Cukinijų salotos žiemai yra vienas populiariausių cukinijų konservų pasiūlymų žiemai. Norėdami pagaminti skanias ir maistingas daržovių salotas stiklainiams, mums reikia putlios cukinijos, pipirų, svogūno ir česnako. Salotos puikiai tinka prie mėsos ir vegetariškų patiekalų. Žemiau rasite populiariausius cukinijų konservų žiemai receptus.
>Jei ieškote daugiau informacijos ir patarimų, skaitykite čia surinktus straipsnius apie cukinijas.
Cukinijos žiemai - ką galite padaryti?
Žiemą negalima pakeisti daržovių salotų, pagamintų iš vasarą prieinamų daržovių. Sezono metu, kai parduotuvėse ir turguose gausu didžiulio daržovių ir vaisių pasirinkimo, galime salotas paversti stiklainiais, kurių dėka žiemą taip pat mėgausimės vertingomis salotomis. Daržovių galima įsigyti ir žiemą, tačiau niekas negali pakeisti saulėje prinokusių sezoninių daržovių skonio.
Viena iš daržovių, iš kurios galima gaminti konservus žiemai, yra cukinijos. Cukinijų sezonas yra ilgas ir tęsiasi nuo pavasario iki rudens. Štai kodėl mes turime daug laiko įdomiems cukinijų konservams, į kuriuos galite pridėti kitų daržovių. Cukinijos žiemai yra idealus sprendimas žmonėms, turintiems sodus, kuriuose augo cukinijos. Populiariausias cukinijų konservavimo būdas yra cukinijų salotos žiemai. Taip pat galime pasigaminti cukinijų žiemai, cukinijų uogienę, cukinijas sūryme, cukinijų kečupą. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie cukinijų auginimą sode?
Cukinijų salotos žiemai - receptai
Populiariausias cukinijų salotų receptas žiemai yra spalvingos salotos su pipirais acto marinate. Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir lengvai pagaminamos.
>Cukinijų salotų su pipirais receptas
Cukinijų su pipirais stiklainiams receptas yra labai populiarus ir turi daugybę variantų. Kiti šios cukinijos-paprikos salotų receptai taip pat nurodo česnaką kaip vieną iš ingredientų. Kalbant apie sūryme esančius ingredientus, savo skoniui galite pridėti įvairių prieskonių.
Ingridientai:
- 2 kg cukinijos
- 2 morkos
- pusė kilogramo paprikos (pvz., geltonos ir raudonos)
- 2 svogūnai
- 4 šaukštai druskos
- aliejaus arba alyvuogių aliejaus - apie 8-10 šaukštelių
Pours:
- 1 puodelis 6% acto
- 1 puodelis cukraus
- 6 kvapiųjų pipirų grūdeliai
- 6 pipirų žirneliai
- 1 šaukšto garstyčių sėklų
- 3 lauro lapai
Sutarkuotas cukinijas ir svogūnus sudėkite į didelį dubenį ir uždenkite 4 šaukštais druskos. Leiskite jam pailsėti apie 2 valandas. Praėjus šiam laikui, cukinijas ir svogūnus nusausinkite rankomis arba kiaurasamčiu. Į visą įpilkite paprikos ir tarkuotų morkų. Jei ieškote daugiau įkvėpimo, apsilankykite ir jūs čia surinkti straipsniai apie konservus.
Norėdami paruošti marinatą, sumaišykite visus ingredientus ir virkite, kol cukrus ištirps. Daržoves užpilkite karštu marinatu ir palikite 2 valandoms. Praėjus šiam laikui, cukinijų salotas su paprika išverskite į stiklainius. Ant viršaus įpilkite šaukštelį aliejaus arba alyvuogių aliejaus. Uždarius stiklainius, pasterizuokite juos praėjus 10 minučių po virimo.
>Įvairios šių daržovių salotų versijos taip pat leidžia jas pasigaminti iš agurkų. Vietoj paprikos gaminame agurkų ir česnako salotas, kaip nurodyta aukščiau minėtame recepte. Kad agurkų salotos būtų aštresnės, į raugintą agurką įpilkite 200 ml pomidorų tyrės ir 1 šaukštą čili. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie agurkų konservus?
Cukinijų paruošimas stiklainiams - gydymo receptai
Vienas iš populiariausių vakarienės patiekalų yra išgydyti. Mes juos daugiausia gaminame iš pipirų. Tačiau cukinijos yra būtinas aleo priedas.
Cukinijų gydymo žiemai receptas
Pagrindinės gydymo sudedamosios dalys yra šios:
- 1 kg pipirų
- 1 cukinija
- 1 kg prinokusių pomidorų
- aliejaus, druskos ir pipirų
Gydykite cukinijas - egzekucija
Papriką supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Galite nulupti cukinijas arba palikti odelę.
Į didelio puodo dugną supilkite aliejų, suberkite papriką ir virkite apie 5 minutes. Tada suberkite supjaustytas cukinijas ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol cukinijos taps permatomos. Kitame etape įpilkite pomidorų ir virkite viską maždaug 15 minučių. Pagardinkite druska ir pipirais.
>Įdėkite karštą buto į stiklainius ir ne per stipriai priveržkite. Tada mes pasterizuojame stiklainius apie 15 minučių. Tada stiklainius uždarome ir paliekame atvėsti.
Skanios cukinijų salotos žiemai jūsų stalui suteiks puošnumo žiemos dienomis. Tai nėra taip sunku padaryti. Taip pat galite būti kūrybingi naudodami savo receptą ir eksperimentuoti su įvairiomis daržovėmis, kad užbaigtumėte cukiniją. Taip pat patikrinkite Čia surinkti straipsniai su stiklainių konservų receptais.