Vasaros laikotarpis yra kepimo ant grotelių laikas. Būtent tada didžiausią dėmesį skiriame kepsninių receptams, tam, kaip turėtų atrodyti šonkaulių, kiaulienos ar vištienos marinatas. Tačiau prieš pradėdami kepti kepsnių receptus, turėtume žinoti, kaip uždegti kepsninę. Pažiūrėkime greitus būdus, kaip uždegti kepsninę be ugnies paleidimo įrenginio, bet ir tuos, kuriuose naudojame uždegimą.
Jei ieškote daugiau patarimų ir informacijos, čia taip pat skaitykite straipsnius apie kepsnines.
Kaip uždegti kepsninę - greiti kepsninės uždegimo būdai
Ruošdami marinatą šonkauliukams, vištienai ir kitai mėsai arba nusprendę dėl kitų kepsnių receptų, ruošiame juos ant atviros ugnies, kad šonkaulių marinatas dar labiau įsigertų į mėsą ir įgautų nuostabų skonį. mūsų patiekalai. Tačiau prieš ruošdami patiekalus turime susitvarkyti su kepsninės uždegimu.
Mes galime uždegti kepsninę keliais būdais. Tam galime naudoti pakurstymą, bet taip pat galime uždegti savo kepsninę be uždegimo, nesvarbu, ar tai atviros, ar uždengtos grotelės. Be to, mes taip pat turime nuspręsti, ar naudosime anglį, ar briketus.
Taigi, kaip uždegti groteles savo sode? Pirmiausia pažvelkime į labiausiai paplitusį kepsninės uždegimo būdą. Ugnies užvedimo sistemos yra tiek skystos, tiek kubelių versijos. Pirma, ant grotelių apačios turėtume paskleisti briketų ar anglies. Jei kubeliais naudosime žiebtuvėlį, turėtume jį suskaidyti į mažesnius gabalėlius ir sudėti šiuos gabalus tarp anglies ar briketo. Kitas žingsnis - uždegti uždegimą.
Kita vertus, jei mes naudojame skystą žiebtuvėlį, mūsų briketą ar anglis dedame ant grotelių dugno, turime jį supilti, palaukti, kol žiebtuvėlis įsigers ir padegti. Svarbu nedėti mūsų indų iš karto ant ugnies, bet palaukti, kol užsidegs užsidegimas. Šis metodas naudojamas dengtoms ir atviroms grotelėms.
Uždegti kepsninę be žiebtuvėlio - pažiūrėkite, kaip tai padaryti
Jei nuspręsime kepti ant grotelių daug kartų, ruošdami viską, ko reikia, suprasime, kad mums trūksta ugnies užvedimo priemonių. Būtent dėl šios priežasties turėtume žinoti, kaip uždegti kepsnines be ugnies užvedimo. Taigi pažiūrėkime keletą greitų kepsninės uždegimo būdų, kuriems naudojami briketai ar anglis, bet neužsidega.
Galimybė uždegti kepsninę be židinių yra labai naudinga, nes tai sutaupo ne tik pamiršus įsigyti ugnies užvedimo įtaisą, bet ir tada, kai norima išvengti gana būdingo ir nemalonaus jo kvapo, kuris dažnai gali būti juntamas net ant grotelių keptų patiekalų.
Elektrinis šilumos pistoletas yra įdomus ir labai naudingas įrankis, kuris mums padės lengviau uždegti groteles, kurių kaina paprastai yra apie 60–70 PLN. Tokį šilumos pistoletą galime naudoti daugelį metų. Dėl to, kad šilumos pistoletas sukuria labai aukštą temperatūrą, juo galime lengvai uždegti anglį ir briketus. Ją galime naudoti ir tada, kai mūsų sode yra uždengtos ir atviros grotelės, ir įdomu tai, kad dažnai tai leidžia jums uždegti kepsnines greičiau nei uždegti groteles, kuriose naudojame uždegimą. Jei ieškote daugiau patarimų, taip pat apsilankykite Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip pasiruošti kepsnių sezonui.
Vienkartinės grotelės - kaip geriausiai uždegti vienkartines groteles
Vienkartinės grotelės yra visiškai kitoks pasirinkimas, kurį galime naudoti įvairiose parduotuvėse. Vienkartinės grotelės dažnai perkamos, kai einame prie ežero, ir mes norime valgyti grilį. Be to, tai yra labai pigus ir lengvas sprendimas, kurį galite net pasiimti su savimi rankinėje. Tokios grotelės taip pat nekelia šiukšlių problemos, nes atvėsusios galime jas išmesti į šiukšliadėžę.
Mes taip pat neturime pirkti papildomo degimo, nes jis tiekiamas su mūsų grotelėmis. Be to, vienkartines kepsnines labai lengva uždegti, o jų naudojimo instrukcija yra pakuotėje. Tačiau nepamirškime, kad ši maža ir naudinga programėlė turi ir trūkumų.
Turime prisiminti, kad pirkdami vienkartines groteles, kiekvieną kartą turime nusipirkti naują pakuotę. Atminkite, kad po kelių tokių pirkinių vienkartinių kepsninių kaina bus tokia pati, kaip ir įprasto ir stabilaus grilio pirkimo kaina. Be to, uždegus tokias kepsnines, nebegalime jų perkelti į kitą vietą, nes visos jos dalys yra labai įkaitusios. Kepdami ant grotelių ant grotelių, taip pat turime prisiminti, kad tarp anglies ir grotelių yra nedidelis atstumas, o tai reiškia, kad mūsų mėsa turi būti dažniau apversta.
Jei norite, kad grotelės greitai užsidegtų, daug geriau naudoti anglį, nes jos įkaista daug greičiau. Tačiau, naudodamiesi šiuo sprendimu, turime atsižvelgti į tai, kad reikės pridėti anglies. Briketų atveju jis įkaista lėčiau, tuo tarpu tai medžiaga, kuri labai ilgai generuoja šilumą, o tai naudinga ilgai kepant ant grotelių.