Miško vaisių rinkimas yra tikras malonumas daugeliui žmonių. Dar didesnis, jei iš jų ruošiame naminius skanėstus. Populiariausi miško vaisiai yra mėlynės. Tačiau gervuogės taip pat pradedamos labiau vertinti, ypač kai kalbama apie skanius vynus, kuriuos galime pagaminti iš šių juodųjų vaisių.
Jei ieškote įkvepiančių receptų, taip pat peržiūrėkite namų vyno gaminius.
Gervuogės - miško vaisiai, turintys vertingų savybių
Gervuogės labai retai pasirodo mūsų namų pasėliuose. Laukinių krūmų daug dažniau galime rasti kelių, miškų ir miško aikštelių pakraščiuose. Todėl, jei turime galimybę juos nuimti, neturėtume per ilgai galvoti. Tai vaisiai, išsiskiriantys vertingomis sveikatos savybėmis ir skoniu.
Ingredientai, esantys gervuogėse, puikiai susidoroja su laisvaisiais radikalais, atsakingais už vėžio formavimąsi. Be to, jie yra nuostabus ląstelienos šaltinis, todėl rekomenduojami žmonėms, kovojantiems su nereikalingais kilogramais. Reguliariai vartojamos gervuogės yra puiki profilaktika sergant akių ligomis, o tiksliau - geltonosios dėmės degeneracija. Taip yra dėl vitaminų C ir E gausos. Be to, vaisiuose yra fitoestrogenų, kurie palengvina moterų diskomfortą, susijusį su priešmenstruacine įtampa ir menopauzės procesu. Be visų šių savybių, spygliuotas šaltinis išsiskiria nuostabiu skoniu, todėl jį rekomenduojama gaminti naminiam vynui. O gal ir jus sudomins Šis straipsnis su aviečių vyno receptais?
Gervuogių vynas - receptai
Namų vynas yra vienas iš konservų, reikalaujančių daug kantrybės, tačiau galintis atlyginti jums neįtikėtiną skonį ir aromatą. Gervuogių vyno receptas visai nesudėtingas. Turėtumėte apsirūpinti visais reikalingais ingredientais, žingsnis po žingsnio atlikti reikiamus veiksmus ir laukti tinkamo laiko, kad galėtumėte mėgautis savo produktu. Naminis gervuogių vynas išsiskiria saldžiu skoniu, maloniu aromatu ir gražia spalva. Pavyzdinis receptas apima vyno gaminimą iš 5 kg vaisių. Tam mums reikia 4 kg cukraus ir 5 litrų vandens. Fermentacijai būtinos ir vyno mielės. Taip pat patikrinkite Šis straipsnis apie vynuogių vyno gaminimą.
Žinoma, vyną iš spikeletų ruošiame specialiame balione.
Gervuogių vynas bus dar geresnis, kai iš anksto pasirūpinsime mielių paruošimu. Vyną pradedame gaminti užpilant drungnu vandeniu ant mielių į pusės litro stiklainį. Mes turime padaryti mažą skylę dangtelyje. Kitą dieną į mišinį įpilkite šaukštelį cukraus. Laukiame 3 dienų, kad galėtume pereiti prie kitų veiksmų. Kitas vyno gamybos žingsnis yra vaisių sutraiškymas arba sumaišymas. Tada gervuogių vynas efektyviau nusausins sultis. Uždenkite vaisius 2 kg cukraus. Po dviejų dienų galime pastebėti sultis, kurias reikia nukošti. Taip pat patikrinkite šis straipsnis su ryžių vyno receptu.
Tada paruoškite gervuogių vyną iš nusausintų sulčių ir cukraus, kurį ištirpinkite karštame vandenyje. Tik šiame etape dedame mielių mišinį. Viską sudėkite į balioną ten, kur temperatūra yra kambario temperatūra. Špinatų vynas yra paruoštas po keturių mėnesių. Praėjus šiam laikui, galime supilti juos į specialiai paruoštus butelius. Žinoma, špinatų vynas nėra vienintelis produktas, kurį galime paruošti namuose. Jie taip pat apima alkoholio tinktūrą, taip pat pagamintą iš gervuogių, arba mėlynių vyno. Medicininiais tikslais galima naudoti ir gervuogių, mėlynių ar kitų miško vaisių tinktūrą. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie gervuogių be erškėčių auginimą?