Auginti Briuselio kopūstus ir kininius kopūstus yra populiaru ir populiaru, nepaisant to, kad juos auginti nėra taip paprasta. Briuselio kopūstų atveju, nes tai yra teisingas Briuselio kopūstų pavadinimas, svarbios yra jų maistinės savybės. Taigi, pažiūrėkime, kaip auginti Briuselio kopūstų sodinukus ir jų veisles, ir ką turėtumėte žinoti apie šio augalo priežiūrą.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir informacijos, čia taip pat skaitykite kryžmažiedžių daržovių straipsnius.
Briuselio kopūstai - savybės
Briuselio kopūstai, žinomi kaip Briuselio kopūstai, priklauso kopūstų šeimai - Brassicaceae, apimantis daugelį augalų rūšių, ypač valgomųjų. Visas Briuselio kopūstų pavadinimas yra Briuselio kopūstai, o tai lotynų kalba reiškia Brassica oleracea var. gemmifera.
Briuselio kopūstai yra augalinė daržovių kopūstų veislė, auginama nuo XVIII a. Šiam dvejų metų augalui būdingas ilgas, stipriai lapuotas ir storas stiebas, užaugantis apie 50–100 cm aukščio. Jo lapai sulenkti, smulkūs ir pailgi. Jie turi šviesiai žalią arba mėlynai žalią spalvą. Mažų galvučių kampuose atsiranda sutrumpėję ir lapiniai šoniniai ūgliai. Būdingas bruožas taip pat yra lapų plunksna, auganti pačioje augalo viršuje. Antraisiais veisimosi metais galime išvysti gėlių ūglius, kurie užauga iki maždaug 150 cm aukščio ir auga nuo stiebo viršaus bei šoninių ūglių.
Dėl to, kad Briuselio kopūstai turi labai gerai išvystytą ir gilią šaknų sistemą, jos maistines medžiagas lengviau paimti iš dirvožemio gelmių. Tačiau atminkite, kad Briuselio kopūstai, t. Y. Mažos galvutės, kurias mes valgome, netinka ilgai laikyti, o po 2-3 dienų jie pradeda prarasti skonį. Negalime pamiršti apie maistines savybes, nes jų yra daug daržovėse. Briuselio kopūstai turi labai reikalingų maistinių savybių, kurių mums reikia, kad gerai funkcionuotume. Be kitų dalykų, tai yra kalio, magnio, kalcio, taip pat vitaminų, įskaitant A ir B, šaltinis.1, B.2 ir b3ir, be to, jame yra daugiausiai vitamino C iš visų kryžmažiedžių augalų. Verta žinoti, kad Briuselio kopūstuose yra folio rūgšties ir ląstelienos. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie kopūstų auginimą sode?
Auginti Briuselio kopūstus - kaip juos tinkamai auginti?
Norėdami tinkamai auginti Briuselio kopūstus, turite žinoti, kaip auginti Briuselio kopūstus ir jų veisles. Todėl privalome žinoti pagrindinius dirvožemio, kuriame auginame Briuselio kopūstus ir sodinukus, tipą ir priežiūros reikalavimus.
Tai, kaip mes pasirenkame vietą ir kaip auginame Briuselio kopūstus, turi įtakos derliaus kokybei ir kiekiui. Todėl turėtume aprūpinti dirvožemį, kuriame gausu maistinių medžiagų, derlingą, vidutinio sunkumo, stabilų vandens ir oro santykį ir pH 6,5-7. Jiems gerai būti nusausintiems ir nešlapiems, nes tiek vandens perteklius, tiek trūkumas jiems netinka. Tarp sodinukų turi būti atitinkamas atstumas (60 cm), nes per daug augalų susikaupus vienoje vietoje, vėluoja augti galvos.
Veisimas turėtų būti atliekamas po ilgos ir šaltos žiemos. Augalui dauginti reikalingas Briuselio kopūstų daigas. Turime žinoti, kad Briuselio kopūstų daigai yra lengvesnis būdas nei sėti sėklas, o pradėjus auginti balandžio viduryje, po maždaug 6–8 savaičių turime paruoštų sodinukų sodinimui. Taip pat patikrinkite čia surinkti straipsniai apie kopūstus.
/ p>
Tiek veisles, tiek pačias rūšis reikia sistemingai laistyti ir tręšti, ypač lengvuose dirvožemiuose. Kalkinimas taip pat bus reikalingas, jei dirvožemis yra rūgštus. Pirmąjį auginimo mėnesį nepamirškite kasdien laistyti, o stipraus augimo laikotarpiu po pasodinimo į nuolatinę vietą pradėkite tręšti. Būkite atsargūs, kad netręštumėte per daug azoto. Kitas svarbus priežiūros punktas-papildymas rugsėjo viduryje.
Auginti Briuselio kopūstus - kaip atrodo derlius ir kam jis naudojamas
Briuselio kopūstai yra labai būdingas augalas, kuriam temperatūros kritimas nėra baisus, o jo galvos natūraliai vystosi esant maždaug 12 laipsnių temperatūraiapieC. Todėl Briuselio kopūstai skinami vėlyvą rudenį ar net žiemą. Jei susiduriame su švelnia žiema, Briuselio kopūstų derlių galima nuimti iki II. Tačiau atminkite, kad derliui nuimti tinka Briuselio kopūstai, kurių skersmuo yra apie 2–3 cm, o lapai tvirtai prigludę vienas prie kito ir tamsiai žalios spalvos. Briuselio kopūstus galima nuimti dviem būdais: pirmasis yra Briuselio kopūstų surinkimas vieną kartą, pjaunant sveikus augalus, o antrasis - laipsniškas derliaus nuėmimas.
Kaip jau puikiai žinome, Briuselio kopūstai jau seniai traktuojami kaip daržovė, kurios valgomoji dalis yra lapų galvutės. Atminkite, kad jų skonis priklauso nuo to, kaip buvo auginami Briuselio kopūstai. Galvas galime paruošti įvairiais būdais, įskaitant jų marinavimą, virimą, kepimą, kepimą, skrudinimą ir kepimą ant grotelių. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie kopūstų marinavimą namuose?
Briuselio kopūstai yra daržovė, kuri turi savo pasekėjų, tačiau yra ir nemėgstančių žmonių. Išvirę Briuselio kopūstai tampa minkšti ir turi labai savitą skonį. Jie gali būti naudojami labai skaniems patiekalams gaminti ir yra puikus vakarienės aksesuaras.