Viena populiariausių mūsų soduose daugelį metų auginamų salotų buvo sviesto salotos. Tačiau veislių asortimentas pradėjo žymiai plėsti. Štai kodėl romėnų salotų auginimas prisijungė prie mūsų sodų. Tai skani ankstyvo pavasario daržovė, naudojama ne tik salotoms, bet ir karštiems patiekalams gaminti.
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat patikrinkite čia surinktus straipsnius apie daržoves.
Salotų veislės auginimo ir maistinės vertės
Romėnų salotos (Lactuca sativa) taip pat vadinama ilgų lapų salotomis. Įdomu tai, kad augalas priklauso Asteraceae šeimai. Išvaizda panaši į kiniškų kopūstų. Didžiausias salotų aukštis yra 26 cm, o svoris gali svyruoti nuo 30 iki 70 gramų. Jo skiriamasis bruožas yra pailgi šviesūs lapai, kurie pačiame viršuje įgauna tik šiek tiek tamsesnę spalvą. Palyginti su kitomis rūšimis, romėnų salotos išsiskiria šiek tiek saldesniu skoniu.
Papildomas romėnų salotų pranašumas yra daugybė maistinių vertybių. Visų pirma, daržovė laikoma mažai kaloringa. 100 gramų romėnų salotų suteiks mums tik 14 kalorijų. Be to, daržovė taip pat išsiskiria dideliu skaidulų indeksu. Todėl galime tikėti, kad tokios maistinės vertės yra palankios liekninančios dietos žmonėms. Be to, romėnų salotos turi vertingą maistinę vertę daugelio vitaminų ir mikroelementų pavidalu. Tarp vitaminų pirmiausia randame vitaminų A, D ir B. Kalbant apie kitus ingredientus, romėnų salotose yra labai daug kalcio, magnio, geležies ir askorbo rūgšties. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie kopūstų auginimą sode?
Jei norite auginti įdomiausias salotų veisles, verta atkreipti dėmesį, be kita ko apie:
- Amadeus - tai salotų veislės ištisus metus namuose ar auginant tuneliuose. Tačiau sėti į žemę galima tik nuo pavasario iki rudens. Veislės pasiekia iki 20 cm aukščio, todėl salotos yra vidutinės. Be to, „Amedus“ išsiskiria didesniu atsparumu rudumui.
- Klaudijus - salotų veislės, skirtos auginti ištisus metus. Šios veislės salotos puikiai susidoroja su miltlige. Daržovė yra 15-20 cm aukščio.
- Maksimas - šios veislės salotas galima auginti patalpose arba tunelyje ištisus metus. Tačiau sėti į žemę reikia nuo kovo iki rugpjūčio. Daržovė yra 25–30 cm aukščio. Sėklos išaugina sodinukus, atsparius lapų kraštų nykimui.
- Remusas - šios veislės sėklas galima sėti ir ankstyvą pavasarį, ir vėlyvą rudenį. „Remus romaine“ auginimas rodo didesnį atsparumą salotų pelėsiui. Sėjant galima gauti iki 25 cm aukščio daržovių. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie žiedinių kopūstų auginimą sode.
Romos salotų auginimas auginant
Kaip auginti romėnų salotas? Romėnų salotų sėklas galima sėti ir namuose, ir tiesiai į žemę. Romos salotų auginimas namuose lengvai vyksta ištisus metus. Kita vertus, salotų sėjimas į žemę priklauso nuo jų įvairovės. Tačiau dažniausiai sėklas galima sėti ankstyvą pavasarį. Jei norime pagreitinti derliaus nuėmimą, vasarą ir net sausio mėnesį rekomenduojama sėti sėklas į sėklų guolių dėžes. Tačiau tada sėją reikia planuoti šiltoje patalpoje, kur jauni daigai bus laikomi iki daigų. Daigai į žemę turėtų būti planuojami ne anksčiau kaip gegužės viduryje. Sėjos salotos taip pat puikiai tinka auginti dėžėse, kur mes turime galimybę pratęsti auginimo sezoną, keliais etapais padidindami substrato temperatūrą. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie kopūstų auginimą sode.
Augantys romėnų salotos geriausiai tinka gerai nusausintose ir derlingose dirvose. Saulės padėtis yra tobula. Atminkite, kad romėnų salotos nėra labai geros kovojant su temperatūros kritimu. Todėl vėlesnes veisles ar jaunus sodinukus rekomenduojama padengti neaustine medžiaga. Salotų sėjimas tiesiai į žemę turėtų būti gairės, kad galėtume atlikti nutraukimo procedūrą. Mažiausias atstumas tarp daržovių turėtų būti 20 cm. Nors su didesnėmis veislėmis, salotas sėti ar daigus sodinti reikėtų dar didesniais intervalais.
Romos salotų auginimas - ligos ir priežiūra
Deja, romėnų kopūstų auginimas gali būti veikiamas įvairių ligų ir kenkėjų. Sraigės kelia ypatingą grėsmę. Norėdami susidoroti su jų buvimu, salotos bus sėjamos į sodo dėžes, todėl kenkėjams sunkiau patekti į daržoves. Be to, pasėlius gali paveikti daugybė grybelinių ligų, iš kurių dažniausiai pasitaiko miltligė, pilkasis pelėsis ar kietmedžio puvinys.
Laimei, romėnų kopūstų auginimas nėra apsunkintas sudėtingomis priežiūros procedūromis. Tai daržovė su trumpu vegetacijos periodu, todėl turėtume vengti visų rūšių purškimo ir kitų cheminių medžiagų. Žinoma, romėnų kopūstai neturėtų būti auginami ilgiau nei 4 metus vienoje pozicijoje. Jei norime, kad sėja aprūpintų mus sveikomis daržovėmis, po ankstesnių pasėlių atsargiai turėtume pašalinti visus likučius. Romos kopūstus auginti rekomenduojama ir namuose. Dėl to ištisus metus galime gauti šviežių ir skanių daržovių. Sėti sėklas pavyks mažuose, atskiruose vazonuose. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie vasarinių svogūnų auginimą savo kieme.