Jis turi nepakartojamą skonį ir aromatą, o svarbiausia leidžia pajusti savęs paruošimo pasitenkinimą. Tokia yra citrinų tinktūra, kurios paruošimas nėra viena iš sunkiausių užduočių. Todėl limonado receptas yra receptas, nuo kurio verta pradėti savo nuotykius nuo naminių tinktūrų. Patikrinkite, kaip lengva paruošti citrinos tinktūrą, ir sužinokite geriausius jos receptus.
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat patikrinkite čia surinktus straipsnius apie tinktūras.
Skanus citrinos tinktūra - savybės ir receptai
Kokias savybes turi citrinų tinktūra?
Be išskirtinio skonio, citrinų degtinė turi daug sveikatą stiprinančių savybių. Taip yra dėl to, kad citrina kartu su alkoholiu išlaiko savo maistinę vertę. Plačiai žinoma, kad citrina yra turtingas vitamino C šaltinis, todėl citrinų tinktūra sustiprins imunitetą, ypač vėsiais, rudens ir žiemos vakarais. Tai taip pat bus naudinga gydant infekcijas.
Citrinų sultys taip pat yra kalio, magnio, geležies ir natrio, taip pat B grupės vitaminų arba vadinamojo jaunystės vitamino šaltinis - E. Citrinų tinktūra ne tik palaiko imuninę sistemą, bet ir virškinimo sistemą, nes pagreitina valymą. kūno, taip skatindamas svorio metimą.
Citrinų degtinė su alkoholiu, kaip ir bet kuris alkoholis, turi dezinfekuojantį poveikį, todėl verta kreiptis į įvairius negalavimus, tokius kaip infekcijos, žarnyno problemos ar tiesiog peršalimas. Tai namų gynimo priemonė, kuri turėtų būti įtraukta į jūsų mitybą nedideliais kiekiais. O gal ir jus sudomins šis straipsnis su aronijų tinktūros receptu?
Geriausias citrinų sulčių receptas ant degtinės
Naminės citrinos degtinės pranašumą prieš pirktą parduotuvėje atsveria tai, kad tiksliai žinome, ką geriame - tai yra alkoholis be nereikalingų skonio stipriklių, dažiklių ar konservantų. Citrinų tinktūros, paprastai žinomos kaip namų limoncello, receptas yra labai trumpas produktų sąrašas, ir kuo trumpesnis laikas, tuo geriau sveikatai. Kaip pasigaminti citrinos degtinės? Jums reikės šių ingredientų:
- 6-8 citrinos (priklausomai nuo dydžio)
- pusė litro degtinės
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis cukraus
Paruošimas: puode užvirkite vandenį, tada įpilkite cukraus ir virkite, retkarčiais pamaišydami - kad cukrus ištirptų. Išspauskite visų citrinų sultis, geriausia su spaustuku, ir pirmiausia sumalkite pusės citrinos žievelę. Mes gyvename anksčiau paruoštą vandenį su alkoholiu, sultimis, įtrinta oda ir paliekame jį bent keliolikai valandų, geriausia dienai, kad ingredientai gerai susimaišytų. Praėjus šiam laikui, mišinį perkoškite per sietelį ir supilkite į butelius. Tokia naminė greita tinktūra ant citrinos turėtų subręsti šešėlinėje vietoje mažiausiai tris savaites. Praėjus šiam laikui, jis tinkamas vartoti. Šis citrinos tinktūros receptas, kaip matote, nėra pats sunkiausias. Taip pat patikrinkite šis straipsnis su vyšnių tinktūros receptu.
Citrinų tinktūra ant spirito
Citrinų likeris ant spirito primena degtinės likerį, nes šiuo atveju receptai prisiima didesnę vandens dalį. Kaip pasigaminti tokią naminę citrinos tinktūrą? Jums reikės:
- 8 ar daugiau citrinų, priklausomai nuo dydžio - apie 1,3 kg,
- pusė kilogramo cukraus,
- pusė litro vandens,
- pusė litro 96% spirito.
Paruošimas: Šiame citrinų sulčių recepte naudojami visi vaisiai, o tai suteikia mums galimybę kontroliuoti tinktūros kartumą. Kruopščiai nuplovę citrinas, nulupkite odelę, sudėkite į stiklainį ir užpilkite alkoholiu. Mes sandariai išjungiame ir paliekame 1-3 dienas tamsioje vietoje. Tai momentas, kai tinktūros kartumo laipsnį galime koreguoti - kuo jis ilgesnis, tuo labiau pastebimas kartokas skonis.
Tuo pačiu metu ruošiame antrą indelį, kuriame yra supjaustyti ketvirčiai, nuluptos citrinos. Mes juos padengiame cukrumi ir paliekame tuo pačiu metu, kaip ir mišinys su odelėmis.
Praėjus nurodytam laikui, stipriai išspauskite citrinas per cito, kad prarastumėte kuo mažiau sulčių. Tada įpilkite jį į skystį, nusausinus odos iš antrojo stiklainio. Liko tik papildyti mišinį vandeniu. Jo kiekį galima laisvai sumažinti arba padidinti, norint gauti norimo stiprumo tinktūrą. Supilkite mišinį per labai smulkų sietą arba marlę ir supilkite į butelius, kurie turi būti brandinami mažiausiai kelias savaites vėsioje ir šešėlinėje vietoje. Praėjus šiam laikui, citrinų spirito tinktūra yra paruošta valgyti ar atidėti žiemai.
Citrininė degtinė su spiritu su priedais - receptai ne tik iš citrinų
Naminis limonadas nebūtinai turi būti grindžiamas vien citrinomis, nes receptai taip pat leidžia naudoti priedus. Verta išbandyti naminę tinktūrą žiemai su medumi ar imbieru ir net su kava ar pienu!
Citrinų pieno tinktūra numato recepte vandenį pakeisti šiuo baltu gėrimu. Naminė citrinų degtinė su kava, savo ruožtu, pagal receptą į stiklainyje likusias citrinas reikia pridėti apie 25 kavos pupeles. Citrinų tinktūra ant spirito su medumi ar imbieru savo ruožtu padidina jo skonį ir sveikatą stiprinančias savybes, visų pirma padidina imunitetą ir priešuždegiminį poveikį.
Jei naudojate citrinos degtinę su medumi, naudokite ją pusę ir pusę su cukrumi, proporcingai sumažindami pastarojo ingrediento kiekį recepte. Citrinų likeris ant spirito su imbieru savo ruožtu reikalauja pridėti šio ingrediento į citrinas maždaug 15-20 gramų, o iš tikrųjų, savo nuožiūra - kuo daugiau, tuo kartesnis citrinų likeris, taip pat žinomas kaip limoncello likeris , turėsiu.
Ne tik citrinos tinktūra, sauja įkvėpimo
Naminė citrinos degtinė iš tikrųjų yra tik viena iš daugelio galimybių paruošti naminį alkoholį. Žiemai verta pasirūpinti ir kitais skanėstais, turinčiais teigiamų savybių sveikatai. Imunitetui puikiai tinka juodųjų serbentų tinktūra. Ilgus rudens vakarus šildys braškių ar spanguolių tinktūros, o turtingas vitamino C šaltinis bus skani svarainių tinktūra (vargu ar kas žino, kad šis vaisius turi daugiau vitamino C nei citrusiniai!). Taip pat patikrinkite šis straipsnis su svarainių tinktūros receptu.