Dilgėlių randama beveik visame pasaulyje, išskyrus tropikus. Lenkijoje jis dažniausiai aptinkamas pakelės grioviuose, plynose ir krūmynuose, šalia žmonių gyvenviečių. Daugiametis augalas yra vienas iš išskirtinio poveikio augalų. Šiuolaikinių mokslininkų ir gydytojų nuomonės rodo, kad nuo senų laikų žinomas augalas turi gydomųjų savybių. Jis taip pat gali būti naudojamas kosmetikos reikmėms ir virtuvėje. Skaitykite, kaip pasigaminti sveikų dilgėlių konservų.
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite sirupo straipsnius ir čia.
Dilgėlė - aprašymas ir savybės
Daugiamečių augalų aprašymas ir žaliavos gavimas
Dilgėlės dažniausiai yra dvimečiai daugiamečiai augalai su būdingu šliaužiančiu geltonu šakniastiebiu ir stačiu stiebu. Užauga iki 1,5 m aukščio. Lapkočio lapai yra smailūs ir šiurkščiai dantyti pakraščiuose. Viršutinis ir apatinis lapų ašmenų paviršius padengtas perštėjusiais plaukais. Nuo birželio iki spalio dilgėlės žydi, kabančiose sankaupose auga gėlės su žaliu periantu. Daugiametis dauginasi vegetatyviai per požeminius stolonus ir sėklas.
Dilgėlių lapai ir šaknys yra žaliavos, turinčios unikalių gydomųjų savybių. Jie gaunami nuo birželio iki rugsėjo iš paprastosios dilgėlėsUrtica dioica ir jūros dilgėlių Urtica urens. Visiškai išsivystę lapai džiovinami erdvioje ir pavėsingoje vietoje. Šiek tiek nuvytę lapai ne taip graužia. Pavasarį ir rudenį iškasamos dilgėlės, kurios turėtų būti džiovinamos maždaug 40 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Dilgėlių lapuose, be kitų, yra organinių rūgščių, taninų, šiek tiek eterinio aliejaus, fitosterolių, flavonoidų ir vitaminų - C, K, B grupės vitaminų, taip pat mineralinių druskų ir junginių, didinančių organizmo atsparumą infekcijoms. Lakieji komponentai yra plaunamuose plaukuose, o šaknyje yra organinių rūgščių, mineralinių druskų, fitosterolių, lecitino, vaškinių ir gleivinių medžiagų. O gal ir jus sudomins Šis straipsnis su imbiero sirupo receptu?
Dilgėlių ekstraktas - gydomasis poveikis ir taikymas
Nuo senų laikų dilgėlės buvo laikomos žolelėmis, kurios valo kraują nuo nuodingų medžiagų, tai patvirtina šiuolaikinių mokslininkų ir gydytojų nuomonė. Dilgėlių lapų preparatai mažina kraujospūdį, skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir prisideda prie hemoglobino lygio padidėjimo. Dėl diuretikų poveikio žolelės padeda pašalinti karbamidą, chloridus ir kitus kenksmingus medžiagų apykaitos produktus.
Dilgėlių ekstraktas naudojamas esant šlapimo takų uždegimui ir virškinimo problemoms. Jis taip pat vartojamas pradinėse diabetinės ligos stadijose. Dilgėlių lapų nuoviras yra veiksminga priemonė, skatinanti plaukų augimą, padedanti atsikratyti pleiskanų ir seborėjos. Žmonėms, turintiems odos problemų, įskaitant paauglystės odos negalavimus, taip pat bus naudingas dilgėlių poveikis.
Vaistažolės su dilgėlėmis naudojamos sergant žarnyno ligomis, susilpnėjus organizmo potencijai ir gynybos mechanizmams, taip pat skiriamos sveikstantiems, po virusinio hepatito, sergant gastritu ir tulžies takų kataru. Taip pat patikrinkite Šiame straipsnyje rasite japoniškų svarainių sulčių ir sirupo receptus.
Populiariausi dilgėlių konservai
- Dilgėlių lapų nuoviras - gerina medžiagų apykaitą, naudojamas sergant mažakraujyste, prisideda prie organizmo detoksikacijos ir padidina kasos sulčių išsiskyrimą. Nuoviras yra tinkamas vaistas vaikui.
- Dilgėlių medus - padidina organizmo apsaugą nuo infekcijų. Jis taip pat naudojamas kaip profilaktinis krūties vėžio gydymas. Vartojant, net ir trumpam, jis sumažina ir subalansuoja kraujospūdį. Receptas apima dilgėlių lapų ir graikinių riešutų lapų pridėjimą santykiu 1: 1 - 0,5 l medaus. Vaistinio medaus dozė - 3 kartus per dieną, po 1½ šaukštelio.
- Dilgėlių sultys - gaunamas iš išspaustų jaunų lapų. Sultis rekomenduojama gerti po valgio, po 1 arbatinį šaukštelį. Dilgėlių sultys tinka vaikui. Dilgėlių sultys, atskiestos ir patiekiamos su medumi ir citrina, yra sveikas skanus gėrimas.
- Dilgėlių sirupas - paruošta žiemai, pagaminta iš dilgėlių lapų, vandens ir cukraus, tai namų vaistas, kuris apsaugo nuo peršalimo, organizmo silpnumo, mažakraujystės ar patinimų dėl organizme besikaupiančio vandens pertekliaus. Nėščioms moterims sirupas neduodamas.
- Dilgėlių tinktūra - pagamintas iš šviežios žolelės ir spirito, jis yra paruoštas po 14 dienų kaip mišinys galvos odai trinti, taip pat vietoms, kurias reikia atšildyti - sąnariams ir skaudantiems raumenims. Dilgėlių tinktūra yra paruošta gerti maždaug po 3 mėnesių brandinimo. Rekomenduojama gerti tinktūrą nedideliais kiekiais, 1 arbatinį šaukštelį per dieną, esant visoms virškinimo ligoms.
Populiarūs dilgėlių konservai - žingsnis po žingsnio
Kaip pasigaminti dilgėlių sulčių? Šviežių sulčių iš jaunų dilgėlių receptas
Dilgėlių sultys laikomos efektyviausiu vaistu, gaminamu iš vaistinių žolelių. Dilgėlių sultys gaminamos pavasarį iš jaunų ūglių viršūnių. Jaunų dilgėlių sultys tinka nėščioms moterims po medikų konsultacijos. Jis stiprina ir gerina viso organizmo sveikatos būklę. Jo skonį galime praturtinti pridėję medaus, citrinos ar ananaso skiltelių. Praskiedus vandeniu, jis bus puikus gaivinantis gėrimas. Dilgėlių sultys tinka šaldyti. Ledo kubeliai, dedami į gėrimus, taps sveiku ir originaliu priedu. Kaip pasigaminti dilgėlių sulčių?
Ingridientai:
Jauni dilgėlių ūgliai - 1 kg
Paruošimas:
- Jauni dilgėlių ūgliai turi būti kruopščiai nuplauti ir supjaustyti.
- Dilgėlių sulčių žaliavą sudėkite į lėto greičio sulčiaspaudę arba sulčiaspaudę. Šviežios sultys yra tirštos ir koncentruotos.
- Gautą skystį supilkite į tamsius butelius ir laikykite šaldytuve apie 48 valandas. Sulčių dozė yra 1 arbatinis šaukštelis, vartojamas po valgio.
- Jaunų dilgėlių sultis, pasterizavus, galima laikyti apie 10 dienų.
- Skoniui pagerinti skiedžiame vandeniu, geriausia medumi ir citrina, gauname skanų dilgėlių gėrimą.
Dilgėlių sirupo receptas - poveikis sveikatai
Dilgėlių sultys ruošiamos iš išspaustų šviežių žolelių, o dilgėlių sirupe taip pat yra cukraus, todėl jas galima ilgai laikyti ir jas lengviau vartoti vaikams. Sirupo gėrimas turi teigiamą poveikį sveikatai: stiprina organizmo imunitetą, padeda atsikratyti patinimų ir mažakraujystės. Žaliavą dilgėlių sirupui gauname gegužę, naudodami ūglių viršūnes, turtingas maistinėmis medžiagomis.
Dilgėlių sirupas - 1 receptas
Ingridientai:
- Jauni dilgėlių lapai - 1 kg
- Vanduo - 1,5 l
- Cukrus - 150 g
- Citrinos sultys iš 1 vnt.
Paruošimas:
- Kruopščiai nuplautus ir susmulkintus dilgėlių lapus užpilkite vandeniu.
- Visą virkite 1 valandą, tada gautą masę perkoškite.
- Į lapų masę įpilkite cukraus ir citrinos sulčių. Troškinkite ingredientus, maišydami, kol cukrus ištirps.
- Gautą tirštą sirupą supilkite į plikytus stiklainius ar butelius.
- Pasterizuokite dilgėlių sirupą 20 minučių. Atvėsus, vaistą maždaug pusmetį laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.
Dilgėlių lapų sirupas - 2 receptas
Ingridientai:
- Jauni dilgėlių lapai - 1 kg
- Cukrus - 1 puodelis cukraus
Paruošimas:
- Indelis dilgėlių sirupui turi būti kruopščiai nuplaunamas ir išgarinamas.
- Dilgėlių lapus dėkite sluoksniais, apibarstydami juos cukrumi, kad paskutinis sluoksnis būtų iš cukraus.
- Uždarius stiklainį, apvyniokite jį virtuviniu audiniu ir padėkite ant saulėtos palangės 2 savaitėms, kol cukrus visiškai ištirps.
- Supilkite gatavą dilgėlių sirupą per sietelį ir supilkite į plikytus butelius ar stiklainius.
Laikykite sirupą sausoje ir tamsioje vietoje, vartodami vaistą 2-3 kartus per dieną, po 1 arbatinį šaukštelį. Arbatinį šaukštelį sirupo galime ištirpinti vandenyje, gaudami stiprinamąjį gėrimą. Nėščios moterys ir diabetu sergantys žmonės turėtų pasitarti su gydytoju dėl galimybės vartoti vaistą.
Kiaulpienių sirupo receptas - gydomasis poveikis
Kiaulpienė, paprastoji kiaulpienė Taraxacum officinale tai dažna piktžolė, auganti vejoje, keliuose, pūdymuose ir pievose. Pasiekia apie 30 cm aukštį. Kiaulpienių šaknyse ir stiebe yra pieno sulčių. Lapai su dantytais kraštais surenkami rozetėmis, o geltonos gėlės pasirodo nuo pavasario iki rudens. Kiaulpienės nauda sveikatai buvo žinoma nuo seniausių laikų. Augalo lapuose gausu vitaminų A ir C, juose yra nikotino rūgšties - vitamino B3, keraminės rūgšties, taip pat esančios bičių vaške, ir mineralinių druskų.
Preparatai, pagaminti iš kiaulpienių, kaip ir dilgėlių preparatai, naudojami sergant daugeliu ligų, įskaitant kepenų pažeidimus, negalavimus, susijusius su tulžies akmenų liga, sutrikusią glomerulų funkciją, edemą, diabeto atsiradimą ir kraujodaros sistemos ligas.. Išoriškai Taraxacum officinale jis dedamas į vonią, o pieno sultys tepamos ant odos pažeidimų - karpos ir karpos.
Kiaulpienių sirupas, pagamintas iš augalo žiedų, gali būti lyginamas su medumi tiek skoniu, tiek naudojimu. Kiaulpienių medus išsiskiria gintaro spalva ir šiek tiek rūgščiu skoniu. Sviestą galime tepti ant duonos su sveiku ir skaniu sirupu, skanūs pyragaičiai su kiaulpienių medumi, o į gėrimus pridėjus sirupo numalšinsite troškulį.
Kiaulpienių sirupas - 1 receptas
Ingridientai:
- Kiaulpienių žiedai - 200 g
- Cukrus - ½ kg
- Citrina - 1 šaukštas sulčių (arba citrinos rūgšties)
- Vanduo - ½ l
Paruošimas:
- Surinktų gėlių neplauname - 20 minučių paskleidžiame ant balto popieriaus, kuris leis pašalinti kirminus.
- Gėles sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Viską troškinkite ant lėtos ugnies. Užvirus, palikite turinį maceruoti - geriausia per naktį.
- Į maceratą supilkite cukrų ir 1 šaukštą citrinos sulčių. Leiskite vandeniui išgaruoti neuždengus keptuvės dangčiu, kad sirupas būtų reikiamo tirštumo.
Kiaulpienių sirupas - 2 receptas
Ingridientai:
- Kiaulpienės gėlės
- Cukrus - apie 1 puodelis cukraus
- Dvasia - 1 valgomasis šaukštas
Paruošimas:
- Iš šviežiai nuskintų gėlių krepšelių nuskinkite keletą gėlių ir sudėkite jas į plikytą stiklainį.
- Pabarstykite gėles cukrumi. Paskutinis sluoksnis turėtų būti cukrus. Viso viršų apibarstykite spiritu. Stiklainio turinį lengvai minkykite, kad kiaulpienė išleistų sultis. Palikite stiklainį šiltoje vietoje 1 savaitę.
- Kiaulpienių sirupą laikykite šaldytuve apie 4 mėnesius.
Vaistas teigiamai veikia katarą, gerklės skausmą ir bronchitą. Tai padeda kovoti su nuolatiniu kosuliu ir patinimu. Sirupo dozavimas: iš pradžių išgerkite 1 arbatinį šaukštelį, lėtai nurykite vaistą kartu su žiedlapiais. Palaipsniui didiname sirupo suvartojimą iki 4 arbatinių šaukštelių per dieną.