Valstiečių puodas, dar žinomas kaip katilas ar puodas, yra puiki idėja valstietiškam patiekalui. Jį galime pasigaminti įvairiais būdais, tokius pat kaip koldūnai su kopūstais, virta šonine, kepta šonine ar grybų sriuba. Jei mus domina naminis kaimo puodo receptas su dešra, bulvėmis, mėsa ir kitais priedais, patikrinkime, kaip jis atrodo ir kokių ingredientų bei prieskonių mums reikės šiam patiekalui gaminti.
Jei ieškote daugiau receptų ir įkvėpimo, peržiūrėkite šio skyriaus straipsnius apie atostogas.
Valstiečių puodas su mėsa - įdomus ir naminis šalies katilo receptas
Valstiečių puodas su kiaulienos kaklu - kaip atrodo jo sudėtis
Valstiečių puodas yra patiekalas, panašus į troškinį. Negana to, kai kuriems ją galima laikyti ir sriuba, jei, žinoma, konsistencija yra silpnesnė. Verta prisiminti, kad jei norite savo namuose paruošti valstietišką puodą, turite žinoti jo sudėtį ir kokių prieskonių reikia jam pagardinti. Valstiečių puode gali būti kepta šoninė, virta šoninė, bulvės, dešra ir kiti ingredientai. Taigi, pažiūrėkime, kaip pasigaminti valstietišką kiaulienos kaklelio puodą.
Ingridientai:
- 300 g rūkytos šoninės,
- 300 g dešros,
- 300 g kiaulienos kaklelio,
- 1 raudonieji pipirai,
- 2 morkos,
- 2 svogūnai,
- 10 grybų,
- skardinė baltųjų pupelių,
- skardinė pomidorų passata,
- 2 puodeliai sultinio,
- Alyva,
- prieskoniai: 1 arbatinis šaukštelis saldžiųjų pipirų, 1 šaukštas Provanso žolelių, žiupsnelis aitriųjų pipirų, druska, pipirai.
Paruošimas:
- Daržoves nuplaukite ir nulupkite. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
- Supjaustykite grybus ir morkas. Dešrą, šoninę ir kiaulienos kaklą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Puode įkaitinkite aliejų. Ant aliejaus uždėkite šoninę su kiaulienos kaklu.
- Viską pakepinkite apie 10-15 minučių. Įdėkite dešrelę į puodą.
- Po maždaug 5 minučių įpilkite svogūnų, pipirų ir prieskonių.
- Po to, kai svogūnas yra glazūruotas, įpilkite morkų ir grybų.
- Supilkite visą sultinį. Virkite apie 20 minučių, uždengę.
- Praėjus šiam laikui, į puodą įpilkite pomidorų pasatos ir pupelių.
- Virkite dar 10 minučių, neuždengę.
Atminkite, kad pabaigoje turėtume pabandyti išsiaiškinti, ar naminis valstiečių puodas su dešra ir kiaulienos kaklu yra pakankamai sūrus ir pipirinis.
Kaimo puodas su mentės mėsa - kaip atrodo receptas
Valstiečių puodą, taip pat valstiečių puodą arba koldūnus su kopūstais galima pagaminti iš įvairių ingredientų. Valstiečių puodui galime naudoti tiek kiaulienos sprandą, tiek dešrą, tiek mentelę. Tik nuo mūsų priklauso, kokį konkretų receptą pasirinksime. Taigi, pažiūrėkime, kaip reikia paruošti valstiečių puodą su mėsa iš mentelės.
Ingridientai:
- 800 g mentelės,
- 1 skardinė raudonųjų pupelių
- 1 skardinė pomidorų,
- 1 žalieji pipirai,
- 1 raudonieji pipirai,
- 1 geltonos paprikos,
- 2 morkos,
- 2 svogūnai,
- 3 skiltelės česnako,
- 5 bulvės,
- 2 šaukštai pomidorų pastos,
- Alyva,
- miltai,
- prieskoniai: saldieji pipirai, aitrioji paprika, druska, pipirai, 4 lauro lapai, 5 kvapiųjų pipirų grūdeliai.
Paruošimas:
- Mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Pagardinkite mėsą druska, pipirais ir saldžiomis bei aitriosiomis paprikomis. Pagardintą mėsą apibarstykite miltais.
- Visas daržoves nuplaukite ir nulupkite. Bulves ir morkas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Mėsą pakepinkite aliejuje. Svogūną supjaustykite plunksnomis ir suberkite į mėsą.
- Papriką supjaustykite plonais griežinėliais ir suberkite į puodą. Į puodą suberkite pipirus, lauro lapą ir užpilkite 1 litru vandens.
- Užvirkite ir troškinkite 40 minučių ant silpnos ugnies. Praėjus šiam laikui, įpilkite morkų su bulvėmis ir pomidorais.
- Kai bulvės suminkštės, suberkite pupeles, išspaustą česnaką ir pomidorų pastą.
- Virkite apie 5 minutes.
Baigiant virti verta patikrinti mūsų valstiečių puodo skonį ir, jei reikia, pagardinti druska bei pipirais. Jei ieškote daugiau įkvėpimo, apsilankykite ir jūs šis straipsnis su Kūčių vakaro silkių salotų receptais.
Valstiečių patiekalo receptas - naminis katilas su dešra ir raugintais kopūstais
Kaimo puodas su dešra ir bulvėmis - puiki idėja vakarienei
Daugeliui valstiečių puodas yra traktuojamas kaip sriuba, o kai kuriems tai yra padažas, kaip ir guliašas, todėl jis patiekiamas su ryžiais, bulvėmis ar koldūnais, prie kurių jis puikiai tinka. Pažiūrėkime, kaip atrodo šio greito vieno puodo patiekalo receptas.
Ingridientai:
- 150 g virtos šoninės,
- 300 g dešros,
- 500 ml kiaulienos arba daržovių sultinio,
- 2 šaukštų aliejaus,
- 0,5 puodelio pomidorų tyrės,
- 0,5 raudonųjų pipirų,
- 1 svogūnas
- 3 bulvės,
- prieskoniai: druska, malti juodieji pipirai, 1 arbatinis šaukštelis saldžiųjų pipirų, 0,5 šaukštelio aitriųjų pipirų, 1 arbatinis šaukštelis mairūno.
Verta žinoti, kad galime pasigaminti naminį valstiečių puodą su dešra su įvairiais prieskoniais. Todėl šalies puodo receptą galima praturtinti česnaku, Provanso žolelėmis ir kitais prieskoniais.
Paruošimas:
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Šoninę supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Dešrą supjaustykite pusžiedžiais. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
- Raudonąją papriką supjaustykite plonais griežinėliais.
- Į puodą supilkite aliejų, įkaitinkite ir suberkite į jį svogūną bei šoninę.
- Po maždaug 7 minučių įpilkite dešros. Po kelių minučių į puodą mesti bulves ir prieskonius.
- Užpilkite sultiniu ir virkite, kol bulvės suminkštės.
- Praėjus šiam laikui, į puodą įpilkite susmulkintos paprikos ir virkite 5-7 minutes.
- Galiausiai tyrę supilkite į puodą ir, jei reikia, pagardinkite.
- Virkite apie 5 minutes.
Taip paruoštas katilas su dešra puikiai skanaujamas su šviežia duona.
Valstiečių puodas su kopūstais - kaip jį paruošti
Sodybai paruošti galime naudoti įvairius ingredientus. Vienas iš jų - balti kopūstai. Tai gana neįprastas ingredientas, tačiau puikiai papildo visus kitus šio patiekalo ingredientus. Susipažinkime su kitais ingredientais naminiam kaimo katilui su kopūstais ir dešra.
Ingridientai:
- 90 g svogūnų,
- 300 g raudonųjų pipirų,
- 360 g baltųjų kopūstų,
- 500 g dešros,
- 600 g bulvių,
- 500 ml sultinio,
- 3 šaukštelių pomidorų pastos,
- 4 šaukštai aliejaus,
- 1 skiltelė česnako,
- krūva krapų,
- prieskoniai: 0,5 šaukštelio druskos, 1 arbatinis šaukštelis maltų saldžiųjų pipirų, 1 arbatinis šaukštelis mairūno, 1 lauro lapas, 2 grūdai kvapiųjų pipirų, Kajeno pipirai, druska, malti juodieji pipirai.
Paruošimas:
- Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Dešrą supjaustykite pusžiedžiais.
- Nuplaukite papriką ir supjaustykite kubeliais. Supjaustykite kopūstus.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Česnaką nulupkite ir išspauskite per spaudą.
- Puode įkaitinkite aliejų ir į jį suberkite bulves su svogūnais. Viską pakepinkite apie 5 minutes.
- Praėjus šiam laikui, į puodą įpilkite dešros ir paprikos. Po 5 minučių įpilkite kopūstų ir česnako.
- Supilkite sultinį ir įpilkite prieskonių. Sumaišykite viską ir troškinkite apie 20 minučių, uždengę.
- Praėjus šiam laikui, į puodą įpilkite koncentrato ir viską sumaišykite.
- Viską troškiname dar 10 minučių.
Galiausiai, kai mūsų naminis valstiečių puodas su dešra, kopūstais ir bulvėmis bus paruoštas, į jį įpilkite smulkiai pjaustytų krapų.
Įdomi kaimo katilo su makaronais idėja - žiūrėkite gerą valstietiško patiekalo receptą
Kaimo drabužis yra patiekalas, pavyzdžiui, sriuba, kurį iš tikrųjų galime paruošti iš bet ko. Į jį galime pridėti įvairių rūšių mėsos, dešrų, daržovių ir makaronų. Dabar pereikime prie valstiečių makaronų puodo recepto, kuris yra dar sotesnis nei standartinis valstiečių puodas. Pažiūrėkime, kaip atrodo šalies puodo receptas ir kokių ingredientų jam reikės.
Ingridientai:
- 250 g sausos dešros,
- 250 g raudonųjų pipirų,
- 400 g makaronų,
- 400 g grybų,
- 500 ml vištienos sultinio,
- 500 ml pomidorų passata,
- 2 svogūnai,
- petražolės,
- prieskoniai: druska, malti juodieji pipirai, žolelių pipirai, kalendra, džiovintas česnakas.
Jei norime paruošti naminį valstiečių puodą su dešra ir makaronais, galime naudoti „gimlet“ makaronus arba bet kokius kitus, rupius makaronus.
Paruošimas:
- Supjaustykite dešrelę. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Papriką ir grybus supjaustykite juostelėmis. Į puodą supilkite aliejų ir pašildykite.
- Ant įkaitinto aliejaus sudėkite grybus ir svogūnus. Kepame apie 10 minučių.
- Praėjus šiam laikui, įpilkite dešros ir paprikos. Viską pakepinkite 3-5 minutes.
- Į puodą supilkite makaronus, supilkite sultinį ir įpilkite pomidorų passata. Pagardinkite prieskoniais.
- Viską gerai išmaišykite ir troškinkite apie 30 minučių ant silpnos ugnies.
Praėjus šiam laikui, mūsų valstiečių puodas bus paruoštas vartoti. Tačiau jei makaronai nėra pakankamai minkšti, virimo laiką galima pratęsti. Tačiau atminkite, kad patiekalą reikia troškinti po dangteliu ir patiekti su kapotomis petražolėmis.