Prieš Kalėdas Velykoms reikia paruošti ne tik įdarytų kiaušinių, mėsos ir mazurkų. Sunku įsivaizduoti Kalėdų laiką be jokių salotų. Pateikiame keturis geriausių Kalėdų salotų receptus, kuriuos greitai paruošite ir valgysite pagal skonį.
Jei ieškote daugiau informacijos ir įkvėpimo, skaitykite čia surinktus straipsnius apie Velykas.
Velykų salotų receptai - daržovių salotos
Velykų salotos - daržovių salotų receptas
Daržovių salotos yra vienas Velykų patiekalas, kurio negali trūkti nė viena šeima. Jis puikiai tinka Kalėdoms, pirmiausia dėl to, kad yra tradicija, ir, antra, dėl savo skonio. Be to, jis yra greitas ir dera prie kitų patiekalų - kompanija jai gali būti tiesiog Velykų paštetas ar kita kepta mėsa Velykoms. Žemiau pateiktas receptas skirtas maždaug 6 porcijoms.
- 5 mažos bulvės,
- 2 didelės morkos,
- 2 petražolių,
- apie 150 g salierų,
- 4 marinuoti agurkai,
- 3 kiaušiniai,
- 1 skardinė konservuotų žirnių,
- šiek tiek laiko,
- majonezas 3-4 šaukštai,
- druskos, maltų juodųjų pipirų, saldžiosios paprikos miltelių.
Visos daržovių salotos yra greitos salotos. Šį paruošite greitai, ypač jei visas daržoves iškepsite iš anksto. Galite supjaustyti visus ingredientus arba išspausti per vielinį sietelį.
- Išvirkite morkas, salierus, petražoles ir bulves. Atidėkite, kad atvėstų.
- Išvirkite kiaušinius. Atvėsus, nulupkite juos nuo lukštų, supjaustykite skiltelėmis ir išspauskite per sietelį.
- Agurkus supjaustykite kubeliais ir nukoškite per sietelį ar kiaurasamtį.
- Susmulkinkite laiką į mažus gabalėlius.
- Supjaustykite morkas, salierus, petražoles ir bulves, išspauskite jas per mažą sietelį sieteliu.
- Konservuotus žirnelius nusausinkite.
- Sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite majonezo ir prieskonių.
Jei ruošiatės Velykoms, tai tikrai jus taip pat sudomins Šis straipsnis apie natūralią kiaušinių spalvą.
Daržovių salotos Velykų stalui - modifikacijos
Skanios daržovių salotos pasirodo visuose namuose, tačiau įvairiomis modifikacijomis. Visų pirma, kai kurie žmonės neįsivaizduoja daržovių salotų be obuolio. Vienas didelis obuolys pridedamas prie proporcijos, kaip nurodyta aukščiau esančiame recepte. Jo sultingumas ir saldus skonis suteikia įvairovės.
Kiti skirtumai yra susiję su agurkais. Kai kurie žmonės renkasi marinuotus, kiti - konservuotus. Be to, kai kurie Velykų daržovių salotų receptai reikalauja nulupti agurkus, kiti - ne. Į daržovių salotas galite įdėti daug ingredientų - kukurūzų, kumpio, pupelių, net silkės ir burokėlių. Tai gerai veikia kiekviename leidime.
Velykų salotos - paprasti ir skanūs receptai
Velykų patiekalai: vištienos salotos
Skanios, spalvingos salotos turėtų būti ant Velykų stalo. Juk per šventes jie turi ne tik gerai paragauti, bet ir gerai atrodyti. Salotos su vištiena ir kukurūzais atrodo labai gražiai. Vištienos patiekalai yra greitos salotos, kurios puikiai tinka vakarėliams ir puikiai tinka Velykoms. Tai puikiai tinka česnako padažo mėgėjams. Kaip ir visus Velykų patiekalus, šias salotas taip pat galima papuošti kažkuo žaliu, pavyzdžiui, jaunais petražolių lapais.
- 1 skardinė konservuotų žirnių,
- 1 skardinė kukurūzų
- 1 raudonieji pipirai,
- 6 grybai,
- 2 rūkytos vištienos krūtinėlės,
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių,
- 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto česnako,
- 4 šaukštai majonezo,
- 1 krūva petražolių
Paprasti Kalėdų salotų receptai turi tą pranašumą, kad jums nereikia ilgai ruošti ingredientų. Šių salotų atveju užtenka išvirti grybus iš anksto, o pats paruošimas yra tiesiog momentinis ir iš karto galite mėgautis jų skoniu. Žinoma, vargu ar šios salotos bus valgomos su tokiais gardumynais, kaip Velykų paštetas, tačiau jos jau prisipildo.
- Grybus nulupkite, supjaustykite gabalėliais, išvirkite ir palikite atvėsti.
- Atidarykite kukurūzus ir žirnius ir nukoškite.
- Vištienos krūtinėles supjaustykite gabalėliais.
- Išvalykite paprikas, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
- Susmulkinkite petražoles.
- Paruoškite padažą: granuliuotą česnaką sumaišykite su majonezu ir garstyčiomis.
- Visus ingredientus sumaišykite su padažu, pabarstykite kapotomis petražolėmis.
Salotos turi įdomų česnakinį padažą, bet jei nepatinka, galima pasigaminti paprastą majonezo ir kečupo padažą. Tokia sudedamųjų dalių sudėtis taip pat tiks jogurto ir sūrio su mėlynuoju pelėsiu padažui. Jis bus intensyvesnis, jis turėtų būti dedamas į salotas prieš pat patiekiant ant stalo.
Salotos Velykų stalui: burokėlių salotos
Ar dažniausiai burokėlių salotos jums asocijuojasi su garnyru vakarienei? Ir teisingai, nes šiame vaidmenyje jis yra toks pat populiarus kaip raugintų kopūstų salotos. Tačiau burokėliai yra tikras kulinarinių įkvėpimų lobynas. Verta gaminti Velykų patiekalus su burokėliais - tai viena iš nedaugelio daržovių, išlikusių po praėjusio sezono ir vis dar skani ir kokybiška. Yra daug receptų, kaip naudoti burokėlius salotoms gaminti, kurios bus tinkamos šventiniam stalui. Raugintų kopūstų salotas palikite vakarienei, o burokėlių salotas palikite šeimos vakarėliui, juolab kad čia pateiktas receptas išties elegantiškas. Ko reikia keptoms burokėlių salotoms?
- 300 g špinatų lapų,
- 200 g rūkytos lašišos,
- 1 pankolio,
- 1 didelis burokėlis,
- 2 apelsinai,
- 50 g lazdyno riešutų,
- 100 g „Lazur“ sūrio su mėlynuoju pelėsiu,
- Padažas: 1 citrina, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, pusė krapų kekės arba paruoštas krapų ir žolelių salotų padažas
Šioms salotoms paruošti nereikia daug laiko, tačiau burokėlius reikia pradėti kepti gerokai iš anksto, nes virti reikia daug laiko. Jei nenorite gaišti laiko ir elektros energijos, galite kepti Velykų paštetą ar kokį pyragą burokėlius į orkaitę.
- Iškepkite burokėlį. Apvyniokite jį aliuminio folijoje ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 45-50 minučių. Palikite atvėsti.
- Apelsinus nulupkite, užpildykite arba rankomis nuimkite baltas plėveles.
- Pankolį supjaustykite mažomis juostelėmis.
- Špinatų lapus nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Sūrį su mėlynuoju pelėsiu supjaustykite dideliais kubeliais.
- Pirštais supjaustykite arba padalinkite lašišą į mažesnius gabalėlius.
- Atvėsusius burokėlius supjaustykite gabalėliais. Gali būti skiltelės.
- Paruoškite padažą: sumaišykite citrinos sultis su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
- Salotas galite iškart derinti arba dėti sluoksniais ant didelių lėkščių: špinatų, pjaustytų burokėlių, apelsinų gabalėlių, sūrio, lašišos ir pankolio. Galite pabarstyti riešutais ir užpilti padažu.
- Jei viską sumaišysite, prieš patiekdami įpilkite riešutų.
Pavasario salotos Velykoms
Velykos yra laikas, kai pasirodo pirmosios pavasarinės daržovės. O jei kris balandžio mėn., Jie jau tikrai skanūs. Štai kodėl verta juos naudoti Velykų salotoms gaminti. Juk tai yra tas momentas, kai galime labiausiai mėgautis jų skoniu. Žinoma, tokioms salotoms negali trūkti ridikėlių, o kadangi yra Velykos, į jas turi būti įtraukti ir kiaušiniai. Pateikiame pavasarinių salotų receptą, puikiai tinkantį pavasario šventėms.
- krūva ridikėlių,
- 2 pomidorai,
- agurkas,
- 2 žali svogūnai su laiškiniais česnakais,
- 4 kiaušiniai,
- keli salotų lapai,
- 2 šaukštai majonezo,
- 2 šaukštai natūralaus jogurto,
- prieskoniai: druska ir pipirai.
Šių salotų paruošimas užtrunka keletą akimirkų, o ingredientus galite laikyti šaldytuve. Jei atostogų metu yra svečių, tai galite padaryti greitai. Dėl to jis bus šviežias ir skanus, ir tuo pačiu tikrai aromatingas.
- Nuplaukite visas daržoves. Agurkus nulupkite ir išdžiovinkite salotas centrifugoje.
- Agurką, pomidorus ir ridikėlius supjaustykite storais kubeliais.
- Salotas supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite, supjaustykite aštuntomis dalimis.
- Supjaustykite laiškinius česnakus ir svogūnus.
- Sumaišykite svogūną, agurką, pomidorus, ridikėlius ir salotas. Įpilkite pipirų ir druskos.
- Majonezą sumaišykite su jogurtu.
- Įdėkite kiaušinių daleles ant salotų, supilkite majonezo jogurtą ir pabarstykite laiškiniais česnakais.
Salotos yra labai skanios, o pirmosios pavasarinės daržovės naujame sezone visada yra ypatingos.
Taip pat patikrinkite kitus salotų receptus.