Medaus melionai, nepaisant to, kad jie yra atogrąžų vaisiai, yra gana populiarūs Lenkijoje. Šis atogrąžų vaisius turi malonų skonį, todėl jis yra naudingas virtuvėje. Tačiau turėtume žinoti, kad svarbu ne tik skonis, bet ir kalorijų, vitaminų bei savybių kiekis. Pažiūrėkime, kaip atrodo melionas ir kokios jo maistinės vertės.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir informacijos, taip pat skaitykite vaisių straipsnius čia.
Medaus melionas - pagrindinė informacija
Geltonojo meliono charakteristikos - kaip jis atrodo
Medaus melionas yra skanus ir sultingas vaisius. Jis yra populiariausias iš visų melionų veislių. Turėtume žinoti, kad jam būdinga kiaušiniška ir pailga forma. Jis taip pat vadinamas geltonu melionu dėl savo odos spalvos. Tačiau jo minkštimas yra žalios spalvos.
Tačiau turime žinoti, kad pirkdami melionus privalome užtikrinti, kad vaisiai būtų prinokę. Tai labai svarbu, nes tik prinokus medaus melionui jis bus saldaus skonio ir švelnus. Be to, turėtume pirkti tik sveikus melionus.
Todėl naudinga žinoti, kaip žinoti, kad melionas pakankamai prinokęs, bet ne pernokęs. Prinokusį geltoną melioną pažinsite iš to, kad jį paspaudus žievelė šiek tiek sulenks po pirštu. Tačiau atminkite, kad jei paspaudus vaisius žievė per daug įsitempia, melionas jau yra sugedęs ir netinkamas valgyti.
Melionų rūšys - kuo šie vaisiai skiriasi
Šiandien melionai yra labai garsūs vaisiai. Konkrečios melionų rūšys skiriasi skoniu, bet ir išvaizda. Pažiūrėkime, kokia meliono rūšis mums bus tinkamiausia ir kuo pasižymi veislės. Pradėkime nuo to, kad populiariausi yra medaus melionai, kantalopės melionai, galijos melionai ir kasabos melionai.
Kantalopės melionas turi išskirtinai saldų skonį. Be to, jame yra daug maistinių medžiagų. Jo oda yra šiek tiek gelsvai žalia, o pati mėsa yra geltonai auksinė. Taip pat verta paminėti, kad ją galime atpažinti iš dryžuotos odos. Jo svoris siekia apie 1 kg.
„Galia“ melionai turi intensyvią geltoną, kartais net oranžinę odos spalvą, kuri vis dar neprinokusių vaisių atveju gali būti baltos-žalios spalvos. Šie melionai dar vadinami tinkliniais melionais, nes atrodo, kad jų oda padengta smulkiu tinklu. Kita vertus, kasabos melionas yra geltonas, apvalus ir lygus melionas, kuriame yra daug vario. Jei ieškote daugiau informacijos, taip pat patikrinkite šis straipsnis apie meliono auginimą žemėje.
Medaus melionas - reikalavimai, auginimas ir priežiūra
Medaus melioną galime auginti ir savo šalyje. Mums tereikia išsiaiškinti, kokie yra jo reikalavimai ir kokios priežiūros procedūros yra būtinos jo auginimui. Taigi pradėkime nuo to, kad medaus melionas yra moliūgų šeimos augalas. Todėl jam būdingi dideli reikalavimai.
Augindami medaus melioną, neturime pamiršti, kad jam reikia maistinių medžiagų turtingo ir, svarbiausia, pakankamai drėgno dirvožemio. Šio augalo auginimo substratas turi būti lengvas, todėl jis greitai įšyla, taip pat turtingas humusu. Be to, mes taip pat turime suteikti jam saulėtą, apsaugotą nuo vėjo ir šiltą vietą. Meliono, nesvarbu, ar jis būtų baltas, geltonas ar žalias, negalima sodinti ant molio, sunkaus ir kalkėto dirvožemio, be to, ant kurio anksčiau buvo auginami agurkų šeimos augalai.
Lenkijoje melionai auginami iš sodinukų. Todėl visų pirma meliono sėklos sėjamos patikrinimui, o gavus lapus - įmerkiamos į atskirus indus. Medaus melioną reikėtų auginti šiltnamyje, nes tada galime reguliuoti vandens ir oro sąlygas.
Kalbant apie priežiūros procedūras, reikės tręšti. Jis atliekamas jau praėjus 2 savaitėms po meliono pasodinimo, tam naudojant kalio ir fosforo trąšas. Nepamirškime apie reguliarų laistymą. Auginimo metu mes negalime sukelti substrato išdžiūvimo, nes tai daro labai blogą poveikį auginimui. Tačiau laistyti šaltu oru nerekomenduojama. Genėjimas taip pat yra labai svarbus, jis prasideda, kai ant šoninių ūglių atsiranda 9 lapai. Būtent tada pjūvis daromas virš septinto lapo ir pašalinami nederlingi ūgliai.
Maistinės vertės, savybės ir panaudojimas
Medaus meliono naudojimas virtuvėje ir dar daugiau
Meliono vaisiai, kaip ir granatų vaisiai, dažnai naudojami mūsų virtuvėse. Granatai ir melionai yra tiek sausuose patiekaluose, tiek saldžiuose desertuose. Be to, rutuliukai, pagaminti iš meliono vaisių, kaip ir granato vaisiai, daug kartų yra dekoratyvus įvairių patiekalų priedas.
Medaus melionas yra vaisius, kurį galime valgyti kaip desertą. Negana to, jis tinka ir ledų desertams. Jis taip pat naudojamas kaip kokteilių, ypač braškių ar bananų kokteilių, ingredientas. Tačiau šis vaisių naudojimas nėra vienintelis.
Turime žinoti, kad medaus meliono vaisiai yra daržovių salotų sudedamosios dalys ir dažnai yra lieknėjimo dietos dalis, nes juose yra mažai kalorijų, nes jie daugiausia pagaminti iš vandens. Be to, jie gali būti puikus priedas prie žuvies, Parmos kumpio ar net jūros gėrybių.
Turime nepamiršti, kad medaus melionas naudojamas ne tik virtuvėje, bet ir kosmetikos srityje. Na, iš šių vaisių gaminami labai populiarūs kūno losjonai ir kremai. Tai regeneruojantys ir drėkinantys kremai.
glikemijos indeksas, todėl neturėtų būti vartojamas diabetu sergantiems žmonėms. Be to, žmonėms, alergiškiems žolių žiedadulkėms, gali išsivystyti kryžminė alergija, sukelianti alergiją citrusiniams augalams. Verta tai turėti omenyje.
Medus melionas - ką turime žinoti apie jo savybes ir maistines vertes
Be pagrindinių virtuvės reikmenų, medus melionas taip pat turi daug naudingų savybių. Na, šie vaisiai labai teigiamai veikia mūsų organizmą, be kita ko, todėl, kad juose yra provitaminų A, kurie yra antioksidantas. Dėl to mūsų kūnas nepatiria aterosklerozinių pokyčių ir papildomai palaiko regėjimą.
Nepamirškime, kad melionai taip pat yra kalio, kuris turi įtakos kraujospūdžio reguliavimui, ir vitamino B, atsakingo už tinkamą nervų sistemos funkcionavimą, šaltinis. Šių vaisių valgymas mažina stresą, teigiamai veikia odą, nagus, atmintį ir koncentraciją. Jame taip pat yra folio rūgšties, magnio, taip pat vitaminų C, K ir E.
Be to, melionai naudojami sergant inkstų ligomis, gydant reumatą, malšinant uždegimą, šalinant spuogus ir dirginimą, taip pat mažinant nuovargio simptomus. Melionai turi diuretinį poveikį, rūgština mūsų organizmą, palaiko vandens celiulito pašalinimą, o jų vartojimas apsaugo nuo širdies ligų.
Tačiau turime prisiminti, kad melionai yra aukšti