Vasaros laikotarpis yra kepimo ant grotelių laikas. Tačiau dažnai susimąstome, ką paruošti ant grotelių, kokie ant grotelių kepti patiekalai bus geriausi, kokius skanėstus naudoti ir kaip iš paprastų receptų paruošti vėsius ir greitus patiekalus. Taigi pažiūrėkime, kokie ant grotelių kepti patiekalai yra populiariausi, bet ir kokios įdomios kepimo ant grotelių idėjos gali tapti mūsų mėgstamiausiomis kepsnių sezono metu.
Jei ieškote daugiau patarimų ir informacijos, čia taip pat skaitykite straipsnius apie kepsnines.
Ant grotelių kepti patiekalai - šaunūs ir paprasti skanėstų receptai
Keptos naujos bulvės - puikus priedas prie keptų patiekalų
Kepimas ant grotelių yra vienas populiariausių maisto ruošimo būdų vasarą. Tačiau dažnai galvojame, ką ruošti ant grotelių, kad ne tik vėl ir vėl keptume tuos pačius ant grotelių keptus patiekalus. Dėl šios priežasties verta pasidomėti, kokie kiti kepsnių receptai atneš į mūsų meniu įvairovės.
Vienas iš tokių kepsnių receptų yra keptų naujų bulvių receptas. Taigi pažiūrėkime, kaip juos paruošti.
Ingridientai:
- naujos bulvės,
- svogūnas,
- sviestas,
- šviežio česnako,
- šviežios žolelės,
- prieskoniai: druska.
Jei nemėgstame česnako, galime jo atsisakyti.
Paruošimas:
- Nuplaukite, šveiskite ir supjaustykite keturias dalis.
- Česnaką ir svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Supjaustytas bulves sudėkite ant aliuminio folijos su svogūnu ir česnaku.
- Pagardinkite druska ir kapotomis žolelėmis.
- Ant viršaus dedame šaukštą sviesto ir apvyniojame folija.
- Kepame ant grotelių apie valandą.
Naujos bulvės yra puikus priedas prie keptos mėsos patiekalo.
Kepti grybai - įdomi delikatesų idėja visiems
Kepti patiekalai yra ne tik dešros ir mėsa. Turėtume žinoti, kad grybai puikiai tinka paruošti gana neįprastai ant grotelių. Galite juos įdaryti ir mėgautis unikaliu bei lengvu skoniu. Taigi, pažiūrėkime, kokie yra paprasti tokio tipo greito patiekalo receptai.
Pradėkime nuo ingredientų paruošimo.
Ingridientai:
- grybai,
- sviestas,
- svogūnas,
- petražolės,
- česnako skiltelės,
- prieskoniai: druska ir pipirai.
Paruošimas:
- Grybus nuplaukite, nulupkite ir nupjaukite kojas nuo skrybėlių.
- Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Česnaką išspauskite per spaudą.
- Sviestą ir česnaką pakepinkite svieste, tada sudėkite grybus.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Supjaustykite petražoles ir suberkite į keptuvę.
- Kai grybai suminkštės, dėkite juos ant grotelių ir užpildykite atvėsusiu įdaru.
- Kepkite 20 minučių.
Be to, ant viršaus grybus galime apibarstyti parmezanu. Jei ieškote daugiau patarimų, taip pat apsilankykite Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip pasiruošti kepsnių sezonui.
Česnako sviesto batonai - įdomus ir lengvas receptas
Kai mus domina paprasti skanių patiekalų receptai, negalime praeiti ant grotelių keptų batonų su česnakiniu sviestu. Nenuostabu, kad noriai siekiame duonos ant grotelių, tačiau verta žinoti, kad paprasta duona ar suktinukas neturi būti vienintelis sprendimas.
Jei norime rasti naujų skonių, kreipkitės į šiuos batonus.
Ingridientai:
- Bageliai,
- sviestas,
- Česnakai,
- prieskoniai: Provanso žolelės, druska, saldieji pipirai.
Taip pat galime naudoti česnako miltelius.
Paruošimas:
- Supjaustykite batoną.
- Česnaką išspauskite per spaudą.
- Sviestą sumaišykite su Provanso žolelėmis, česnaku, saldžiaisiais pipirais ir druska.
- Ant griežinėliais pjaustytų batonų aptepkite česnako sviestą.
- Įdėkite batonus ant aliuminio padėklo ir kepkite ant grotelių maždaug 3 minutes.
Nepamirškite būti atsargiems, kad batonai nesudegtų.
Šašlykų receptai - kurie ant grotelių kepti patiekalai yra populiariausi
Iešmai - greitas patiekalas visiems
Internete, bet ir kulinarinėse knygose galime rasti įvairių paprastų receptų, kurie parodo, kaip gaminti ant grotelių keptas mėsos ir daržovių iešmus. Šiems skaniems patiekalams būdinga tai, kad ingredientus, kuriuos ruošiamės gaminti, gali sudaryti praktiškai bet kokie ingredientai, kurių norime ir kurie patinka mūsų šeimai ir draugams.
Taigi pažiūrėkime, kaip gerai paruošti ant grotelių keptus iešmelius.
Ingridientai:
- vištienos krūtinėlės,
- Paprika,
- geltonieji pipirai,
- Žalia paprika,
- lašiniai,
- Raudonasis svogūnas,
- cukinijos.
Ingredientai marinatui:
- alyvuogių aliejus,
- petražolės,
- citrinos sulčių,
- prieskoniai: kepsnių prieskoniai, druska, pipirai.
Grilio prieskoniai nėra būtinybė, tačiau jų dėka mes gauname tipišką ant grotelių keptos mėsos skonį.
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę ir šoninę supjaustykite gana dideliais kubeliais.
- Nuplaukite paprikas ir supjaustykite jas kartu su svogūnu ir cukinija vidutinio dydžio kubeliais.
- Sumaišykite marinato ingredientus ir įdėkite mėsą į jį maždaug 30 minučių.
- Visus iešmų ingredientus pakaitomis užpildykite ant iešmo lazdelių.
- Kepkite kebabus ant grotelių apie 15-20 minučių, tikrindami mėsos rudumo laipsnį.
Jei naudojate medines lazdeles, gerai jas pamerkti vandenyje apie valandą.
Dešros su šonine ir mocarelos - neįprastas ant grotelių keptas patiekalas
Labai gerai žinomas maistas, kuris beveik visada naudojamas kepant ant grotelių, yra dešra. Tačiau atminkite, kad standartinio pjaustymo dešrelės, pabarstytos kepsninės prieskoniais, neturi būti vienintelis pasirinkimas. Taigi pažiūrėkime, kaip paruošti unikalias ant grotelių keptas dešreles.
Norėdami paruošti dešreles su šonine ir mocarela, turime paruošti.
Ingridientai:
- dešros,
- mocarelos,
- šviežio baziliko,
- šoninės griežinėliai.
Paruošimas:
- Mes supjaustome dešreles išilgai, kad sukurtume kišenę.
- Į kišenę įdėkite smulkintą mocarelą ir kapotą baziliką.
- Kiekvieną dešrelę apvyniojame šoninės griežinėliu.
- Padėkite mūsų dešreles ant padėklo ir kepkite ant grotelių apie 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Lašinius verta pritvirtinti dantų krapštukais, kad jie nenukristų nuo dešrelių.
Kepti šonkauliai - skanus ant grotelių keptas patiekalas
Ant grotelių kepti šonkauliai yra dar viena galimybė, kuria galime pasinaudoti. Tačiau atminkite, kad prieš pradėdami kepti ant grotelių šonkaulius, turime juos marinuoti mūsų paruoštame marinate, todėl verta juos pasigaminti lengvai, maždaug prieš 2 valandas.
Ingridientai:
- 1 kg šonkaulių,
- alyvuogių aliejus,
- 8 skiltelės česnako,
- 4 šaukštai vyno acto,
- 4 šaukštai medaus
- 3 šaukštai garstyčių,
- prieskoniai: maltos paprikos, druska, pipirai, mairūnas.
Paruošimas:
- Supjaustykite šonkaulius išilgai kaulų ir virkite pasūdytame vandenyje apie 20-25 minutes.
- Likusius ingredientus sudėkite į dubenį ir paruoškite marinatą.
- Marinuokite šonkaulius ir palikite mažiausiai 2 valandas.
- Kepkite šonkauliukus iš abiejų pusių, kol paruošite ir paruduos.
Geriau palikti šonkauliukus marinate visą naktį.
Ką paruošti kepsninei vaikams - įdomios idėjos
Vaikų maistas taip pat yra labai svarbus elementas, kurį turime prisiminti. Taigi pažiūrėkime, koks maistas yra geriausias mūsų vaikams, bet taip pat išsiaiškinkime, kaip tai padaryti taip, kad mūsų vaikams nebūtų nuobodu. Susipažinkime su dviem ant grotelių keptų patiekalų receptais.
Pirmasis receptas yra žolelių vištiena, kuri mūsų vaikams patiks ir yra labai sveika bei maistinga.
Ingridientai:
- vištos krūtinėlė,
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas švelnių garstyčių
- askaloniniai česnakai,
- rozmarinas,
- raudonėlis.
Paruošimas:
- Supjaustykite žoleles ir svogūnus ir sumaišykite su garstyčiomis ir alyvuogių aliejumi.
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite storesnėmis juostelėmis ir įtrinkite marinatu.
- Palikite 2 valandas ir tada kepkite ant grotelių ant skardos.
Kitas receptas - ant grotelių keptas vaisius, kuris yra idealus ir sveikas užkandis.
Ingridientai:
- kriaušė,
- „Apple“,
- vynuogės,
- akacijų medus.
Taip pat galime naudoti kitus vaisius.
Paruošimas:
- Nuplaukite vaisius, supjaustykite kubeliais ir padėkite ant padėklo.
- Visą užpilkite akacijų medumi ir kepkite ant grotelių apie 15 minučių, uždengę.
Be to, ant vaisių galite dėti zefyrų, kurie bus saldumo elementas, skatinantis vaikus valgyti ant grotelių keptus vaisius.