės 15 d. Tada iki minimumo sumažiname riziką užšaldyti daržoves.
Į vieną substrato skylę įdėkite ne daugiau kaip 3 sėklas. Tarp atskirų sodinukų paliekame didelį tarpą, nes cukinijas galima paskleisti 1 metro skersmens. Moliūgų sodinimas iš sodinukų teoriškai leidžia gauti derlių anksčiau. Sėjame sėklas į mažus konteinerius, kuriuos laikome šviesioje ir šiltoje patalpoje. Prisimindami reguliariai laistyti. Jauni daigai gali būti sėkmingai pasodinti į žemę gegužės antroje pusėje. Tačiau tokiu būdu auginant moliūgą labiau linkę susirgti grybelinėmis ligomis.
Cukinijos puikiai tinka tradiciniam auginimui, t. Y. Tarp likusių daržovių lopinėlių. Tačiau dar geresnių rezultatų pasieksime, jei moliūgai bus auginami sodo dėžėse ar kitose vietose, kurios garantuoja pakilimą. Tada daržovė bus dar geriau veikiama saulės.
Skvošas ir cukinijos - receptai
Cukinijų ir moliūgų atskyrimo problema yra gana dažna. Tikrai neturėtume apie tai galvoti, nes tai yra ta pati daržovė. Pasirodo, ir cukinijos, ir moliūgai yra tos pačios rūšies moliūgai, tačiau tiesiog nuskinti skirtingu augimo laiku. Jei daržovė skinama gana greitai, dėl to gauname jauną, tvirtą derlių, tuomet galime kalbėti apie cukinijas. Iš tiesų, dažniausiai jis išsiskiria tamsiai žalia oda, taip pat nedideliu sėklų kiekiu. Norėdami paruošti įvairius patiekalus, mums nereikia nulupti cukinijos ir pašalinti sėklų.
Kita vertus, labai prinokusias daržoves vadinsime moliūgais. Jie pasiekia labai didelius dydžius ir jų oda dažnai pradeda įgauti gelsvą atspalvį. Tuo pačiu metu receptuose, kuriuose yra moliūgų, rekomenduojama nulupti daržoves iš odos ir pašalinti jų sėklas. Šie moliūgo elementai jau yra kieti ir nemalonūs.
Jei nuspręsite auginti moliūgą, tikrai rasite ir daug įdomių patiekalų su šia daržove receptų. Tarp jų yra ne tik vegetariškų ir mėsos patiekalų, bet ir žiemos konservų receptai. Populiariausi patiekalai yra įdarytos cukinijos arba vaistinės cukinijos. Skvošas taip pat puikiai tinka kaip daržovė kepimui ant grotelių ir kepimui su bulvėmis orkaitėje. Jis tinka prie įvairių rūšių mėsos ir kitų daržovių.