Kininiai kopūstai yra daržovė, dažnai auginama sklype, bet ir po priedanga. Jei norime, kad mūsų kiniškų kopūstų salotos būtų pagamintos iš mūsų krašto daržovių, turime žinoti, kaip jos auginamos. Taip pat verta žinoti Kinijos kopūstų ligas, kurių dėka bus lengviau auginti sklype žemėje arba po dangčiais.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir informacijos, čia taip pat skaitykite kryžmažiedžių daržovių straipsnius.
Kinijos kopūstai - savybės
Kininiai kopūstai, tiksliau kiniški kopūstai, yra kopūstų šeimai priklausantis augalas - Brassicaceae, kuris yra kopūstų porūšis. Jos lotyniškas pavadinimas yra Brassica rapa subsp. pekinensis. Šis vienmetis augalas yra kilęs iš šiaurinės Kinijos ir Japonijos ir šiuo metu auginamas daugelyje pasaulio šalių, kuriose yra vidutinio klimato.
Kinijos kopūstų salotos, kurios yra tokios populiarios, gaminamos iš būdingų šios daržovės lapų. Stiebo lapai yra dideli, gana platūs, o jų forma yra ovali. Viršūnės raukšlėtos, gyslotos, o kraštai banguoti. Kopūstai savo lapuose kaupia nitratus.
Visa kopūstų galva yra daugiau ar mažiau tanki, o jos forma-statinės formos arba labiau pailga. Galvos vidus yra šviesesnis nei lapai, kurie gali būti nuo žalios iki kreminės geltonos spalvos. Galva dedama ant labai trumpo stiebo, o visas jo aukštis yra nuo 40 iki 50 cm. Augalo žiedai yra keturis kartus, tačiau jie neturi reikšmės daržovių auginimui ir naudojimui. Vaisiai yra labai būdingas lukštas su trumpu snapu. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie kopūstų auginimą sode?
Pekino kopūstų veisimas
Patyrusiems žmonėms rekomenduojama auginti kiniškus kopūstus žemėje ir po priedanga. Sodinti kininius kopūstus ir visa ūkininkavimo veikla yra daug sunkiau nei auginant morkas, raudonuosius burokėlius ir petražoles. Kininių kopūstų veisimo sunkumai kyla dėl nepakankamai išvystytos šaknų sistemos, kurią galima lengvai sugadinti, ir dėl didelių reikalavimų.
Sėjinukų žydėjimą palengvina ilga diena ir žemesnė temperatūra, taip pat saulėta, bet apsaugota vieta. Svarbu, kad sodinukai pirmoje fazėje būtų laikomi maždaug 20 laipsnių temperatūrojeapieC, o kai ji suriša galvas, ji turėtų nukristi iki 15apieC. Tolesniais etapais jis gali nukristi dar keliais laipsniais. Auginimas sklype, neatsižvelgiant į tai, ar tai sėja, ar sodinukas, turi būti atliekamas turtinguose, humuso, pralaidžiuose, pakankamai drėgnuose dirvožemiuose, kurių pH yra 6,5–7,5.
Geriausias laikas sodinti kininius kopūstus yra vasaros pradžia, pageidautina VII. Norėdami sodinti kininius kopūstus, turime pritaikyti atitinkamas veisles, taip pat tai, ar sodiname iš sėjos, ar sodiname daigus. Dėl silpnos šaknų sistemos sėklos turi būti auginamos teisingai. Atstumas tarp eilučių turi būti apie 50 cm, o augalų atstumas - nuo 30 iki 40 cm. Kininių kopūstų sodinimo gylis yra 1-2 cm. Nepamirškite sėjai naudoti tik sveikų sėklų ir sodinukų. Taip pat patikrinkite čia surinkti straipsniai apie kopūstus.
Kininiai kopūstai - priežiūros procedūros, palengvinančios derliaus nuėmimą
Kad kiniškų kopūstų derlius vyktų tinkamai, o kiniškų kopūstų salotos būtų pagamintos iš aukščiausios kokybės daržovių, turime žinoti, kokias priežiūros procedūras reikia atlikti ir su kokiomis ligomis galime susidurti pasėliuose. Dėl šios priežasties mūsų daržovių derlius bus tinkamai nuimtas ir mes neturėtume matyti jokių ligos simptomų ar kenkėjų.
Taigi pradėkime nuo pagrindinės priežiūros procedūros - laistymo. Būtent šis veiksmas lemia, ar mūsų derlius bus kokybiškas. Kininiams kopūstams reikia labai daug vandens, ypač šiuo metu, kai jie sukuria galvas. Reikėtų nepamiršti pasirinkti drėkinimo kiekį pagal oro sąlygas, nes kininiams kopūstams grėsmė yra ir vandens trūkumas, ir perteklius.
Nereikėtų pamiršti ir tręšimo, nes ši daržovė šiuo atžvilgiu kelia aukštus reikalavimus. Turėtume naudoti organines trąšas, kurios bus tinkamai papildytos mineralinėmis trąšomis. Prieš naudojant mineralines trąšas, geriau atlikti išsamią dirvožemio analizę, pagal kurią parinksime konkrečias dozes.
Apytikslės trąšų dozės yra šios: mėšlas, kurio dozė yra 4 kg / m2 rudenį sėjame metų prieš auginimą rudenį, kalio druską 1,5-2 dag / m doze2 turėtų būti skiriamas rudenį prieš metus iki auginimo, taip pat rudenį turėtume sėti 1,5 g / m2 superfosfato2ir kalcio amonio nitrato 2 dag / m doze2 duodame prieš sėjant ar sodinant daigus. Taip pat turėtume prisiminti apie amonio nitratą, kurio dozė yra 1 dag / m2kuris patiekiamas kaip viršutinis padažas. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie kopūstų marinavimą namuose?
Kiniški kopūstai iš mūsų reikalauja daug pastangų, tačiau rezultatai tikrai tenkina. Auginimo metu nepamirškite atkreipti dėmesio į tai, ar daržovės nėra užkrėstos kenkėjais ar ligomis, net ir tada, kai joms taip svarbu kovoti su piktžolėmis.