Kai išvardijamas sveikiausių ir vertingiausių vaisių sąrašas, vargu ar ananasų bus sąraše. Tai didžiulė klaida! Vaisiai pasižymi išskirtine sveikata ir net gydomosiomis savybėmis! Sužinokite, kam tinka ananasai, ir įtraukite juos į savo mitybą kasdien.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir informacijos, taip pat skaitykite vaisių straipsnius čia.
Ananasas - keli žodžiai apie rūšį
Ananasas (Ananas komosas) - kilmė ir veikimas
Ananasas (Ananas komosas) jau seniai naudojamas alternatyvioje medicinoje. Žinoma, ne mūsų šalyje, nes mūsų platumoje to tiesiog nepasitaiko. Tačiau kilmės šalyse jis dažnai buvo naudojamas gydymui. Amerikoje jis buvo auginamas dar prieš Kolumbo atėjimą ir jo veikla buvo labiausiai vertinama ten.
Ananasas yra bromeliadų šeimos augalas. Vaisiai iš esmės yra daugiamečių valgomųjų ananasų vaisių galvutės, kurios turi labai originalią formą. Ilgi, standūs ir aštrūs lapai išskleidžia trumpą kotelį, ant kurio atsiranda vaisius su būdingu galu - gausiai žalių lapų. Lenkijoje jį galima auginti vazonuose, tačiau jis neduos vaisių. Visžalis drabužis yra gera kompanija ananasui ant palangės.
Vaisiai turi daug naudos. Visų pirma, jie turi sveikatos savybių ir yra daug vitaminų. Be to, jie yra tiesiog skanūs! Valgyti ananasą yra tikras malonumas, nes gelsvas minkštimas yra labai skanus ir saldus. Jo saldumas kartais naudojamas daugeliui skirtingų patiekalų, o ananasų sultys kartais naudojamos įvairiems saldumynams, alkoholiui ir gėrimams, nebūtinai natūraliems ir BIO, saldinti.
Ananasų naudojimas kasdienėje mityboje
Ananasai valgomi gana retai, tačiau dėl unikalių gydomųjų savybių verta jų pasiekti dažnai, net ir kiekvieną dieną. Žinoma, vaisiai dažniausiai naudojami kaip desertas - jie yra labai saldūs ir skanūs, todėl puikiai tinka kaip parduotuvinių saldumynų pakaitalas. Tačiau jį taip pat galima pridėti prie įvairių pyragų ir kremų. Galite supjaustyti vaisius ir papuošti plakta grietinėle ar ledais.
Dietiniu variantu valgyti ananasus taip pat nėra sunku. Jis turi daug privalumų, jis gali būti maišomas, o minkštimas gali būti naudojamas įvairių putų ir kremų gamybai. Jis taip pat puikiai tinka kaip kokteilių elementas, pridedant sultingumo ir saldumo. Tiesiog sumaišykite jį su braškėmis, bananais ar mėlynėmis. Tačiau maistinės ananasų savybės gali būti panaudotos ir daržovių kokteiliuose - kartu su špinatais ir obuoliais arba su salierais jis yra puikus. Dėl saldaus skonio lengviau gerti sveikų kokteilių su sausu skoniu. Ananasus taip pat galima išspausti į sultis, kurių nereikia saldinti. Taip pat galite nusipirkti paruoštų kasdienių sulčių, kuriose gausu vitamino C. Jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat apsilankykite Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip pasodinti ananasą.
1. Gydomosios ananasų savybės: priešvėžinis poveikis
Tyrimai rodo, kad gydomasis ananasų poveikis visų pirma atsiranda dėl to, kad jis turi priešvėžinį poveikį. Visų pirma, jame esantys angliavandeniai turi įtakos piktybinio krūties vėžio prevencijai. Ananasų valgymas palaiko antioksidacinių mechanizmų eigą, o vaisiuose esantis bromelainas dar labiau pagerina šį veiksmą, nes gali padėti pašalinti vėžines ląsteles iš organizmo.
2. Gydomasis ananasų poveikis: audinių atstatymas
Ananasuose yra bromelaino (bromelaino), kuris yra antioksidacinis poveikis. Bet ne tik. Tai taip pat yra sudedamoji dalis, galinti palaikyti audinių atstatymo procesą organizme. Kartu su vitaminu C ananasai palaiko kolageno gamybą. Dėl to visi odos pažeidimai ir žaizdos gyja greičiau. Ananasų sultis reikia gerti po nudegimo, pavyzdžiui, norint pagreitinti žaizdos gijimą.
3. Ananasų sultys virškinimo sistemai gydyti
Sveikas ananasas turėtų būti įtrauktas į jūsų mitybą kasdien, tačiau vieną kartą ypač turėtumėte suvalgyti bent gabalėlį ar išgerti sulčių. Tai nevirškinimas. Šiuo atžvilgiu ananasai yra labai veiksmingi, ir vitaminas C, ir minėtas bromelainas padeda. Tai ingredientai, kurie skatina baltymų virškinimą ir mažina uždegimą virškinimo sistemoje.
4. Ananasų nauda: nebėra vidurių užkietėjimo
Ananasuose yra ne tik vitaminų, bet ir daug kitų ingredientų, ypač ląstelienos. Šiuose vaisiuose jo yra daug, todėl valgyti ananasus naudinga esant nuolatiniam vidurių užkietėjimui. Dėl to padidėja žarnyno tranzito tempas, todėl jis pašalina žarnyne likusį maisto turinį. Kad tai veiktų, kiekvieną dieną keletą dienų turite suvalgyti po gabaliuką vaisių. Sultys gali nepadėti, nes jose nėra ląstelienos.
5. Gydomosios ananasų savybės kraujotakos sistemai
Ananasų minkštimas ir sultys yra turtingas vitamino C ir kalio šaltinis. Šie ingredientai daro didžiulį poveikį kraujotakos sistemos funkcionavimui ir reguliuoja kraujospūdį. Kalis atpalaiduoja arterijų sienas, o vitaminas C jas užsandarina, pagerindamas jų veikimą. Todėl bent kartas nuo karto pasiekus vaisiaus gabalėlį galima sumažinti kraujo krešulių susidarymo venose riziką ir taip sumažinti širdies priepuolio tikimybę.
Ananasas (Ananas komosas) ir lieknėjimo veiksmas
Manoma, kad ananasai turi lieknėjimo efektą. Viena vertus, taip gali būti, nes žarnyno ir nuosėdų kūno valymas tikrai padės sumažinti svorį. Be to, ananasai šiek tiek pagreitina medžiagų apykaitą, tačiau nėra tokie įspūdingi, kaip garantuoja imbieras ar kajeno pipirai.
Tačiau lieknėjantys žmonės gali laisvai pasiekti ananasus. Nors ir turi daug cukraus, jis yra sveikas ir mažai kaloringas. Jo mitybos poveikis taip pat yra svarbus. 100 g minkštimo yra tik 50 kcal. Tai yra 13 g angliavandenių, 0,5 g baltymų ir 0,1 g riebalų. Štai kodėl ananasai puikiai tinka norint numesti svorio kaip užkandis, saldaus patiekalo dalis arba sveika saldumynų ir desertų alternatyva.