Mūsų virtuvėje labai populiarus rabarbarų pyragas, nes jis labai skanus ir sveikas. Tačiau verta prisiminti, kad rabarbarų blynų receptų yra daugybė, todėl verta pasidomėti, kuris rabarbarų blynas jums labiausiai patinka. Gerų pyragų pasirinkimas yra didžiulis, pradedant tradiciniais lengvais pyragais su rabarbarais ir trupiniais, baigiant biskvitais su rabarbarais ir baigiant pyragais su rabarbarais ir meringue. Taigi pažiūrėkime, kaip įvairiais būdais pasigaminti rabarbarų pyragą.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite rabarbarų straipsnius ir čia.
Rabarbarai - ką turėtumėte žinoti apie jo savybes
Rabarbarai - Rheum, yra augalas, priklausantis mezginių šeimai - Daugiakampiai. Verta žinoti, kad Lenkijoje rabarbarai yra laikomi daržovėmis, skirtingai nei JAV, kur jie laikomi vaisiais. Turėtume žinoti, kad rabarbarai, iš kurių išeina labai geras pyragas, yra sodo rabarbarai.
Rabarbarų pyragas ir kiti rabarbarų preparatai yra labai sveiki, nes šis augalas turi daug maistinių medžiagų, kurios yra labai vertingos mūsų organizmui. Rabarbarai yra puikus ir natūralus vitaminų A, C ir E.
Be to, augalas turi priešuždegiminį ir vidurius laisvinantį poveikį. Jis puikiai reguliuoja virškinimo procesus, kuriuos sukelia didelis skaidulų kiekis. Be to, tai gali padėti mums su vidurių pūtimu. Nepamirškime apie estrogenines savybes, kurios yra labai svarbios spuogų odai, padidėjus prostatai, taip pat menopauzės metu.
Rabarbarų pyragas yra puikus būdas užkirsti kelią vėžinių ląstelių dauginimuisi, nes kepant rabarbarus gaminamas polifenolis. Taip pat verta paminėti antioksidacines ir antialergines savybes, kurių dėka mūsų kraujotakos sistema veiks geriau.
Rabarbarų pyragas - kokį receptą pasirinkti
Lengvas pyragas su rabarbarais ir trupiniais - skanus ir lengvas pyragas
Rabarbarų pyragus galima paruošti įvairiai. Vienas iš šių būdų - paruošti skanų pyragą su rabarbarais ir sutrupinti. Šio lengvo pyrago receptas yra vienas populiariausių ir žinomas labai seniai. Mūsų močiutės ir prosenelės, kurios savo sode augino rabarbarus, taip pat daug kartų naudojo šį receptą. Taigi pažiūrėkime, ką reikia paruošti tokiam rabarbarų pyragui iškepti.
Ingredientai tešlai:
- 1 puodelis kvietinių miltų,
- 0,5 puodelio kokoso krevečių,
- 0,25 stiklinės pieno,
- 0,3 stiklinės cukraus pudros,
- 0,5 kubelio sviesto,
- 0,5 šaukštelio kepimo miltelių.
Kita vertus, jei mums nepatinka kokoso drožlės, galime jų atsisakyti.
Ingredientai trupiniui:
- 1 puodelis miltų,
- 0,5 stiklinės cukraus,
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės aliejaus,
- 0,5 kubelio sviesto.
Ingredientai įdarui:
- 5 rabarbarų stiebai,
- 0,5 stiklinės cukraus pudros.
Be to, galime naudoti 1 arbatinį šaukštelį vanilės aliejaus.
Paruošimas:
- Pirmiausia ruošiame tešlą. Ištirpinkite sviestą ir leiskite jam atvėsti.
- Į dubenį persijokite kepimo miltelius, miltus, cukraus pudrą ir suberkite kokoso drožles. Į dubenį sumaišykite sausus ingredientus, supilkite pieną ir atvėsintą sviestą.
- Viską sumaišome iki vienalytės masės.
- Kepimo formą išklokite popieriumi. Įdėkite tešlą į formą ir padėkite ant visos dugno.
- Įdėkite kepimo skardą į šaldytuvą 15 minučių. Praėjus šiam laikui, įdėkite tešlą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsniųapieC 20 minučių.Nupjaukite lapus nuo rabarbarų ir supjaustykite kotelius skiltelėmis.
- Supjaustytus rabarbarus užpilkite cukraus pudra ir sumaišykite su vaniliniu aliejumi. Paruoštus rabarbarus palikite nuošalyje.
- Visus trupinių ingredientus sudėkite į dubenį ir supjaustykite.
- Visa tai trinkite pirštais, kol gausite reikiamą masę.
- Iškepus pyragą, ant viršaus uždėkite rabarbarus ir visą apibarstykite trupiniais.
- Paruoštą rabarbarų pyragą pašaukite į orkaitę 45 minutėms.
Šis receptas taip pat gali būti pagamintas iš braškių. Jei jums reikia dar daugiau įkvėpimo, taip pat patikrinkite Šiame straipsnyje pateikiami 5 rabarbarų pyrago receptai.
Rabarbarų biskvitas - kaip padaryti gerą pyragą
Rabarbarų biskvitas - lengvas pyragas, kuris tikrai patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Jo paruošimas nėra sudėtingas, todėl verta susipažinti, kaip atrodo šio pyrago receptas. Taigi, pažiūrėkime, ko mums reikia tešlai paruošti.
Ingridientai:
- 1 puodelis cukraus,
- 1 puodelis kvietinių miltų,
- 1 šaukštas aliejaus,
- 1 šaukštelio kepimo miltelių,
- 1 vanilinio cukraus,
- 4 sveiki kiaušiniai,
- 0,6 kg rabarbarų.
Paruošimas:
- Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
- Į mišinį įpilkite aliejaus ir toliau maišykite.
- Į visą supilkite miltus ir kepimo miltelius ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Supilkite tešlą į kepimo formą ir ant viršaus uždėkite kubeliais supjaustytus rabarbarus.
- Viską kepti 40 minučių 180 laipsnių temperatūrojeapieC.
Rabarbarų ir meringue pyragas - kaip atrodo šio skanaus ir lengvo pyrago receptas
Rabarbarų ir meringue pyragas - ką turėtume žinoti apie jo paruošimą
Meringue yra labai garsus daugelio žmonių delikatesas. Deja, jo derinys su rabarbarų pyragu nėra žinomas daugeliui žmonių. Tačiau verta pasikeisti. Taigi pažiūrėkime, kaip tinkamai paruošti šį rabarbarų ir meringue pyragą, kad meringue nebūtų sausas ir visa tai pasirodytų skanu.
Ingredientai trapiam dugnui:
- 200 g kvietinių miltų,
- 200 g sviesto,
- 50 g cukraus,
- 50 g bulvių miltų,
- 0,5 šaukštelio kepimo miltelių,
- žiupsnelis druskos,
- 4 tryniai.
Ingredientai bezei:
- 200 g cukraus,
- 1 šaukštas bulvių miltų,
- 4 baltymai.
Ingredientai įdarui:
- 600 g rabarbarų,
- 180 g aviečių uogienės,
- 3 šaukštų bulvių miltų,
- 0,5 šaukštelio cinamono.
Paruošimas:
- Abu miltus persijoti tešlai.
- Sviestą smulkiai supjaustykite ir suberkite į miltus kartu su cukrumi, druska ir kepimo milteliais.
- Triname visą.
- Į tešlą įpilkite trynių ir minkykite.
- Padėkite tešlą ant kepimo skardos ir padėkite į šaldytuvą.
- Išdurti pyrago dugną ir pašauti į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitęapieC 20 minučių.
- Nuplaukite rabarbarus, nupjaukite lapus ir supjaustykite stiebus.
- Supjaustytus rabarbarus sumaišykite su likusiais ingredientais.
- Plakite putų baltymus iki standžių putų, palaipsniui įpilkite cukraus.
- Viską plakite dar 2 minutes ir suberkite bulvių miltus.
- Iškeptą tešlą iškloti rabarbariais ir ant viršaus uždėti beze.
- Kepkite pyragą 170 minučių 20 minučiųapieC, tada sumažinkite temperatūrą iki 60apieC ir kepkite 15 minučių.
Rabarbarų pyragas ir kitos jo veislės - į kokius receptus verta atkreipti dėmesį
Rabarbarų pyragą galima paruošti įvairiai. Aukščiau pateikti 3 populiarūs skanių rabarbarų pyragų receptai. Tačiau, be jų, taip pat yra daug įvairių ir gerų receptų, kuriuos taip pat verta išbandyti savo virtuvėje.
Labai populiarus rabarbarų blynas, žinomas jau daugelį metų, yra rabarbarų mielinis blynas. Tai labai senas receptas, žinomas jau kelis dešimtmečius. Nepaisant to, mieliniai blynai su rabarbariais vis dar sukelia šypseną mūsų veiduose ir primena vaikystę.
Be to, taip pat galime paruošti avižinį pyragą su rabarbariais, sūrio pyragą su rabarbarais, rabarbarų pyragą, traškučius su rabarbariais ir braškėmis, rabarbarų pyragą su pasukomis ir daug kitų. Dėl įvairovės tikrai rasime sau tinkamą receptą.