Saltpeter yra labai dažnai vartojamas terminas sodininkystėje ir vaisių auginime. Šie balti milteliai dažniausiai naudojami kaip trąšos. Tačiau mes taip pat galime susidurti su maisto druskos samprata. Verta savęs paklausti, koks yra tikslus kalio nitrato naudojimas ir ar jis vis dar yra visiškai saugus.
Jei ieškote daugiau patarimų apie tręšimą, taip pat patikrinkite tręšimo skyrių čia.
Kalio salietras - ką turėtumėte žinoti
Kalio nitrato sudėtis
Kalio nitratas, dar vadinamas Indijos nitratu, yra ne kas kita, kaip kalio nitratas. Cheminis junginys gali būti gaunamas kontroliuojamai cheminei natrio nitrato reakcijai su kalio chloridu. Reakcijos metu nusodinamas natrio chloridas. Dažniausiai kalio nitratą matome baltų kristalų pavidalu. Kartais gaunami bespalviai kristalai. Tvirtas korpusas yra labai atsparus karščiui. Kalio nitratas ištirpsta tik esant 400 laipsnių Celsijaus temperatūrai. Šio proceso metu susidaro kalio nitritas, taip pat deguonis.
Mūsų naudojamas kalio nitratas gaunamas kaip pramoninės gamybos dalis. Tačiau šio cheminio junginio galima rasti ir natūralioje aplinkoje. Būtent dėl to, kad natrio nitratas yra Indijoje ir Kinijoje, jis vadinamas Indijos nitratu. Šiuose regionuose jis randamas kaip mineralinis nitrocalitas. Natūraliam jo susidarymui palankios specifinės klimato sąlygos, t. Y. Aukšta temperatūra ir minimali oro drėgmė. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie tręšimą azotu.
Kalio salietras - taikymas
Kalio nitratas yra ypač plačiai pritaikytas. Dažniausiai ji naudojama kaip dirbtinė trąša, naudojama sodininkystėje ir sodininkystėje. Kalio nitrato sudėtis taip pat naudojama mėsai konservuoti. Žinomas kaip populiarus konservantas sutrumpintu pavadinimu E252. Kalio nitratas buvo plačiai naudojamas XX amžiaus pradžioje. Būtent tuo metu kalio nitratas, be kita ko, buvo naudojamas azoto rūgščiai gaminti.
Tačiau kalio nitratas įgijo didžiausią populiarumą kaip juodųjų miltelių gamybos ingredientas. Šiandien jis labai dažnai naudojamas pirotechnikos pramonėje. „Photoblash“ efektus galima gauti dėl azoto nitrato. Šiuo tikslu kalio nitrato sudėtis buvo sumaišyta su metalo žiedadulkėmis. Kasdien naudojamas salietras dažniausiai naudojamas kaip azoto trąša.
Kur nusipirkti kalio nitrato - mėginių kainos?
Kur nusipirkti kalio nitrato? Viskas priklauso nuo to, kokio salietros mums iš tikrųjų reikia. Prieš keliolika metų mes turėjome eiti į stacionarią parduotuvę. Priklausomai nuo salietros paskirties, galėtume ją nusipirkti maisto prekių parduotuvėse ar sodo parduotuvėse. Tačiau šiandien jį galima įsigyti daugelyje internetinių parduotuvių. Dėl to problema, susijusi su jos paieška vietinėse parduotuvėse, buvo išspręsta labai greitai. Taip pat patikrinkite Šis straipsnis apie kalio trąšas.
Kalbant apie pavyzdines kalio nitrato kainas, jos svyruoja daugiau ar mažiau:
- Kalio salietra 20 g marinavimui - kaina nuo 2,50 PLN
- Kalio salietros mėsa ir šalti mėsos gabaliukai, 100 gramų - kaina nuo 4,90 PLN
- Kalio salietra kiaulienai, jautienai ir veršienai konservuoti, 100 gramų - kaina nuo 4,70 PLN
- Indiškas salietras, sodo trąšos, 2 kg - kaina nuo 22,90 PLN
- Kalio salietra Yara Krista K Plus, 25 kg - kaina nuo 157,00 PLN
- Kalio salietra BIOMUS 1 kg - kaina nuo 12,60 PLN
Kalio salietras - naudojimas ir patarimai
Kalio salietra marinavimui
Kalio nitrato naudojimas marinavimui yra tradicinė mėsos konservavimo priemonė. Jis gali būti naudojamas kiaulienos, veršienos, jautienos ir įvairių rūšių mėsos pagardinimui. Jo populiarumas yra toks pat didelis, kaip mums žinoma stalo druska. Naudojant kalio nitratą, galime ne tik pratęsti pagardintos mėsos galiojimo laiką, bet ir konservai įgauna rausvą spalvą. Kartu su kalio nitrato mėsa yra dviejų pakopų cheminiai procesai. Pirmasis yra nitratų jonų redukcija į nitritus. Ši reakcija atsiranda veikiant fermentams, kurie yra natūrali visos mėsos sudedamoji dalis. Tada pagaminti nitritų jonai pradeda reaguoti su mėsos baltymu, t. Y. Migolobinu, kuris priskiriamas rožinei mėsos spalvai. Šių dviejų komponentų derinys sukelia nitrozomioglobino susidarymą. Būtent šis cheminis junginys suteikia konservuotai mėsai šviežią rausvą spalvą, kuri įprastomis sąlygomis laikui bėgant turėtų išnykti.
Konservavimo procesas naudojant kalio nitratą atlieka labai svarbų vaidmenį. Reikėtų paminėti, kad salietras turi baktericidinį poveikį, ypač botulino bakterijų susidarymui. Tačiau visos panaudotos sporos išsaugomos nepakitusios sudėties. Pasibaigus šiam laikui, neapdorota mėsa pradeda būti padengta gleivėmis. Tačiau, panaudoję kalio nitratą, šios problemos išvengiame. Taip pat patikrinkite Šis straipsnis apie amonio salietrą.
Trąšos sodininkystėje
Kalio nitratas kaip trąša sodininkystėje naudojamas labai dažnai. Dėl to, kad Indijos nitratas gali būti visiškai tirpus, jis naudojamas ne tik kristalinės formos, bet ir kaip tirpalas. Praskiestas mišinys naudojamas apvaisinimui, t. Šiose trąšose, išskyrus azotą ir azoto oksidą, nėra jokių kitų priedų. Dažniausiai pasitaikanti klaida yra natrio arba chlorido junginių naudojimas su kalio nitratu, o tai gali sukelti priešingą rezultatą.
Nuo balandžio iki rugsėjo rekomenduojama naudoti kalio nitratą. Tačiau jei turite folijos pasėlius, Indijos nitratą galima naudoti ištisus metus. Jei dirvožemyje yra mažai maistinių medžiagų, kalio nitratą galime naudoti jau rudenį, prieš pavasarinę sėją. Esant geresnės kokybės dirvožemiui, prieš pat sėją pakanka ant žemės paskleisti salietros. Substratas, patręštas nitratais, jį saugo praktiškai visą auginimo sezoną. Todėl, net nematydami kristalų ant substrato, augalai vis tiek naudojasi visa trąšų nauda.
Būkite atsargūs, kad trąšų nenaudotumėte per daug, nes jų perteklius gali lemti daug blogesnį derlių. Kadangi sėjant sėklas gali sumažėti daigumas. Be to, sumažės magnio ir kalcio kiekis dirvožemyje - komponentai, kurie taip pat yra būtini tinkamam augalų vystymuisi. Taip pat turėtumėte įsitikinti, kurioms daržovėms reikia didelio azoto kiekio. Ne visos rūšys gerai augs, papildomai tręšiant azoto nitratu. Daržovės, kurioms reikia didelio ar vidutinio azoto kiekio dirvožemyje, yra žiediniai kopūstai, brokoliai, agurkai, petražolės, pupelės, petražolės, morkos, kopūstai, burokėliai, pipirai ir pomidorai. Kita vertus, salotos ir ridikai labai blogai atlaiko tręšimą kalio nitratu.
Trąšos sodininkystėje
Jei Indijos salietra yra tokia populiari sodininkystėje, galime tikėtis, kad komerciniuose pasėliuose, ypač sodininkystėje, tai yra išskirtinai vertinga trąša. Žinoma, reikia prisiminti, kad vaisių augintojai neturi įtakos daugumai derlių lemiančių veiksnių. Tačiau kalio nitrato dėka vaismedžius galima pamaitinti būtinomis maistinėmis medžiagomis. Toks gydymas turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį.
Prieš žydėjimo laikotarpį mes galime naudoti kalio nitratą, kad padidintume kalio kiekį dirvožemyje, kurį medžiai vėliau panaudos žydėjimo ir vaisių augimo metu. Šiuo tikslu geriausias sprendimas yra purkšti 1% Indijos nitrato tirpalu. Šio tipo tręšimas duos geriausius rezultatus, jei susidursime su itin šalta žiema, o patys medžiai turi daug nušalimų. Padidėjęs kalio kiekis teigiamai veikia glutationo gamybą. Tai ingredientas, atsakingas už geresnį ir efektyvesnį visų po šaltos žiemos pažeistų audinių regeneraciją. Ankstyvą pavasarį lapų tręšti negalima daugiau kaip du kartus. Nes mes galime sudeginti lapus.
Ar verta naudoti kalio nitratą?
Kalio salietras turi daug vertingų savybių. Dėl universalaus naudojimo jis lengvai naudojamas tiek mėsos perdirbimui, tiek sodininkystei. Tačiau reikia atsiminti, kad jokiu būdu negalima jo naudoti per daug. Tai gali turėti neigiamos įtakos ne tik augalams, bet ir žmonių sveikatai, kai kalbama apie maistinę druską.
Ypač maisto druskos perteklius laikomas toksišku. 4 gramų kalio nitrato suvartojimas 1 kg kūno svorio laikomas mirtina doze. Šis komponentas tiesiogiai veikia hemoglobino oksidaciją. Dėl to susidaro nitrohemoglobinas ir methemoglobinas. Kita vertus, neatsargus kalio nitrato naudojimas išorėje gali sudirginti odą ir akis. Indijos nitratų perteklius taip pat gali paveikti augalus ir gyvūnus. Ypač kai į vandens sistemą patenka per stiprus tirpalas.