Marinuoti patisonai yra puiki idėja pridėti prie savo vakarienės. Jie taip pat yra geras salotų pakaitalas. „Patison“ konservai gaminami greitai ir lengvai, todėl keletą jų stiklainių laikykite sandėliuke. Čia yra populiariausi patison konservai žiemai!
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, taip pat peržiūrėkite šiuos straipsnius apie moliūgų daržoves.
Marinuoti patronai
Paruošimai iš globėjų … dietai?
Jums nereikia jaudintis dėl šių išskirtinių moliūgų šeimos daržovių kaloringumo. 100 g patisonų yra tik 20 kcal! Todėl paaiškėja, kad konservuoti marinuoti agurkai yra puikus lieknėjimo dietos elementas.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 2 kg mažų globėjų
- kvapiųjų pipirų
- 2 svogūnai
- 10 lauro lapų ir 10 skiltelių česnako
- 1 morkos ir 1 čili pipiras
- garstyčių, pipirų žirnelių
- krapai su koteliu
- sūrymo ingredientai: 1,5 l vandens, 350 ml acto, 6 šaukštai druskos, 8 šaukštai cukraus
Nepamirškite kruopščiai nuplauti ir išvalyti patisonų. Geriausia rinktis mažiausius, tačiau didelės marinuotos keptuvės gali atsidurti… didesniuose stiklainiuose. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie patison konservus.
Marinuoti patisonai - paruošimo būdas
- Į kiekvieną stiklainį įdėkite lauro lapą, 5 grūdus kvapiųjų pipirų, morkų juosteles, gabalėlį svogūno.
- Indelyje taip pat turėtų būti gabalėlis svogūno, čili ir šaukštelis garstyčių sėklų, maždaug 8 grūdeliai pipirų ir 2 skiltelės česnako (per pusę). Taip pat įpilkite nedidelį krapų gabalėlį.
- Užvirkite visus sūrymo ingredientus ir supilkite dar karštą sultinį į stiklainius.
- Išvalykite ir sandariai uždarykite stiklainius, tada pasterizuokite apie 15 minučių.
Patisonai žiemai - puikiai tinka prie kiekvieno patiekalo!
Marinuoti patisonai sūryme yra daržovės, turintys gana būdingą „kosminių lėkščių“ formą, todėl puikiai tiks prie daugumos patiekalų - ne tik dėl neįprastos išvaizdos, bet ir skanaus skonio.
Marinuotų patissons receptas
Marinuoti patisonai žiemai
Konservuoti patisonai yra puikus užkandis šaltuoju metų laiku. Patisonai yra lengvai virškinami, turi labai subtilų skonį ir, kaip jūs jau žinote, jie gali būti puikiai naudojami bet kokiai dietai, ypač lieknėjant - visa tai dėl mažo … angliavandenių kiekio.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- patisonai
- lauro lapai
- garstyčių ir juodųjų pipirų grūdelių
- vandens
- actas
- cukraus
- druskos
- gabalėlis svogūno, skiltelės česnako ir krapai (su stiebais)
Atminkite, kad maži patisonai yra geriausi. Žinoma, dideli marinuoti patisonai taip pat yra puikūs, tačiau juos sunkiau pagaminti. Mažos po marinavimo išlaiko traškumą, todėl net dideles daržoves geriau tiesiog supjaustyti gabalėliais. O gal ir jus sudomins Šis straipsnis apie termofilines daržoves?
Receptas patisonams indelyje - paruošimo būdas
- Išplautas ir neapdorotas keptuves sudėkite į stiklainius. Į kiekvieną įdėkite lauro lapą, kelis garstyčių grūdelius ir pipirų grūdelius. Galite pridėti gabalėlį svogūno, krapų ir česnako.
- Paruoškite marinavimą - vanduo su actu turi būti 5: 1. Įpilkite 2 šaukštus druskos ir 10 šaukštų cukraus.
- Karštą sūrymą supilkite į stiklainius ir sandariai užsukite. Pasterizuokite apie 20 minučių.
Patisonų preparatai, kuriuose gausu vitaminų
Marinuoti patisonai išsiskiria daugybe maistinių savybių. Tarp jų, be kita ko, yra vitaminas C, B1 ir B2 bei PP. Be to, jie pasižymi daugybe mineralų: fosforo, geležies, kalcio ir magnio. Konservuoti patisonai yra puikus karotino šaltinis, kuris teigiamai veikia sveiką odos išvaizdą.
Pikantiškai marinuoti patisonai
Šildantis užkandis žiemai
Kiekvienas receptas „aštriems“ patisonams, tai yra, pridedant čili, yra gera idėja pridėti prie mėsos patiekalų ar ant grotelių keptų patiekalų. Šie globėjai turi šiek tiek aštrų skonį ir labai skiriasi nuo aukščiau pateiktų receptų.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 2 kg mažų globėjų
- kvapiųjų pipirų
- 2 čili pipirai
- marinato ingredientai: 3/4 puodelio 10% acto, 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, 1,5 puodelio vandens, 1/2 puodelio cukraus, šaukšto kario ir ciberžolės, šaukštelio druskos ir maltų čili
Nepamirškite kruopščiai nuplauti patisono, kad atsikratytumėte nešvarumų. Ar nenorite jų ištraukti iš potvynio?
Marinuoti patisonai su čili - paruošimo būdas
- Išplikytus stiklainius sudėkite patisonus ir supjaustytas paprikas.
- Sumaišykite marinato ingredientus ir virkite jį kuo didesniame puode. Įdėkite keptuvę į vidų ir virkite 5 minutes.
- Įdėkite keptuves į stiklainius kartu su marinatu. Pasukite juos ir apverskite aukštyn kojomis. Palaukite, kol stiklainiai atvės.
Naudingas čili poveikis organizmui
Atminkite, kad čili pipirai pagreitina medžiagų apykaitą, stimuliuoja kraujotakos sistemą, taip pat turi priešuždegiminių savybių. Be to, jie malšina sąnarių skausmus, mažina kenksmingo cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo peršalimo - todėl geriausia juos valgyti žiemą!
Patisonai marinuoti karyje su imbieru ir medumi
Patisons kaip skanus garnyras
Marinuoti patisonai yra daug vitaminų - tai suteikia teisę juos patiekti lėkštėse pietų metu arba kaip paprastą užkandį tarp valgymų. Verta juos praturtinti įvairiais prieskoniais, kurie suteikia patissonams charakterį. Mes sutelksime dėmesį į kario blynų receptą, bet pagardintą imbieru ir … medumi! Taip pat patikrinkite čia surinkti straipsniai apie konservus.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- švieži globėjai (bet kokia suma)
- 1 litras vandens
- ½ puodelio acto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai kario
- 1 cm imbiero supjaustykite lazdelėmis
- 1/3 puodelio medaus
- Lauro lapas
- 3 kvapiųjų pipirų grūdeliai
- 1/3 šaukštelio garstyčių sėklų
- 3 imbiero lazdelės
Imbieras ir medus iš patisonų išryškins nepakartojamą skonį, kuris puikiai derės prie žiemos sezono - be to, daržovės bus praturtintos vertingomis maistinėmis medžiagomis ir apsauginėmis medžiagomis (pvz., Medus puikiai tinka sergant peršalimo ligomis).
Kario patisonai su imbieru ir medumi - paruošimo būdas
- Užvirinkite vandenį ir ištirpinkite druską. Tada įpilkite imbiero ir prieskonių.
- Kai jis atvės, supilkite šiek tiek medaus ir acto.
- Užplikykite stiklainius, įdėkite į juos prieskonių ir supjaustytų keptuvių, o tada užpilkite marinuotu agurku.
- Uždarykite stiklainius ir virkite apie 15 minučių - tai laikas, skaičiuojamas nuo vandens užvirimo.
- Atidėkite, kad atvėstų.
Marinuoti patronai yra geri bet kokia forma
Patisonus galima sėkmingai marinuoti ir kepti ant grotelių. Jie puikiai pakeis tradicines bulves lėkštėje, patiekalą papildys vertingais mikro ir makro elementais. Įtraukite patissons į savo meniu ir sužinokite apie jų nuostabų skonį! Marinuotos keptuvės sūryme yra konservai, kuriuos verta paruošti. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie obuolių konservus žiemai?