Korbola sriuba arba moliūgų sriuba yra skani ir puikiai tinka vaikams ir suaugusiems. Yra daugybė moliūgų sriubos receptų, tiek tradicinių sriubų, tiek moliūgų kremų. Verta susipažinti su skirtingais receptais ir nuspręsti, ar mums geriausia bus sultinio sriuba, aštri kreminė sriuba ar dar kažkas. Pažiūrėkime, kaip paruošti moliūgų sriubą mums ir kūdikiui.
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, čia taip pat peržiūrėkite moliūgų straipsnius.
Moliūgų sriuba - ar tai padės mūsų organizmui?
Moliūgas yra daržovė, kurią galime paruošti įvairiai. Jis yra populiarus, nes turi daug gydomųjų savybių ir didelę maistinę vertę. Daržovė yra užpildyta vitaminais ir mineralais, kurie yra būtini mūsų organizmui. Taip pat yra cinko, kuris yra nepaprastai svarbus vyrams.
Moliūgai yra labai mažai kalorijų turinti daržovė, kuri žino, ar valgyti ją dietos metu yra labai gerai. Verta žinoti, kad šviežios moliūgų sėklos yra puikus būdas iš organizmo atsikratyti kaspinuočių, kirminų ar kitų parazitų. Dar daugiau, moliūgų ekstraktas profilaktiškai naudojamas žmonėms, kuriems yra padidėjusi rizika susirgti diabetu. Tačiau atminkite, kad vien tik moliūgai nerekomenduojami sergant cukriniu diabetu.
Moliūguose taip pat yra beta karotino, kuris yra antioksidantas, slopinantis oksidacinę žalą, vadinasi, gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi. Be to, moliūgai mažina blogojo cholesterolio kiekį, apsaugo nuo širdies priepuolių, insulto, aterosklerozės ir reguliuoja kraujospūdį.
Moliūgų sriubos receptas - geriausi moliūgų sriubos virimo receptai
Moliūgų sriuba sultiniui - kaip atrodo moliūgų sriubos receptas, puikiai tinkantis vaikams ir suaugusiems
Sultinių sriubos yra labai populiarios, nes jas galima paruošti labai greitai, ypač kai turite sultinio, pvz., Iš praėjusios dienos. Moliūgų sultinio sriuba taip pat yra puikus sprendimas greitai vakarienei, todėl verta žinoti jos receptą.
Ingridientai:
- 3 litrai sultinio su daržovėmis ir mėsa,
- 8 puodeliai, kapotas Hokkaido moliūgas,
- petražolės,
- prieskoniai: druska, cukrus, pipirai.
Verta žinoti, kad vietoj Hokaido moliūgo galime naudoti tradicinį moliūgą.
Jei nebeturime sultinio mėsos, viskas gerai. Mes galime paruošti moliūgų sriubą be mėsos.
Paruošimas:
- Į sultinį su daržovėmis ir mėsa įdėkite nuluptą ir kubeliais pjaustytą moliūgą.
- Viską virkite, kol moliūgas suminkštės.
- Sumaišykite mėsą, moliūgą ir kitas daržoves iki vientisos masės.
- Jei masė per tiršta, įpilkite į ją sultinio.
- Įdėkite grietinėlės sriubą ant vidutinės ugnies, pagardinkite ir virkite kelias minutes.
Paruoštą moliūgų sriubą galime patiekti su smulkiai pjaustytomis petražolėmis. Ar po valgio liko moliūgų? Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie marinuotų moliūgų receptus.
Moliūgų sriuba - kaip ją pasigaminti iš Hokaido moliūgų
„Hokkaido“ moliūgai yra labai populiarūs moliūgai. Jai būdinga intensyvi geltona spalva ir kieta oda. Verta žinoti, kad jis yra daug mažesnis nei tradicinis moliūgas, be to, jis yra sunkesnis už jį. Tai puikus pasirinkimas sriuboms ir kitiems patiekalams gaminti. Taigi, pažiūrėkime, kaip atrodo moliūgų sriubos receptas.
Ingridientai:
- 1 Hokaido moliūgas,
- 2 morkos,
- 2 bulvės,
- 1 mažas svogūnas,
- 1 l sultinio,
- 100 ml saldžios grietinėlės,
- pusės citrinos sulčių,
- prieskoniai: 0,5 šaukštelio malto imbiero, druskos, pipirų, cukraus, muskato riešuto.
Geriausia naudoti kremą 30-36%.
Paruošimas:
- Kruopščiai nuplaukite moliūgą, pašalinkite sėklas ir pluoštus, tada su oda supjaustykite kubeliais.
- Nuplaukite morkas ir bulves, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Į sultinį supilkite visas smulkintas daržoves ir virkite, kol suminkštės.
- Išvirusią sriubą sumaišykite.
- Pagardinkite citrinos sultimis ir prieskoniais.
- Galiausiai į sriubą įpilkite grietinėlės.
Taip paruošta sriuba puikiai tiks šeimos vakarienei.
Moliūgų kremas - kaip jį pasigaminti
Moliūgų kremas - skanios korbola sriubos receptas
Moliūgų sriubą galima paruošti įvairiai. Moliūgų kreminę sriubą taip pat galima derinti su pomidorais, o tai dar labiau pabrėš jos skonį. Todėl prieš nusprendžiant dėl vieno recepto verta išbandyti kelis. Taigi, pažiūrėkime, kaip paruošti moliūgų sriubą su pomidorais.
Ingridientai:
- 1 kg nulupto moliūgo,
- 0,5 kg bulvių,
- 50 g sviesto
- 2 svogūnai,
- 2 pomidorai,
- 4 skiltelės česnako,
- 1 puodelis pieno,
- 1,5 puodelio daržovių sultinio,
- prieskoniai: 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero, 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės, druska.
Paruošimas:
- Nuplaukite moliūgą, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite minkštimą.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Česnaką nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
- Puode ištirpinkite sviestą ir į jį įpilkite česnako bei svogūno.
- Po to, kai svogūnas yra glazūruotas, įpilkite moliūgų ir bulvių.
- Pagardinkite prieskoniais ir pakepinkite 5 minutes.
- Supilkite sultinį į puodą, uždenkite ir užvirkite.
- Užvirus, sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių.
- Pomidorus nulupkite, supjaustykite į 4 dalis ir pašalinkite sėklas.
- Nuluptą pomidorą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į sriubą.
- Viską sumaišykite ir virkite dar 5 minutes.
- Praėjus šiam laikui, viską sumaišykite ir supilkite pieną.
Patiekdami galime į sriubą įpilti grietinėlės ir apibarstyti petražolėmis.
Korbola sriuba - kaip pasigaminti kreminę sriubą su kokosų pienu
Moliūgų sriuba su kokosų pienu yra gana neįprastas pasiūlymas, kuris taip pat yra labai skanus būdas paruošti šios rūšies sriubą. Verta pasidomėti, kaip tai galima padaryti kitais būdais. Taigi, pažiūrėkime, kaip paruošti moliūgų kremą su kokosų pienu.
Ingridientai:
- 1 kg moliūgų,
- 1,5 litro sultinio,
- 1,5 skardinės kokosų pieno,
- 4 morkos,
- 1 salieras
- 2 bulvės,
- 1 svogūnas
- 4 skiltelės česnako,
- 8 šaukštai sezamo aliejaus,
- prieskoniai: druska, 1 arbatinis šaukštelis aitriosios maltos paprikos, imbieras, karis.
Paruošimas:
- Moliūgą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Likusias daržoves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Puode įkaitinkite aliejų ir į jį suberkite svogūną.
- Po to, kai svogūnas yra glazūruotas, įpilkite salierų ir morkų.
- Po maždaug 5 minučių į daržoves suberkite bulves, tarkuotą imbiero šaknį ir česnaką.
- Viską sumaišome.
- Po dar 5 minučių į puodą įpilkite moliūgų.
- Viską pagardinkite ir įpilkite kokosų pieno.
- Galiausiai supilkite sultinį į daržoves ir virkite uždengę apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės.
- Sriubą sutrinkite iki vientisos masės.
Kreminė sriuba yra paruošta patiekti. Patiekdami galite apibarstyti skrudintomis moliūgų sėklomis.