TOP 5 kalėdinių meduolių receptų. Mes paaiškiname, kaip padaryti tobulą pyragą

Imbierinis pyragas, kaip ir aguonų pyragas ar pyragas, yra kalėdinis aksesuaras ir skanus priedas, puikiai derantis prie kavos ar arbatos. Šį pyragą galima lengvai iškepti ant kepimo skardos, tačiau turime žinoti, kaip tai padaryti. Šiuo atveju padės meduolių receptas. Žinoma, skanūs receptai gali turėti skirtingus ingredientus, todėl tyrinėkite galimybes.

Jei ieškote daugiau receptų ir įkvėpimo, peržiūrėkite šio skyriaus straipsnius apie atostogas.

Sėkmingas tradicinių meduolių receptas - kaip pasigaminti drėgnų ir gerų meduolių

Imbierinis pyragas, kaip ir aguonų pyragas ar pyragas, yra gerai žinomas Kalėdų elementas. Jei norite pasigaminti tradicinių ir lengvai paruošiamų meduolių, verta susipažinti su šiuo receptu. Taigi, pažiūrėkime, kokių ingredientų mums reikės norint paruošti šį skanų pyragą. Tačiau atminkite, kad šiam receptui jums reikės didelio padėklo arba dviejų formų, kurių dugnas yra 9 × 27 cm.

Ingredientai tešlai:

• 1 puodelis grietinėlės 18%,
• 1 puodelis medaus
• 1 puodelis cukraus,
• 2 puodeliai miltų,
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis soda,
• 0,5 kubelio margarino,
• 6 kiaušiniai,
• 20 g meduolių prieskonių.

Ingredientai šokolado glazūrai:

• 80 g sviesto
• 60 g juodojo šokolado,
• 40 g juodojo šokolado.

Jei norime, pabaigoje galime pabarstyti papildomai susmulkintų graikinių riešutų.

Paruošimas:

1. Ištirpinkite margariną su medumi, cukrumi ir meduolių prieskoniais.
2. Į ištirpintą mišinį įpilkite grietinėlės.
3. Užvirkite visą ir palikite atvėsti.
4. Miltus sumaišykite su cinamonu ir soda.
5. Į atvėsusią masę įmaišykite mišinį su miltais ir tryniais.
6. Išplakite kiaušinių baltymus. Į tešlą įpilkite standžių putų. Švelniai sumaišome.
7. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą.
8. Kepti 175^apieC 60 minučių.
9. Praėjus šiam laikui, išimkite tešlą ir padėkite į šalį, kad atvėstų.
10. Šokoladą sulaužome smulkiais gabalėliais.
11. Supilkite sulaužytą šokoladą į nedidelį puodą. Įpilame sviesto.
12. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su sviestu.
13. Supilkite ištirpintą šokoladą ant atvėsusio pyrago.

Tokius šventinius ir drėgnus kalėdinius meduolius galime papildomai pabarstyti smulkiais gabalėliais sutrupintais riešutais, kurie prilips prie dar šiltos glazūros. Riešutai bus puikus traškumo elementas ir puikiai derės prie mūsų meduolių. Jei ieškote daugiau įkvėpimo, apsilankykite ir jūs šis straipsnis su džiovintų kalėdinių kompotų receptais.

Sėkmingas meduolių receptas su uogiene - kokius ingredientus pasirinkti

Sluoksniuoti meduoliai su manų kruopomis ir uogiene - kaip juos pasigaminti

Meduolių tešla nebūtinai turi būti tik sausas produktas. Prie jo labai tinka priedai, pvz., Uogienės ir įvairių masių, kurie praturtina mūsų tešlos skonį. Vienas iš tokių pasirinkimų - uogienės ir manų kruopų derinys, kurio gaila, nes jo skonis puikiai dera su meduolių skoniu. Taigi, pažiūrėkime, kaip iškepti skanius ir šventinius meduolius.

Ingredientai tešlai:

• 200 ml pieno,
• 330 g kvietinių miltų,
• 180 g cukraus,
• 120 g sviesto,
• 0,5 šaukštelio cinamono
• 2 šaukštai kepimo miltelių,
• 1 šaukštas meduolių prieskonių,
• 2 šaukštai slyvų uogienės,
• 3 šaukštai medaus,
• 3 šaukštai kakavos,
• 2 kiaušiniai.

Atminkite, kad turėtumėte naudoti karčią kakavą.

Ingredientai glazūrai:

• 100 g juodojo šokolado,
• 50 ml 30% riebios grietinėlės,
• 30 g graikinių riešutų.

Vietoj graikinių riešutų galime naudoti ir migdolų drožles.

Manų kruopų masės ingredientai:

• 250 ml pieno,
• 80 g sviesto
• 4 šaukštai manų kruopų,
• 1/3 puodelio cukraus.

Nepamirškite naudoti minkšto sviesto.

Be to, pagal meduolių receptą reikia naudoti slyvų uogienę. Tokie ingredientai leis mums gauti sėkmingus ir šventinius daugiasluoksnius kalėdinius meduolius.

Paruošimas:

1. Puode ištirpinkite sviestą. Į lydytą sviestą įpilkite cukraus, kakavos, cinamono, meduolių prieskonių, medaus ir slyvų uogienės.
2. Viską sumaišykite ir atidėkite. Po maždaug 3-5 minučių supilkite pieną ir sumaišykite.
3. Įmušti kiaušinius. Šiltą masę sumaišykite su miltais, kiaušiniu ir kepimo milteliais.
4. Supilkite gatavą tešlą į keptuvę.
5. Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje^apieC 45 minutes.
6. Gerus meduolius palikite atvėsti.
7. Puode užvirkite pieną ant silpnos ugnies.
8. Į pieną įpilkite manų kruopų ir cukraus ir maišykite, kol sutirštės.
9. Sviestą sumaišykite ir lėtai įmaišykite į atvėsusią masę.
10. Atvėsusius meduolius supjaustykite skersai į 3 dalis.
11. Pirmąją dalį aptepkite slyvų uogiene, o antrąją - manų kruopomis.
12. Viršutinę dalį dedame ant masės.
13. Mažame puode išvirkite grietinėlę ir į ją įpilkite šokolado gabalėlių.
14. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
15. Supilkite meduolius ant paruoštų meduolių. Viršų meduolių apibarstykite riešutais.

Paprastas meduolių kepimo ant kepimo skardos receptas - meduolių su uogiene ir marcipano mase receptas

Jei norime rasti skanių sėkmingų ir šventinių meduolių receptų, tai tikrai bus meduolių receptas su marcipanu ir uogiene. Toks pyragas puikiai tiks kaip desertas po Kūčių vakarienės, kuris puikiai tiks prie kavos ar arbatos. Patikrinkime, kokius ingredientus turime paruošti šiam pyragui gaminti.

Ingredientai tešlai:

• 700 g smulkių kvietinių miltų,
• 260 g sviesto
• 200 g slyvų,
• 100 g cukraus,
• 500 ml pieno,
• 6 kiaušiniai,
• 12 šaukštų medaus,
• 4 arbatiniai šaukšteliai soda,
• 4 arbatinius šaukštelius cinamono
• 4 arbatinius šaukštelius kakavos
• 2 arbatinius šaukštelius maltos kalendros.

Nepamirškite, kad šiems meduoliams gaminti reikės didelės kepimo skardos, nors, jei norite, galite perpus sumažinti ingredientų kiekį ir gaminti meduolius pyrago formoje.

Pagalbinės medžiagos:

• 400 g serbentų uogienės,
• 300 g balto marcipano,
• 2 šaukštai cinamono,
• 2 šaukštai kakavos,
• cukraus pudros.

Paruošimas:

1. Į puodą suberkite medų, cukrų, sviestą, supjaustytas slyvas, kakavą, cinamoną ir kalendras.
2. Kaitiname ant silpnos ugnies 5 minutes.
3. Praėjus šiam laikui, išimkite puodą ir lėtai supilkite į jį pieną. Viską sumaišome.
4. Įpilkite kiaušinius ir sumaišykite viską. Dubenyje sumaišykite soda su miltais.
5. Supilkite šiltą masę į miltus ir viską išmaišykite.
6. Tešlą sudėkite į kepimo skardą ir kepkite 60 minučių 170 laipsnių temperatūroje^apieC.
7. Gatavą tešlą palikite atvėsti.
8. Atvėsusią tešlą perpjaukite per pusę, kad gautumėte 2 plonus lakštus.
9. Apatinį sluoksnį aptepkite slyvų uogiene.
10. Iškočiokite marcipaną, tuo tarpu jį apibarstykite cukraus pudra.
11. Gavę ploną sluoksnį, padėkite jį ant antrojo tešlos lakšto.
12. Ant slyvų uogienės pyrago uždėkite marcipaninį pyragą.
13. Viską apibarstykite kakava.

Skanūs receptai - kaip galime iškepti meduolių

Uogieniniai meduoliai - paprasti ir greiti meduoliai visiems

Nusprendę Kalėdoms kepti kalėdinius meduolius, kai kurie iš mūsų ieško labai paprasto ir greito recepto, kaip pasigaminti drėgnus ir gerus meduolius. Skanūs meduoliai ant uogienės yra puikus sprendimas. Tokią tešlą ant kepimo skardos gali kepti žmonės, neturintys kepimo patirties, ir vis dėlto meduoliai bus sėkmingi. Taigi, pažiūrėkime, kaip atrodo kalėdinių meduolių receptas ir kokių ingredientų jam reikia.

Ingridientai:

• 0,5 stiklinės cukraus pudros,
• 0,5 puodelio blanšuotų razinų
• 1 puodelis pieno,
• 2,5 stiklinės kvietinių miltų,
• 30 g vanilinio cukraus,
• 40 g meduolių prieskonių,
• 120 g lydyto sviesto,
• 200 g slyvų uogienės,
• 1 arbatinis šaukštelis soda,
• 2 šaukštai medaus,
• 2 šaukštai kakavos,
• 3 kiaušiniai.

Paruošimas:

1. Į dubenį išsijokite miltus, kakavą, cukraus pudrą, soda, meduolių prieskonius ir vanilinį cukrų.
2. Į antrąjį dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite į šiek tiek tekantį purų kremą.
3. Į kitą dubenį supilkite uogienę, sviestą, pieną ir medų. Viską sumaišykite.
4. Įdėkite pirmąjį dubenį į trečiąjį ir viską gerai išmaišykite.
5. Į mišinį įpilkite kiaušinių ir razinų. Viską švelniai sumaišome.
6. Supilkite tešlą į skardą ir kepkite valandą 175 laipsnių temperatūroje^apieC.
7. Praėjus šiam laikui, išimkite meduolius ir atidėkite, kad atvėstų.

Taip pat ant sėkmingų meduolių galime užpilti šokolado.

Meduolių receptas - kalėdiniai meduoliai su pieno mase ir uogiene

Kaip matote, meduolių tešlą galima gaminti įvairiais būdais. Kitas yra pieno masės naudojimas meduoliams transformuoti. Taip pat verta susipažinti su šiuo metodu ir pamatyti, ko reikia jam paruošti ir kiek laiko šie meduoliai kepti.

Ingredientai tešlai:

• 1 puodelis cukraus,
• 1 puodelis aliejaus,
• 3 stiklinės pyrago miltų,
• 250 g medaus,
• 5 kiaušiniai,
• 1 šaukštas kakavos,
• 1 arbatinis šaukštelis soda,
• 1 šaukštelio kepimo miltelių,
• 3 šaukštai meduolių prieskonių.

Pieno masės ingredientai:

• 200 g sviesto,
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus,
• 0,5 stiklinės cukraus,
• 1/3 puodelio pieno
• 1 puodelis pieno miltelių.

Ingredientai glazūrai:

• 70 ml 30% riebios grietinėlės,
• 70 g juodojo šokolado.

Likę:

• 400 g uogienės.

Paruošimas:

1. Miltus persijoti su kepimo milteliais, meduolių prieskoniais, soda ir kakava.
2. Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo ir galiausiai įpilkite cukraus.
3. Palaipsniui į plaktą baltymą įmaišykite kiaušinių trynius ir medų.
4. Lėtai į masę įpilkite sausų ingredientų, visą laiką maišydami mažu greičiu.
5. Kepkite pyragą apie valandą 180 laipsnių temperatūroje^apieC. Paruoštą tešlą atidėkite į šalį, kad atvėstų.
6. Atvėsusį pyragą padalinkite į 3 lakštus.
7. Masės ingredientus sudėkite į puodą ir kaitinkite, kol ingredientai susimaišys.
8. Tešlos dugną aptepkite uogiene, uždenkite kitu sluoksniu, aptepkite pieno mase ir uždenkite paskutine tešla.
9. Glazūros ingredientą ištirpinkite vandens vonelėje ir užpilkite ant meduolių.