Pipirmėtė arba mėtų tinktūra patiks visiems gaivinančio mentolio skonio mėgėjams. Žaliųjų mėtų tinktūra puikiai dera su pyragais ir kava, taip pat gali būti vartojama kaip vaistas. Susipažinkite su geriausiu mėtų tinktūros receptu.
>Jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat patikrinkite čia surinktą straipsnį apie tinktūras.
Mėtų tinktūra - savybės ir taikymas
Pipirmėtė - savybės
Mėtų tinktūra pirmiausia vertinama dėl savo skonio. Jis yra šiek tiek saldus, o kartu ir mentolis bei gaivus, jo skonis lygiai toks pat kaip saldainių - mėtų. Jis gali būti pagamintas keliais būdais, naudojant džiovintus ir šviežius lapus, ir kiekvieną kartą jaučiasi šiek tiek kitaip.
Tačiau bet kokiu atveju mėtų tinktūra turi tas pačias gydomąsias savybes. Puikiai veikia virškinimo sistemą. Jis pasižymi mažomis baktericidinėmis savybėmis, todėl gali būti naudojamas apsinuodijus ar sergant įvairiomis infekcijomis. Jis taip pat turi diastolinį poveikį ir pašalina vidurių pūtimą. Tai pagreitina virškinimą, todėl puikiai tinka virškinimui. Taip pat paaiškėja, kad šviežių mėtų tinktūra šiek tiek ramina ir ramina, mažina kraujospūdį. Jo veikimas labai panašus į citrinų balzamą. O gal ir jus sudomins šis straipsnis su aronijų tinktūros receptu?
Žaliųjų mėtų tinktūra ant stalo
Gali atrodyti, kad dėl neįprasto skonio mėtų tinktūra ne visada tinka patiekti ant stalo, o veikiau turėtų veikti kaip vaistas. Nieko negali būti blogiau. Žinoma, viskas priklauso nuo to, kokį mėtų tinktūros receptą pasirinksite, tačiau yra daugybė versijų. Galite pagaminti ką nors minkštesnio ir saldesnio, taip pat kažką galingesnio, viskas priklauso nuo to, kiek alkoholio ir cukraus pridedate, ir ar nuspręsite naudoti kitus priedus.
>Iš esmės mėtas galima patiekti taip pat, kaip svarainių tinktūrą, aronijų tinktūrą, juodųjų serbentų tinktūrą ar citrinų tinktūrą. Jie taip pat yra išraiškingi ir puikiai dera su pyragais, desertais ir kremais. Jie gali būti patiekiami prie kavos. Dėl savo gydomųjų savybių jis gerai veikia po pietų. Taip pat nereikėtų pamiršti, kad žaliųjų mėtų tinktūra yra itin efektyvi ir sukels svečių susidomėjimą.
Mėtų tinktūros receptas
Mėtų tinktūra ant spirito
Dvasios mėtų tinktūra neišsiskiria ypatingu skonio turtingumu, bet yra pagaminta dėl savo nepaprastos gydomosios vertės. Receptas labai paprastas. Jums reikės tik:
- 100 g džiovintų lapų arba krūva šviežių pipirmėčių lapų,
- 0,5 l spirito,
- 0,75 l vandens,
- 0,5 kg cukraus.
Šios tinktūros paruošimas yra labai paprastas. Mažiausiai sudėtingoje versijoje pakanka užpilti alkoholį ant lapų (galbūt sumaišyti su vandeniu) ir atidėti 7 dienas. Tačiau gali kilti pagunda pasigaminti neįprastesnio gėrimo. Šviežių mėtų tinktūra yra labiau išreikšta skoniu. Taip pat patikrinkite šis straipsnis su vyšnių tinktūros receptu.
- Perkelkite mėtų lapus į stiklinį indą ir užpilkite spiritu.
- Stiklainį atidėkite 8 dienoms.
- Išleiskite alkoholį ir nufiltruokite tinktūrą naudodami kavos filtrus, marlę arba smulkų sietelį.
- Sumaišykite nustatymus su cukraus sirupu (cukrus virinamas vandenyje, kol ištirps).
Tokiai mėtų tinktūrai nereikia subręsti. Jei kovojate su virškinimo problemomis, galite išgerti arbatinį šaukštelį arba nedideliais kiekiais. Mėtų tinktūra spiritiniame gėrime skaniausia karštomis dienomis, ji puikiai malšina troškulį.
>Pipirmėtė ant degtinės - receptas
Šis mėtų tinktūros receptas yra subtilesnis. Pipirmėtė ant degtinės yra moteriškesnė ir puikiai tinka desertams ir kavai. Tačiau skanios žaliosios pipirmėtės vis dar išlaiko gaivų skonį.
- 20 šakelių mėtų,
- 1 litras degtinės,
- 200 g cukraus.
Tai šviežių mėtų tinktūra, todėl ji yra labai išraiškinga ir aromatinga. Galite reguliuoti jo saldumą pridėdami į jį daugiau ar mažiau cukraus. Receptą galima keisti, jei reikia ko nors stipresnio, galite sumaišyti degtinę su spiritu santykiu 1: 1.
- Nuplaukite lapus ir padalykite į mažesnes dalis. Sudėkite į stiklinį indelį.
- Lapus pabarstykite cukrumi ir užpilkite alkoholiu.
- Stiklainį atidėkite mažiausiai 5 dienas. Nepamirškite jų purtyti du kartus per dieną.
- Mėtų tinktūrų receptas reikalauja įtempimo, kad būtų galima išskirti mažas lapų dalis.
- Tinktūrą supilkite į stiklainius ir palikite dvi savaites.
Pipirmėtę ant degtinės galima laikyti gana ilgai. Galite pabarstyti ant biskvito arba įmaišyti į pyrago kremą. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie pipirmėtę?
Pipirmėtė su neįprastais priedais
Mėtų tinktūra su citrina - receptas
Citrina ir mėta - koks gali būti geresnis, gaivesnis derinys? Mėtų tinktūra su citrina puikiai tinka karštoms dienoms, atskirai arba kaip priedas prie gėrimų. Mėtų tinktūrų su citrina recepte daroma prielaida, kad jums reikia:
>- 1 šakelė mėtų,
- 1 citrinos žievelės,
- 1 šaukštas cukraus,
- 0,4 l spirito,
- 0,6 l vandens.
Tai 1 litro tinktūros receptas. Jei padidinsite šviežių mėtų kiekį, skonis bus ryškesnis, jei padidinsite cukraus dozę, tinktūra bus labiau desertinė.
- Citriną nuplikykite karštu vandeniu, nušveiskite ir įtrinkite žievelę.
- Vandenyje pasigaminkite cukraus sirupą.
- Į stiklinį indą įpilkite mėtų ir citrinos, užpilkite atvėsusiu sirupu ir alkoholiu.
- Atidėkite 5-6 dienas.
- Filtruokite per marlę, filtrą arba kavos filtrą.
- Supilkite į butelius.
Tinktūra yra paruošta valgyti iš karto. Jo nereikia sendinti, jis yra skaidrus ir nuostabios žalios spalvos.
Mėtų ir medaus tinktūra
Pipirmėtė subtilesniu, saldesniu leidimu? Mėtų ir medaus tinktūra yra dar subtilesnė ir turi stebėtinai gilų skonį. Būtent šis receptas yra tradicinė mėta, t. Y. Lapų, medaus ir apelsinų tinktūra.
- 0,5 l spirito,
- 1 apelsinas,
- 10 mėtų lapelių,
- 1 šaukštas medaus.
Į visumą galite įdėti dar keletą razinų, tai pabrėš tinktūros skonį. Apelsinas suteikia jam saldumo ir šiek tiek sulaužo mėtų skonį, kuris, tačiau, ką tik nuskintų lapų dėka, yra labai pastebimas.
>- Apelsiną nuplikykite, sutarkuokite žievelę ir išspauskite iš jo sultis.
- Mėtų lapus suplėšykite gabalėliais. Jei sutraiškysite juos rankose, jie išleis eterinius aliejus, o tinktūra bus dar aromatingesnė.
- Perkelkite mėtų ir apelsinų žieveles į stiklinį indą.
- Sumaišykite 2 puodelius vandens su apelsinų sultimis ir spiritu.
- Supilkite į stiklainį ir gerai užsukite.
- Palikite 4 savaites.
- Filtruokite tinktūrą, pašalindami apelsinų lapų, minkštimo ir žievelės likučius.
- Tinktūrą sumaišykite su medumi. Galite mesti razinas.
- Tinktūrą supilkite į maišelius ir atidėkite keletą mėnesių.
Tokia tinktūra gali būti viliojanti, tačiau jos skonis bus geriausias, jei ji išliks mažiausiai 60 dienų. Jis nėra visiškai aiškus, jis labiau primena likerį, tačiau yra nepaprastai skanus ir atrodo labai gražiai išpilstytas. Puikiai tinka desertams, tai puikus saldumo ir gaivos derinys, jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat patikrinkite Čia surinkti naminių alkoholinių gėrimų receptai.