Skaniausios yra tiesiai iš krūmų nuskintos braškės. Šio augalo kūrimą sudarė dviejų rūšių … laukinės braškės. Verta pabrėžti, kad Lenkija yra viena iš pasaulio magnatų auginant šiuos vaisius. Braškių veislės sklypui pirmiausia turėtų būti parenkamos atsižvelgiant į vaisiaus laikotarpį. Šiuo požiūriu mes išskiriame ankstyvas ir vėlyvas veisles, taip pat veisles, kurios kartoja vaisius-vadinamąsias viso sezono braškes.
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, čia taip pat peržiūrėkite braškių straipsnius.
Braškių veislės ir atsparumas ligoms
Sausos, karštos ar lietingos vasaros ir šaltos, be sniego žiemos jiems pavojingos. Tačiau didžiausią žalą daro pavasario šalnos, nes braškių žiedai lengvai užšąla. Renkantis braškių veisles sklypui, taip pat verta atsižvelgti į jų atsparumą ligoms. Dėl šios priežasties šių augalų negalima sodinti ten, kur augo tokios rūšys kaip pomidorai, bulvės, avietės, žiediniai kopūstai ir kopūstai, nes pavojingi jų grybai puola braškių šaknis.
Viena iš labiausiai paplitusių braškių ligų yra pilkasis pelėsis. Pirmasis jo požymis yra pilka lapų danga, o paveiktos vietos paruduoja ir išdžiūsta. Pilkojo pelėsio simptomai dažniausiai pasireiškia ant pumpurų ir vaisių, bet labai retai - ant lapų. Užkrėsti pumpurai, o vėliau ir gėlės, paruduoja ir miršta. Tačiau būdingiausi ligos simptomai pastebimi vaisiuose. Iš jų susidaro rudos dėmės, kurios greitai auga. Vėliau jau sunokusios braškės rodo būdingus, į moliūgus panašius pažeidimus. Vaisiai supūva, o jų pažeistas audinys turi gausią, purią pilką dangą, nuo kurios nukrinta rudos dulkės - grybelio sporos. Liga greitai plinta lietaus sezono metu. Iš daugelio braškių veislių elsanta, polka ir sausmedis yra labiausiai atsparūs pilkajam pelėsiui, o onebor, kent ir senga sengana nėra labai atsparūs.
Kadangi braškių daigai dažnai užsikrečia įvairių rūšių grybų sukeltomis ligomis ir kenkėjais, augalai taip pat turi būti prižiūrimi po sezono. Todėl po derėjimo braškes reikia pjauti maždaug penkių centimetrų aukštyje virš žemės. Šį apdorojimą atliekame gana anksti po vaisiaus, iki dviejų savaičių po derliaus nuėmimo. Augalai turi paruošti lapus iki žiemos, kad apsaugotų krūmus nuo užšalimo. Braškių negalima pjauti per žemai, kad nebūtų pažeistos vainikų viršūnės, ant kurių susidarys žiedai. Tada lapai turi būti kruopščiai sudrėkinti ir sudeginti. Nupjovę braškes, patręškite. Šis gydymas skirtas skatinti greitą lapų ataugimą ir intensyvų augalų dauginimąsi. Taip pat patikrinkite, kaip sode auginti braškes, t. Y. Skaitykite Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip sodinti braškes.
Braškė - veislių veislė auginimui
Šiuose vaisiuose yra gana daug cukraus (ypač saldžių braškių veislių), organinių rūgščių, taninų, mineralų (geležies, fosforo, kalcio, mangano, kobalto) ir vitaminų. Ir jie gali būti auginami visoje šalyje ir pasižymi didele veislių įvairove - jų yra per du tūkstančius. Braškių veislės skiriasi vaisių dydžiu, skoniu, galiojimo laiku ir nokinimo laiku. Tinkamai parinktos šių augalų rūšys ir veislės leidžia racionaliai valdyti pasėlius.
Renkantis auginimui braškių sodinukus, verta atsižvelgti į vaisių nokinimo datą ir tuo pat metu sutelkti dėmesį į ankstyvąsias ir vėlyvąsias veisles. Skirtingos braškių rūšys, atsižvelgiant į sodinimo laiką, leidžia auginti šiuos vaisius visą auginimo sezoną. Ankstyvųjų ir vėlyvųjų veislių nustatytas skirtumas tarp derliaus pradžios paprastai yra dvi ar trys savaitės. Todėl verta papildyti sklypą tradicinėmis veislėmis su braškių pakartotiniu derėjimu, taip pratęsiant vasaros skonį iki vėlyvo rudens.
Ankstyvos ir vėlyvos braškių rūšys
Braškių sezonas prasideda nuo ankstyvųjų veislių, tokių kaip medaus, kama, nuojauta, kentas, anita, daroyal, azija ir rumba. Paprastai jie pradeda duoti vaisių birželio viduryje. Viena iš ankstyvųjų desertinių veislių, medaus, gamina skanias dideles braškes ir yra atspari pilkam pelėsiui. Ankstyvosios veislės pavasarį gali būti papildomai padengtos agrotekstile, taip paspartinant brendimą ir apsaugant nuo šalčio.
Vidutinio ankstyvumo veislės yra elsanta, kimberley, ducat, elkat ir ambrozija. Ambrozija klasifikuojama kaip desertinės braškės, turinčios specifinį laukinių braškių skonį. Būdingas šios saldžiųjų braškių veislės bruožas yra pailgi varveklio formos vaisiai. Iš vietinės aliotų veislės gaunamos labai didelės braškės. Amaranto kukurūzų lauke taip pat gaminamos skanios ir didelės braškės.
Vėlyvosios braškių veislės pirmiausia yra senga sengana, alfa, vikat, pandora, centauri ir kt. Senga sengana yra labai aromatinga braškė, atspari miltligei, kurią sukelia miltligė, taip pat šaknų sistemos ligoms. Ypač rekomenduojama konservams ir kompotams. Florencijos vėlyvoji desertinė braškė taip pat atspari pelėsiui. Florencijoje yra didelių, ilgai išliekančių vaisių. Vėlyvoji Bogota taip pat gamina labai dideles braškes. Pramoninė braškių polka veislė yra vidutiniškai vėlyva. Jis yra labai atsparus šalčiui ir ligoms, įskaitant miltligę. Vėlyvųjų braškių veislių pranašumas yra tas, kad pavasarinės šalnos jų vengia, tačiau laukti šių vaisių reikia daug ilgiau. O gal ir jus sudomins šis straipsnis su braškių konservų receptais?
Braškių pakartotinis vaisius auginant
Braškių pakartotinis vaisius - savybės
Be tradicinių, kurios duoda vaisių kartą per metus, yra ir braškių veislių, kurios duoda vaisių kartą per metus. Jie išsiskiria aiškiai pažymėtais dviem vaisių laikotarpiais: vasara ir ruduo. Pasikartojančių veislių vaisiaus laikotarpis yra ilgesnis nei tradicinių veislių. Palankiomis oro sąlygomis jis išsilaiko iki pirmųjų šalnų.
Antrasis derlius prasideda praėjus kelioms savaitėms po pirmojo derliaus nuėmimo. Žydint pakartotinai, gėlės susidaro ant motininių augalų arba ant auginių, kurie susidaro ant bėgikų, arba ant motininių augalų ir bėgikų vienu metu. Būdingas bruožas yra pumpurų, žiedų ir prinokusių vaisių buvimas vienu metu ant žydinčių augalų. Pakartotiniai vaisiai paprastai būna gausesni nei pirmieji, ypač kai nupjaunamos pirmosios pavasarį žydinčios gėlės (ir atvirkščiai). Taip pat verta pašalinti rugsėjo antroje pusėje besiformuojančias gėles. Be jo augalai daugins daug sodinukų.
Braškių veislės, kurios kartojasi, paprastai pasižymi mažesne augimo jėga tiek antžeminėje dalyje, tiek šaknyse. Šiam faktui įtakos turi vaisių gausa, taip pat pumpurų formavimosi, žiedų vystymosi ir vaisių nokinimo procesų tęstinumas. Braškių veislės, kurios pakartoja vaisius, taip pat yra gana reiklios ir jautrios nepalankioms oro sąlygoms, ir, visų pirma, labiau linkusios užšalti žiemą. Taigi jiems reikia kruopštesnės priežiūros, įskaitant laistymą ir tręšimą, o svarbiausia - derlingą dirvą. Taigi verta juos uždengti, bet tik po pirmųjų šalnų, pavyzdžiui, šiaudų patalyne.
Pasikartojančių vaisinių braškių veislės
Paprastai sklypui rekomenduojamos šios veislės braškės, kurios kartoja vaisius: Ženeva, rabunda, ostara, revada, gento, sonjana arba hummi. Dėmesio nusipelno vokiška sonjanos veislė, dar žinoma kaip vynuogių braškė. Iš jo gaminamos labai ilgos rozetės, ant kurių vystosi gėlės ir duoda vaisių. Šiuos bėgiklius galima atsegti ant atramų ir pasodinti į kabančius krepšius. Kai kurios braškių veislės, kurios kartoja vaisius, pavyzdžiui, Ženeva, rabunda ir ostara, neduoda daug stolono.
Ostara yra stipri veislė, kuri pradeda derėti gana anksti. Žydi gausiai, tiek pavasarį, tiek rudenį. Tačiau jis nėra atsparus pilkojo pelėsio ir šaknų sistemos ligoms, kurias sukelia tam tikrų rūšių patogenai. Savo ruožtu, atspari pilkam pelėsiui, bet jautri baltų lapų dėmėms, yra bolero veislė su kietais ir skaniais vaisiais. Tačiau atspari šaknų sistemos ligoms ir jautri baltų lapų dėmėms yra evita veislė su šiek tiek rūgščiais vaisiais. Evita duoda vaisių iki vėlyvo rudens, kaip ir ligoms atspari portola, iš kurios gaminamos didelės braškės. Septynis mėnesius keturiais etapais amerikietiška braškė San Andreas duoda vaisių. Naujoji lenkiška desertinių ir pramoninių braškių įvairovė, maltinis opalas, kuris yra vidutiniškai atsparus miltligei, taip pat pakartoja savo vaisius.
Braškės prasidėjo nuo dviejų rūšių laukinių braškių. Braškės išpopuliarėjo dėl gausaus derliaus, skanių vaisių, lengvo auginimo ir daugybės veislių. Auginant skirtingo nokinimo laiko rūšis, šviežius vaisius galima nuimti keletą savaičių per metus. Vartojimui paprastai naudojamos ankstyvosios veislės, tačiau iš vėlyvųjų braškių dažniausiai gaminami konservai. Taip pat yra braškių ištisus metus, kurios ilgą laiką džiugina gurmanus. O kuris iš jų skaniausias? Tai turbūt yra individualaus skonio ir skonio receptorių reikalas.
Literatūra:
- Chihura P., Sultingos braškės. „Turiu sodą“ 2014 Nr. 4, p. 42.
- Gudarowska E., Braškės. „Działkowiec“ 2014 Nr. 8, 46-47 p.
- Król K., Pasirūpinkime braškėmis. „Działkowiec“ 2010 Nr. 6, p. 49–50.
- Król-Dyrek K., Mes sodiname braškes. „Działkowiec“ 2015 Nr. 9, p. 38–39.
- Saldumo kupinos braškės. „Mano gražus sodas“ 2016 Nr. 4, 66-69 p.
- Żurowicz E., Braškės visą vasarą. „Działkowiec“ 1987 Nr. 27 p. 32.