Paprastasis svarainis (Cydonia oblonga) yra daugiametis augalas. Jis auginamas dėl vaisių ir gėlių, kurios yra unikali namų sodų puošmena. Šis augalas ypač vertinamas rudens ir žiemos sezonu, nes pasižymi plačiomis gydomosiomis savybėmis. Susipažinkime su šiuo nuostabiu augalu, kuris mūsų klimato sąlygomis įgauna krūmo formą.
Jei jus taip pat domina vyšnių auginimas savo sode, patarimų rasite šiame straipsnyje.
Svarainis ir svarainis - panašus pavadinimas, skirtingas augalas
Paprastasis svarainis ir jo savybės
Paprastasis svarainis yra augalas, įgaunantis krūmą ar medį. Jis kilęs iš Azijos, tačiau Europoje jis labai gerai aklimatizavosi. Jo aukštis gali siekti iki 8 metrų. Jis turi plačius lapus, o jo žiedai dažniausiai yra šviesiai rožinės arba baltos spalvos, maždaug 5 centimetrų skersmens. Paprastai žydi pavasario pabaigoje, gegužės arba birželio mėn.
Svarainių vaisiai įgauna obuolio ar kriaušės formą. Pradžioje ant jų susidaro puri danga, kuri virsta vaško danga. Svarainių vaisiai pagaliau sunoksta spalio mėnesį, o jų svoris gali siekti vieną kilogramą. Po skynimo svarainių vaisiai gali likti namuose ar rūsyje iki kelių savaičių. Tada jų spalva keičiasi nuo žalsvos iki gelsvos spalvos, savo aromatu primenanti citriną. Svarainių vaisiai puikiai tinka įvairiems konservams. Iš jų galima gaminti konservus, tinktūras ar uogienes, jie taip pat naudojami mėsos patiekaluose.
Svarainių vaisiai taip pat turi daug vertingų vitaminų, įskaitant daug vitamino C. Dėl to jie naudingi medicinoje. Tačiau ne tik svarainių vaisiai turi daugybę skirtingų savybių. Sėklos, malšinančios skrandžio diskomfortą, taip pat yra brangios. Paprastasis svarainis dažnai pakaitomis vadinamas svarainiu. Tačiau tai ne tas pats augalas. Jei jus taip pat domina abrikosų auginimas, perskaitykite šį straipsnį.
Svarainis ir svarainis - skirtumai ne tik dydžio
Daugelis žmonių stebisi, ar svarainiai ir svarainiai yra tas pats augalas. Svarainiai ir svarainiai skiriasi ne tik žiedų dydžiu ir spalva, bet ir įpročiu. Svarainis yra dekoratyvinis krūmas, iki maždaug 2 metrų aukščio. Galima dauginti sėklomis arba sluoksniuoti. Jis turi spalvingų gėlių, kurios pasirodo balandžio arba gegužės mėn.
Svarainių vaisiai panašūs į svarainių vaisius. Jie yra labai aromatingi, taip pat turi daug vitamino C, bet mažiau. Jų oda yra gana lygi. Jų negalima valgyti žalių. Tačiau iš jų galima gaminti įvairius preparatus.
Svarainiai turi mažus dirvožemio reikalavimus. Jis gerai auga tiek saulėje, tiek daliniame pavėsyje. Svarainių augalai turėtų būti suformuoti po žydėjimo, pašalinant iš jų senus ūglius ir apaugusias šakas. Svarainiai medžiai taip pat yra gana atsparūs šalčiui ir sausrai.
Svarainiai ir svarainiai - skonio skirtumai
Svarainiai ir svarainiai skiriasi ne tik vaisių išvaizda ir forma, bet ir skoniu. Svarainių vaisiai yra neutralaus skonio, o svarainiai - rūgštesni. Taip pat yra virimo skirtumų. Svarainiuose yra daugiau pektinų ir aštresnis poskonis. Kepimo metu jis suyra lėčiau nei svarainis. Verta paminėti, kad svarainiai skonis geresnis, kai šiek tiek atšaldomas. Jei jus taip pat domina aviečių auginimas sode, keletas patarimų rasite šiame straipsnyje.
Tiek svarainiai, tiek svarainiai mėgsta ilgą saugojimą, kuris gali trukti iki kelių mėnesių.
Reikalavimai, svarainių sodinimas ir lengva priežiūra
Svarainis ir jo reikalavimai
Cydonia oblonga gali užšalti mūsų klimato sąlygomis, todėl ji netinkama auginti soduose. Tačiau jis puikiai tiks, pavyzdžiui, namų sode. Mėgsta šiltas ir saulėtas vietas.
Svarainių reikalavimai nėra labai aukšti, tačiau ji renkasi derlingą ir derlingą dirvą, aprūpintą humusu. Be to, verta prisiminti apie rūpestingą laistymą, nes jo šaknų sistema yra gana sekli ir blogai vystosi, kai yra per sausa.
Svarainių medžiui taip pat patinka šiek tiek rūgštus dirvožemis. Kai jis yra per šarminis, ant lapų gali atsirasti chlorozė.
Svarainių medžiui nereikia intensyvaus tręšimo. Tačiau geras tręšimas kaliu ir fosforu rudenį, maždaug kas 2–3 metus, reiškia svarainių vaisius. Šaknų sistema yra gana sekli, bet plati, todėl trąšas verta barstyti už medžio vainiko ribų. Tačiau svarainiai nemėgsta per didelių azoto trąšų dozių.
Sodinti svarainius
Sėklos sodinamos saulėtoje vietoje, pageidautina, apsaugotoje nuo vėjo. Svarainis yra gana jautrus šalčiui, todėl gerai jį sodinti pavasarį. Po pasodinimo dirva turi būti padengta mėšlu. Tai neabejotinai sumažins pagrindo džiūvimą. Taip pat įdomus pasiūlymas sodui serbentų auginimas.
Svarainis dauginamas įvairiais būdais. Geras sprendimas yra dauginti jį skiepijant, pavyzdžiui, ant kalnų pelenų. Kita, taip pat įdomi idėja gauti sodinukus - piliakalniai. Tai reiškia, kad ūgliai apibarstomi žeme, kurią mes atliekame pavasarį. Tačiau rudenį sodinukus galime atskirti nuo motininio augalo.
Sodinti svarainius yra labai paprasta. Augalas dedamas į maždaug 30 cm gylio skylę. Atstumas tarp sodinukų turi būti ne mažesnis kaip 3 metrai. Pradiniame augimo etape medis gali būti auginamas ant laužo.
Svarainių priežiūra
Svarainiai reikalauja tinkamos priežiūros, ypač dirbant su stambiavaisiais svarainiais. Apskritai svarainiai gerai genėti, todėl lengva kontroliuoti jo augimą.
Pirmiausia reikia nupjauti augalą pavasario pabaigoje iki maždaug 80 cm aukščio nuo žemės. Pjovimas turėtų būti atliekamas pirmaisiais metais, kad vainikas tinkamai suformuotų. Pjauname pavasarį, pasibaigus šalnoms, kai prasideda vegetacija. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas metiniams ūgliams, iš kurių atsiranda žiedpumpuriai. Jų skaičius gali virsti vėlesniu vaisių skaičiumi.
Svarainis yra jautrus kenkėjams ir ligoms. Todėl naudokite tinkamas apsaugos priemones ir griežtai laikykitės pakuotės nurodymų.
Japoninis svarainis ir paprastasis svarainis - įdomios veislės
Japoninis svarainis - gražus krūmas iš Rytų Azijos
Japoninis svarainis yra daugiametis augalas iš rožių šeimos. Jis pasiekia apie 120 centimetrų aukštį. Jo neabejotina puošmena yra gražios, raudonų plytų gėlės, pasirodančios ankstyvą pavasarį, dar prieš lapų vystymąsi. Japonijos svarainiai žydi balandžio ir gegužės mėn. Po žydėjimo vaisiai vystosi ir brandina gana ilgai. Vaisiai turi aitrų ir rūgštų skonį, savo forma primena obuolius ir turi labai intensyvų aromatą. Dėl savo citrinos geltonos spalvos jie gražiai puošia augalą rudenį. Taip pat skaitykite Šiame straipsnyje apie persiko auginimą sode.
Japoninis svarainis yra krūmas, kuris gerai tinka įvairių tipų dirvožemiui. Žinoma, kuo derlingesnė, kalcio turtingesnė ir pralaidesnė dirva, tuo geriau. Intensyvus žydėjimas reiškia gerus vaisius, todėl verta užtikrinti jam saulėtą vietą. Japonijos svarainiai yra gana atsparūs šalčiui ir sausrai. Tačiau verta jį apsaugoti nuo šalčio vėjų žiemos metu, taip apsaugant krūmo ūglius. Japonijos svarainių laistymas neturi būti dažnas, nes jam patinka vidutiniškai drėgna dirva.
Japonijos svarainiai turėtų būti suformuoti balandžio mėnesį. Pernelyg sustorėjusius ūglius reikia pašalinti, nes jie stipriai auga į šoną. Japoninis svarainis veiks kaip gyvatvorė, taip pat gėlių lovoms ir alpinariumams namų soduose. Geriausi auginimo rezultatai gaunami sodinant svarainius maždaug 1 metro intervalais. Tinkamai genėdami, šį augalą galime auginti net namuose.
Norėdami patys gauti japoniško svarainio sodinuką, galime naudoti sėklas, kurios anksčiau turėtų būti laikomos maždaug du mėnesius žemoje temperatūroje. Tada pavasarį galime juos sėti tiesiai į žemę. Paprasčiausias būdas, žinoma, yra nupjauti sąvartynus nuo motininio krūmo, kurį sodiname tiesiai į pasirinktą vietą.
Japonijos svarainiai turi platų pritaikymo spektrą. Tai gražus dekoratyvinis augalas dėl gausių ir gyvų gėlių. Japoniniai svarainių krūmai puikiai tinka kaip gyvatvorės, nes jie greitai sutirštėja ir sudaro kompaktišką struktūrą. Svarainių vaisiai, nepaisant aitraus skonio, yra plačiai naudojami gaminant maistą. Juose yra daug vitamino C, juose gausu organinių ir mineralinių rūgščių. Iš jų galima gaminti uogienes, drebučius arba įpilti į arbatą vietoj citrinų, o žiemos metu galima tikėtis, kad jie sustiprins imunitetą ir padės gydyti peršalimo ligas. Svarainių vaisiai turi daug sveikatą stiprinančių savybių.
Paprastasis svarainis ir jo veislės
Paprastasis svarainis ne tik dėl savo vaisių turi gydomųjų savybių, bet ir dažnai atlieka dekoratyvinę funkciją. Dekoratyvinis svarainis turi gražias gėles pavasarį ir neįprastus geltonus vaisius, todėl tai yra daugelio sodų puošmena. Jis taip pat turi daug veislių, kurių auginimas nebus problemiškas net pradedantiesiems sodininkams. Konservams geriausiai tinka svarainių vaisiai.
Svarainis Bereczki - veislė kilusi iš Vengrijos. Šis medis auga gana greitai ir gausiai duoda vaisių. Jame yra kriaušės formos vaisiai, kurie sunoksta spalio pabaigoje. Jie yra gana dideli, saldžiarūgščiai ir malonaus aromato.
„Quince Vranja“ - tai serbų veislė, pasižyminti vidutinio stiprumo augimu. Jame yra į kriaušę panašių vaisių, pasižyminčių intensyviu aromatu. Jo vaisiai yra didžiausi iš visų mūsų šalyje auginamų veislių. Šis svarainis yra ypač atsparus šalčiui.
Minkštų vaisių svarainiai - ukrainietiška veislė. Jo medžiai greitai auga, o vaisiai savo forma panašūs į kriaušę. Tai viena iš nedaugelio veislių, kurios vaisius galima valgyti žalius. Jo minkštimas yra minkštas ir skanus. Minkštų vaisių svarainiai sunoksta labai anksti. Jis netinka ilgesniam laikymui.
Svarainis Darunok Onuku - taip pat ukrainietiška veislė, pasižyminti vidutinio augimo stiprumu, senatvėje gaminanti plačią karūną. Vaisiai duoda maždaug 3-4 metus po pasodinimo. Jo vaisiai yra aromatingi ir po derliaus nuėmimo gerai subręsta. Dėl to jie gali būti ilgai laikomi vėsioje vietoje. Šis svarainis yra labai atsparus šalčiui.
Paprastasis svarainis gali būti ir gražus, žydintis krūmas, ir sodo medis. Tai vertingas augalas dėl valgomų vaisių, kuriuose yra labai daug įvairių vitaminų ir organinių rūgščių. Tai ne tik puiki citrinos alternatyva, bet ir kaip dekoratyvinis svarainis bet kuriam sklypui suteiks nepaprastos išvaizdos tiek pavasarį, tiek rudenį. Svarainių konservai yra verti viso auginimo ir priežiūros proceso.