Paukščių vyšnios vaisiai turi nemažai sveikatai naudingų savybių, todėl nenuostabu, kad iš jos pagaminti preparatai yra labai populiarūs. Tarp jų pirmajame plane yra juodųjų vyšnių likeris, tačiau populiarus ir paukščių vyšnių vynas arba paukščių vyšnių uogienė. Kokius receptus renkamės, priklauso nuo individualių pageidavimų. Vienas dalykas yra tikras - paukščių vyšnių vaisiai turėtų būti įtraukti į jūsų mitybą, tai mes akimirksniu įrodysime pristatydami jo savybes.
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat patikrinkite čia surinktus tinktūros receptus.
Amerikos paukščių vyšnios ir paukščių vyšnios - augalo sveikatos savybės
Paukščių vyšnių vaisiai savo išvaizda yra panašūs į Amerikos mėlynių mėlynes. Tačiau jie yra tamsesni už jį. Paukščių vyšnia yra medis arba didelis krūmas, kuris gamtoje Lenkijoje pasitaiko dviejų veislių - Amerikos paukščių vyšnių ir paukščių vyšnių. Paukščių vyšnių vaisiai yra maistas paukščiams, tačiau žmonės taip pat gauna naudos. Žolininkystėje taip pat naudojami lapai, gėlės ir net žievė.
Paukščių vyšnia turi antiseptinį, diuretinį ir priešreumatinį poveikį. Tai, be kita ko, apima daug vitamino C, kalcio ir fosforo druskų, taninų, eterinių aliejų, taip pat organinių rūgščių. Vaisiuose esančios medžiagos padeda slopinti tokių mikroorganizmų, kaip pirmuonys ir bakterijos, augimą organizme. Be minėtų savybių, jie taip pat turi priešuždegiminių savybių, padeda sumažinti kraujospūdį, teigiamai palaiko medžiagų apykaitą ir reguliuoja nervų sistemos darbą. Šimtmečius moterys įvertino jo teigiamą poveikį odos išvaizdai. O gal ir jus sudomins šis straipsnis su raugerškio tinktūros receptu?
Verta paminėti, kad šie vaisiai, šiek tiek panašūs į amerikines mėlynes, turi sėklų, kurių vartojimas gali būti pavojingas jūsų sveikatai. Juose esantys cianogeniniai glikozidai po nurijimo virsta vandenilio cianidu. Nors jo nedideli kiekiai nekenkia, daugelio sėklų vartojimas gali turėti neigiamų pasekmių. Verta pabrėžti, kad tai taikoma tik žaliems vaisiams. Apdoroti produktai, pavyzdžiui, fermentuoti arba virti aukštoje temperatūroje, mums yra saugūs. Taigi, sveikata gali būti vartojama tinktūra iš paukščių vyšnių, paukščių vyšnių vyno ar kitų konservų, tokių kaip paukščių vyšnių uogienė.
Paukščių vyšnių tinktūros receptas
Paukščių vyšnių tinktūros paruošimas nėra viena iš sunkiausių užduočių, todėl jei mūsų rajone yra šių unikalių vaisių, verta pabandyti nuimti derlių ir pasigaminti naminio gėrimo. Juodųjų vyšnių tinktūros receptas yra trumpas ir nesudėtingas, o jo poveikis sveikatai rudens ir žiemos vakarais bus neįkainojamas, todėl verta imtis šios užduoties.
Paukščių vyšnių tinktūrai reikia surinkti šiuos ingredientus:
- paukščių vyšnių vaisiai - 1 kg,
- cukrus - 0,5 kg,
- spiritas - 1 l.
Pasiruošimas: prieš įgyvendinant paruošto naminio gėrimo, pagaminto iš paukščių vyšnios, idėją, gali kilti klausimas: iš kur gauti jo vaisių? Tiek paukščių vyšnios, tiek paukščių vyšnios yra toks populiarus medis ar krūmas, kad tikrai auga kažkur netoliese ar aplink tėvų namus. Jums tiesiog reikia gerai apsidairyti. Taip pat patikrinkite šis straipsnis su tinktūros ir šaltalankių sulčių receptais.
Grįžtant prie pasiruošimo, nuskinkite ir nuplaukite surinktą paukščių vyšnią. Tada sudėkite juos į stiklainį, užpilkite cukrumi ir užpilkite alkoholiu. Jo įtampa priklauso nuo individualių pageidavimų dėl tinktūros stiprumo. Paruoštą mišinį palikite nuo savaitės iki dešimties dienų. Ilgesnis laukimas gali sukelti didelį kartumą jau išdžiūvusiems ir aitriems vaisiams. Praėjus nurodytam laikui, paukščių vyšnių tinktūrą reikia filtruoti tik per marlę arba labai smulkų sietelį ir supilti į butelius.
Kaip matote, paukščių vyšnių tinktūros receptas nėra pats sunkiausias, o svarbiausia, kad jo paruošimas neužima daug laiko. Kitų tinktūrų atveju laikas, kurio reikia laukti sujungus ingredientus, dažnai yra daug ilgesnis. O gal ir jus sudomins šis straipsnis su vyšnių tinktūros receptais?
Tinktūros iš paukščių vyšnių - sauso ar saldaus gėrimo receptai
Nepaisant vaisių aitrumo, juodųjų vyšnių tinktūra ilgainiui gali įgauti sausą ar saldžią formą. Receptai čia šiek tiek skiriasi, o pagrindinį vaidmenį atlieka nedidelis paruošimo būdo ir laiko skirtumas. Aukščiau aprašytas receptas yra tinktūra saldžiame variante. Norint išgauti sausą skonį, vaisius reikia užpilti tik alkoholiu. Šiuo atveju rekomenduojama degtinę ir spiritą derinti lygiomis dalimis, kad gėrimas gautų daugiau skonio ir aromato.
Taip paruoštas butas turėtų stovėti maždaug keturias - šešias dienas. Tada sausą tinktūrą galima dekantuoti, o likusius vaisius apibarstyti cukrumi ir atidėti dar keturioms dienoms. Tada gauname saldų sirupą, kurį galima laisvai derinti su sausa tinktūra, kad gautume pusiau saldų ar saldų gėrimą.
Tiek paukščių vyšnių tinktūra, tiek kiti iš jų pagaminti konservai, tačiau nepakankamai įvertinti vaisiai gali atnešti daug naudos mūsų sveikatai. Kadangi vaisius galima gauti visiškai nemokamai, kodėl gi nepabandžius jų perdirbti? Poveikis tikrai bus patenkinamas. Išgėrus vieną mažą stiklinę juodųjų vyšnių tinktūros sumažėjusio imuniteto metu, bus galima veiksmingai apsaugoti organizmą nuo bakterijų ir kitų mikroorganizmų, taip pat grybelių. Jei ieškote daugiau įkvėpimo namuose, skaitykite taip pat šis straipsnis apie šunų tinktūrą su žingsnis po žingsnio receptu.