Didelės, tamsiai mėlynos uogos užkariavo daugelio žmonių širdis. Nenuostabu - jie yra skanūs, juos galima naudoti beveik visuose desertuose, po įsigijimo jie ilgai išlieka švieži, be to, jie yra palyginti mažai kaloringi, tačiau turtingi maistinėmis vertėmis. Visų pirma, mėlynių vaisiai užkariavo parduotuves, o dabar pamažu pradeda užkariauti sodus ir sklypus. Susipažinkite su populiariausiomis Amerikos mėlynių veislėmis, kurios gerai tinka Lenkijos klimatui, ir išmokite jas auginti.
Ieškote patarimų dėl sodo augalų? Juos rasite šiuose straipsniuose!
Mėlynė sode
Pasodinti mėlynes nėra sunku, todėl jos gali pasirodyti bet kuriame sode. Kalbant apie auginimą, situacija yra šiek tiek blogesnė. Mėlynių priežiūra gali būti varginanti, daugiausia dėl specifinių gamtinių augalų sąlygų. „Highbush blueberry“, kaip skamba teisingas šio augalo pavadinimas, kilęs iš JAV ir Kanados (todėl vaisiai dažnai vadinami Kanados mėlynėmis). Ši rūšis taip pat išplito Japonijoje, Naujojoje Zelandijoje, Nyderlanduose ir Didžiojoje Britanijoje. Į Lenkiją jis buvo persodintas tik Antrojo pasaulinio karo metais, tačiau tada jis nebuvo labai populiarus. Ypač todėl, kad bandomieji pasėliai dažnai atsiliepia. Ir visa tai todėl, kad didžiojoje mūsų šalies dalyje rasta žemė nėra labai palanki mėlynėms.
Tačiau mums pavyko greitai pritaikyti sąlygas prie jos poreikių ir dabar amerikines mėlynes galima auginti tiek namų soduose, tiek dideliu mastu. Kol aukštažiedės mėlynės yra pasodintos reikiamu laiku ir tinkamoje padėtyje, tikimybė, kad augalas nepasigaus, yra tikrai minimali. Veisėjų ir botanikų pastangomis buvo sukurtos naujos Amerikos mėlynių veislės, kurios yra atsparesnės ligoms ir gerai veikia mūsų klimato sąlygomis.
Amerikinės mėlynės priklauso viržių šeimai. Tai krūmas, kuris namuose yra šiek tiek daugiau nei 2 m aukščio. Augalas gamina keliolika skeleto ūglių, kuriuos sudaro daugybė šoninių šakų. Pavasarį atsiranda odiniai, gana dideli lapai, tamsiai žalios spalvos, kurių kraštai subtiliai dantyti. Kanados mėlynes galima auginti ne tik dėl vaisių, jų augalai gerai atrodo soduose ir sklypuose. Kaip ir dauguma viržių šeimos rūšių, amerikietiškos mėlynės nuo balandžio iki gegužės duoda gražias, mažas gėles, kurios jai suteikia žavesio, rudenį lapai tampa raudoni, o tai taip pat atrodo gražiai. Tačiau svarbiausia savybė, žinoma, yra vaisiai, šiek tiek panašūs į uogas, tik didesni ir labai skanūs. Ankstyviausios mėlynių veislės pradeda duoti vaisių liepą, paskutinės - tik spalį.
Amerikos mėlynių veislės
Renkantis amerikietiškų mėlynių veisles, neturėtumėte apsiriboti viena. Nors aukštaūgės mėlynės yra savidulkės, naujausi vaisių augintojų tyrimai rodo, kad kryžminio apdulkinimo metu bus pasiektas daug geresnis ir didesnis derlius. Dėl šios priežasties verta susipažinti su daugybe amerikietiškų mėlynių veislių ir pasirinkti tas, kurios šiek tiek skiriasi nuo vaisiaus laikotarpio - dėl to mėlynės skoniu galėsite mėgautis ilgai.
Būtent vaisiaus laikotarpis dažniausiai išskiria mėlynių veisles. Tačiau augalų auginiai, jų augimas ir net mėlynių vaisiai bei skersmuo taip pat gali šiek tiek skirtis. Ankstyviausio vaisiaus laikotarpio amerikietiškos mėlynių veislės daugiausia yra „Bluetta“ ir „Patriot“ - abi pasižymi vidutine augimo jėga, todėl retai viršija 2 metrų aukštį. Pirmieji pradeda duoti vaisių jau liepos viduryje, antrųjų vaisiai patamsėja tik mėnesio pabaigoje. Abi šios mėlynių veislės yra gana atsparios šalčiui ir retai užšąla, todėl jas galima auginti bet kurioje šalies dalyje, todėl jos yra populiarios. Patriot veislės vaisiai yra ypač populiarūs ir turi labai didelę komercinę vertę - jie yra skanaus skonio, aromatingi ir saldūs, be to, labai dideli. Jų oda dažnai padengta subtilia, pilkšva danga.
Rugpjūčio mėnesį prinokusios Amerikos mėlynių veislės yra „Bluejay“ ir „Bluecrop“. Abiems krūmams būdingas gana energingas augimas ir daugybė ūglių, todėl juos reikia reguliariai genėti. Vaisių augintojai juos vertina ne tik už gražius ir didelius vaisius, turinčius didelę komercinę vertę, bet ir už didelį derlingumą bei atsparumą šalčiui. Abi veislės taip pat yra labai atsparios ligoms, jos taip pat yra labai tolerantiškos kenkėjams. Tačiau šiltomis vasaros dienomis jiems reikia gausiai laistyti, ypač Bluejay, kuriam būdingas padidėjęs jautrumas sausrai.
Neseniai veislių grupė pradeda duoti vaisių rugsėjį ir dažnai baigiasi tik spalį. Populiariausia aukštaūgė mėlynė neabejotinai yra Brigitta - ji mėgstama gurmanų, populiari dėl savo saldžių ir labai didelių vaisių. Tai labiausiai vertinama ir plačiai paplitusi didelių vaisių veislė. Tačiau jis yra gana jautrus užšalimui, ypač dėl gūsingo vėjo, todėl jam reikia kruopščiai paruoštos padėties. Dėmesio nusipelno ir kitos vėlyvųjų mėlynių veislės - Bluegold ir Darrow. Abi yra plačios, šiek tiek sferinės formos ir duoda skanių vaisių. „Darrow“ yra puiki veislė pradedantiesiems sodininkams - jai keliami palyginti mažiausi reikalavimai ir ji nėra linkusi užšalti ar susirgti. Šios veislės amerikines mėlynes auginti lengviau, tuo labiau, kad nereikia tręšti.
Mėlynių padėtis ir sodinimas
„Highbush blueberry“ turi gana specifinius svetainės reikalavimus. Visų pirma, augalas žlugs neutralioje ar šarminėje padėtyje. Tam reikalingas rūgštus substratas, tačiau jį gauti Lenkijos sąlygomis nėra pats lengviausias dalykas. Štai kodėl Amerikos mėlynių auginimas gali atrodyti šiek tiek sudėtingas ir sunkus. Mėlynių sodinukai dedami į dirvą, kurių pH svyruoja nuo 3,5 iki 4,5. Geriausia, jei rūgštėjimas prasidėtų likus metams iki mėlynių sodinimo. Tačiau jums nereikia jaudintis, jei mėlynės buvo pasodintos į neutralų ar šarminį substratą - pakanka labai švelniai pašalinti viršutinį žemės sluoksnį (kad nepažeistumėte šaknų) ir ten paskleisti durpių sluoksnį. .
Mėlynes geriausia sodinti gerai nusausintoje ir erdvioje dirvoje. Idealiu atveju jame turėtų būti apie 10% ėduonies, tačiau tai nėra būtina sąlyga. Be tinkamo pH, aukšto krūmo mėlynės iš esmės neturi jokių specialių reikalavimų. Taip pat turėtumėte pasirūpinti tinkamu saulės spindulių poveikiu. Jei planuojate sodinti aukštaūgius mėlynes, planuokite savo svetainę iš anksto. Jis turėtų būti gerai izoliuotas, o jautresnių veislių atveju - gerai apsaugotas nuo vėjo. Taip pat atkreipkite dėmesį į veislės aprašymą - ji gali pasirodyti jautri šalčiui ir netinkama auginti klimato sąlygomis, būdingomis šalies daliai, kurioje gyvenate.
Prieš sodindami aukštaūgius mėlynes, atidžiai peržiūrėkite įsigytus sodinukus. Jie turėtų būti dvejų ar trejų metų, geriausia parduoti konteineriuose. Skirtingai nuo presuotų, mėlynės turi labai gerai išvystytą šaknų kamuoliuką ir gerai įsitvirtina naujoje vietoje. Amerikines mėlynes reikia sodinti rudenį arba pavasarį. Kad augalai gražiai išsišakotų, turite jiems suteikti pakankamai vietos. Jie geriausiai tinka auginant eilutes - atstumas tarp atskirų augalų turėtų būti 1,5 m, o tarp atskirų eilučių - net 2 metrai.
Pasodinus augalus, jų tręšti nebūtina, tačiau verta juos laistyti iš karto. Taip pat gera mintis nedelsiant mulčiuoti naują derlių, nes aukštaūgių mėlynių šaknų sistema yra labai sekli. Nereikia investuoti į agrotekstilę, pakanka gerai padengti augalą pušies žieve, kuri puikiai apsaugos šaknis nuo išdžiūvimo.
Amerikos mėlynių priežiūra ir auginimas
Auginti amerikines mėlynes, kol daigai buvo tinkamai pasodinti, nėra sunku. Tačiau reikia nepamiršti kelių svarbių taisyklių. Rūpinimasis iš esmės reiškia laistymą, nors yra išimčių. Veisles, kurios yra jautresnės sausrai, reikia gausiai laistyti, o kitoms pakanka aprūpinti jas karšta vasara ir ilgalaikiu kritulių trūkumu. Vandens trūkumas yra dažniausia priežastis, dėl kurios sumažėja pasėlių kokybė ir kiekis. Tačiau nuo to galite apsisaugoti mulčiuodami.
Kitas svarbus momentas, dėl kurio mėlynių auginimas šiek tiek vargina, yra tręšimas. Verta tręšti net namų sklypus. Rinkoje yra daugybė preparatų amerikietiškoms mėlynėms, kurios tinka augalams, net ir daigų pavidalu, ne tik suaugusiems egzemplioriams. Tokia priežiūra visų pirma yra substrato parūgštinimas ir augalo mineralinių medžiagų poreikio papildymas.
Amerikinės mėlynės auginamos ne tik iš sodo darželyje nupirktų sodinukų. Iš principo galima nepriklausoma reprodukcija. Mėlynių reprodukcijai dažniausiai reikia nupjauti sumedėjusius ar pusiau sumedėjusius ūglius iš suaugusio augalo. Motinos krūmas turi būti sveikas ir derlingas, o vasarą iš jo paimami auginiai. Jie turėtų būti apie 10 cm ilgio ir gali būti dedami į šaknis ar durpes. Paimtas daigas dedamas taip, kad tik dvi aukščiausios akys išsikištų virš žemės. Verta žinoti, kad dauginimasis iš ūglių su gėlėmis yra gana nesėkmingas. Namuose retai kada galima daugintis iš mėlynių.
Naudingi mėlynių vaisiai
Nors mėlynės yra vertinamos pirmiausia dėl savo skonio, jų vaisių maistinės vertės negalima pervertinti. Dėl šios priežasties jis turėtų būti įtrauktas į mūsų kasdienį meniu sezono metu. Jis pakeis bet kokį cheminį papildą, be to, valgyti jį desertuose, pyraguose ar tiesiog suvalgyti vieną uogą iš krepšelio yra tikra pramoga.
„Highbush“ mėlynių vaisiai pirmiausia yra turtingas vitaminų A, B, C, E ir PP šaltinis. Juose taip pat yra daug cinko, kalio, vario, magnio ir geležies, todėl jis puikiai tinka žmonėms, turintiems didelį mineralų trūkumą. Be to, juose mažai kalorijų, todėl juos gali valgyti net žmonės, kurie rūpinasi savo kūnu. Ir jie turėtų, nes mėlynės turi fantastišką įtaką virškinimo reguliavimui, yra naudingos žarnyno darbui ir kovoja su parazitais.
Naujausi tyrimai taip pat parodė, kad mėlynės yra puiki priemonė regėjimui pagerinti. Jis palaiko akių veikimą po sutemų ir padidina akies obuolio mikrocirkuliaciją. Dėl šios priežasties jis kartais naudojamas gydant kataraktą ir geltonosios dėmės degeneraciją. Tai taip pat naudinga visiems žmonėms, kurie kasdien dirba prie kompiuterio arba tiesiog daug laiko praleidžia prie ekrano per dieną. Mėlynių vaisiuose taip pat gausu fitoestrogenų, todėl jie daro didelę įtaką mažinant „blogojo“ cholesterolio kiekį. Taip užtenka saujos mėlynių per dieną, kad širdis padėkotų.
Tačiau amerikietiškos mėlynės su mumis dalijasi savo nauda tik sezono metu. Po apdorojimo jis praranda daug naudingų savybių. Tačiau jo vaisiai labai gerai toleruoja užšalimą, todėl nelaukite, mėlynių auginimas neabejotinai yra puiki idėja. Nėra ko laukti - įsigykite mėgstamos amerikietiškų mėlynių veislės sodinukų ir pakvieskite juos į savo sodą visam laikui.