Rabarbarų biskvitas, taip pat rabarbarų mielių pyragas arba rabarbarų pyragas yra paprasti ir greiti pyragaičiai, kurie dažnai sutinkami mūsų virtuvėje. Tačiau jei norime pagaminti skanų biskvitą su rabarbarų uogiene arba su šviežiais rabarbariais, turėtume žinoti receptus, kaip galime iškepti lengvą rabarbarų biskvitą.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir informacijos, čia taip pat skaitykite rabarbarų straipsnius.
Rabarbarų biskvitas - receptas
Labai skanūs rabarbarų mieliniai pyragaičiai, taip pat rabarbarų pyragaičiai ir biskvitai. Jiems galime naudoti rabarbarų uogienę ir šviežius rabarbarus. Taigi, pažiūrėkime, kaip atrodo paprastas ir greitas skanaus biskvito receptas ir kokių ingredientų jam reikia.
Ingridientai:
- 50 g sviesto
- 180 g cukraus,
- 200 g pyrago miltų,
- 600 g rabarbarų,
- 1 šaukštelio kepimo miltelių,
- 3 šaukštai vanilinio pudingo,
- 3 šaukštai rudojo cukraus,
- 4 kiaušiniai,
- cukraus pudros.
Cukraus pudra skirta tik tešlai pabarstyti.
Paruošimas:
- Smulkiai supjaustykite rabarbarus.
- Supjaustytus rabarbarus uždenkite ruduoju cukrumi ir palikite 20 minučių.
- Po 20 minučių išpilkite sultis.
- Rabarbarus sumaišykite su pudingu.
- Plakite kiaušinius ir cukrų iki purumo.
- Miltus persijoti su kepimo milteliais ir supilti į mišinį.
- Viską sumaišykite.
- Supilkite tešlą ant kepimo skardos.
- Ant tešlos paskleiskite rabarbarus.
- Sutarkuokite sviestą ir pabarstykite ant rabarbarų.
- Kepkite 40 minučių 170 laipsnių temperatūrojeapieC.
- Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra.
Biskvitas aliejuje - greita ir lengva tešla
Aliejinis biskvitas yra labai populiarus, nes tai labai paprastas ir skanus pyragas. Tačiau, jei nuspręsime iškepti biskvitą su aliejumi, turėtume išmokti tai padaryti teisingai. Taigi, pažiūrėkime į sausainių pyrago receptą.
Ingridientai:
- 16 g vanilinio cukraus,
- 500 g rabarbarų,
- 0,5 šaukštelio soda,
- 1 šaukštelio kepimo miltelių,
- 0,5 stiklinės aliejaus,
- 0,75 stiklinės cukraus,
- 1,5 stiklinės kvietinių miltų,
- 4 kiaušiniai.
Vietoj rabarbarų galime naudoti rabarbarų uogienę.
Paruošimas:
- Rabarbarus supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir soda.
- Kiaušinius sumaišykite su vanile ir paprastu cukrumi.
- Į kiaušinius įpilkite aliejaus ir išmaišykite.
- Į masę įpilkite sausų ingredientų.
- Sumaišykite viską kartu.
- Supilkite tešlą į skardą, sudėkite rabarbarus ir kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūrojeapieC.
Jei norime naudoti uogienės receptą, turime žinoti, kad pirmiausia iškepame biskvitą. Karštą biskvitą palikite atvėsti. Kai jis atvės, atsargiai perpjaukite biskvitą per pusę ir aptepkite biskvito dugną rabarbarų uogiene. Torto viršų padengiame biskvitu. Dėl vizualinių efektų savo biskvitą galime papildomai pabarstyti cukraus pudra. Jei norite truputį traškumo, į uogienės sluoksnį galite įdėti nedidelių rabarbarų gabaliukų, kurie anksčiau buvo padengti cukrumi ir iš jų nusausintos sultys. Jei turite daug rabarbarų, taip pat patikrinkite šis straipsnis su rabarbarų sulčių receptais žiemai.
Biskvitas su rabarbarais ir braškėmis - pyrago receptas
Braškių ir rabarbarų derinys yra šiek tiek saldumo ir rūgštumo užuominos mišinys. Todėl mūsų rabarbarų biskvitą, taip pat rabarbarų mielių pyragą ir rabarbarų pyragą galima praturtinti braškėmis. Pažiūrėkime, kaip iškepti šį lengvą ir skanų biskvitą su rabarbarais ir braškėmis.
Ingredientai tešlai:
- 120 g cukraus,
- 150 g kvietinių miltų,
- 4 kiaušiniai,
- 0,5 šaukštelio kepimo miltelių.
Pyragui kepti pasirinkite didelius kiaušinių dydžius.
Pagalbinės medžiagos:
- 200 g rabarbarų,
- 200 g braškių,
- 1 arbatinis šaukštelis bulvių miltų,
- 2 šaukštai rudojo cukraus,
- cukraus pudros.
Jei neturime rudojo cukraus, galime naudoti tradicinį baltąjį cukrų.
Paruošimas:
- Rabarbarus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite 0,5-1 cm gabalėliais.
- Supjaustytus rabarbarus apibarstykite ruduoju cukrumi ir išmaišykite.
- Braškes nuplaukite, supjaustykite kotelius ir atidėkite, kad išdžiūtų.
- Formą išklokite kepimo popieriumi.
- Kiaušinius sumaišykite su cukrumi iki vientisos ir purios masės.
- Miltus persijoti su kepimo milteliais.
- Palaipsniui į kiaušinių masę įmaišykite sausus ingredientus ir išmaišykite.
- Supilkite tešlą į kepimo skardą.
- Braškes sumaišykite su bulvių miltais.
- Ant tešlos dėkite rabarbarus ir braškes.
- Kepkite 45 minutes 160 laipsnių temperatūrojeapieC.
- Iškepus, biskvitą su rabarbarais ir braškėmis atidėkite į šalį.
- Atvėsusį biskvitą apibarstykite cukraus pudra.
Verta paminėti, kad jei turime didelių braškių, jas turėtume perpjauti per pusę ar net 4 dalis.
Šios rūšies rabarbarų biskvitai, nesvarbu, ar jie pagaminti iš rabarbarų uogienės, ar šviežių rabarbarų, yra puikus saldus užkandis kavai ar arbatai. Taip pat verta paminėti, kad minėtus receptus galima naudoti net ir kitiems vaisiams. Todėl, pasinaudoję vienu iš šių receptų, galime sėkmingai iškepti biskvitą su mėlynėmis, avietėmis ar kitais vaisiais.