Vyšniniai pomidorai yra puikus ingredientas žiemos konservams. Vyšninių pomidorų stiklainiuose receptų yra daugybė, todėl galite pasinaudoti keliais konservų žiemai pasiūlymais ir pritaikyti juos pagal savo kulinarines nuostatas.
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite konservavimo straipsnius čia.
Vyšniniai pomidorai konservams
Vyšnių pomidorų uogienės receptas
Pomidorų uogienė yra puikus priedas prie batono ar rupios duonos gabalėlio. Kartu su duona tai puikus užkandis ne tik žiemai, bet ir kitiems sezonams. Tokia uogiene užpildyti konservai ne tik atrodo labai originaliai, bet ir padažo turinys tikrai skanus. Kaip paruošti uogienę?
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 25 gramai vyšninių pomidorų
- alyvuogių aliejus
- šviežio rozmarino
- medus
- druskos ir pipirų
Prieš pradėdami ruošti vyšninius pomidorus žiemai, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu!
Vyšninių pomidorų uogienės konservai - paruošimo būdas
- Išimkite vyšninių pomidorų stiebų lizdus ir supjaustykite ketvirčiais ar puselėmis - priklausomai nuo to, kokios konsistencijos norite iš jų gauti.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkintus vyšninius pomidorus ir pakepinkite.
- Pagal skonį užpilkite medumi ir toliau kepkite ant stiprios ugnies, kol vanduo visiškai išgaruos. Kepdami stenkitės visą laiką intensyviai maišyti - pomidorai turi nelipti!
- Pagardinkite uogienę druska ir pipirais, kaip jums patinka.
- Atskirkite rozmarino adatas nuo šakelių ir supjaustykite. Kepimo pabaigoje pridėkite adatų, kad gautumėte intensyviausią žolelių aromatą. Taip pat patikrinkite Šis straipsnis apie pomidorų konservus žiemai.
Pasirengimas žiemai pomidorų uogienės pavidalu
Skardinės gali likti jūsų rūsyje ar sandėliuke net ištisus metus, jei tik jas pasterizuosite. Uogienę geriausia patiekti su šviežia bandele, rupia duona arba ant skrudintų duonos skrebučių. Skanaus!
Vyšniniai pomidorai stiklainiuose su actu
Vyšninių pomidorų, acto konservų receptas
Jei jums patinka actas, būtinai išbandykite ir pasigaminkite puikius vyšninius pomidorus žiemai! Vyšninių pomidorų receptai yra paprasti, tačiau mes sutelksime dėmesį į labiausiai prieinamą iš jų. Taip pat patikrinkite čia surinkti straipsniai apie pomidorus.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 1,5 kg vyšninių pomidorų
- 1 vnt Svogūnai
- 1 galvos česnako
- 1 puodelis 10% acto
- 4 stiklines vandens
- 1 puodelis cukraus
- 1 šaukštas druskos
- 5 vnt kvapiųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių sėklų
Nepamirškite kruopščiai nuplauti pomidorų prieš dėdami juos į stiklainius. Taip pat galite nuimti žalius jų galus, kai jie turi. Jie nevalgomi, tačiau kanistrai su jais atrodo gražiai.
Kokteilių pomidorų konservai su actu - paruošimo būdas
- Įdėkite pomidorus iki pusės stiklainių. Į kiekvieną įdėkite 1 storą griežinėlį svogūno, tada suberkite pomidorus (į stiklainio galą) ir įmeskite vieną skiltelę česnako.
- Paruoškite marinatą ir užvirkite, tada leiskite jam atvėsti.
- Paruoštus stiklainius su vyšniniais pomidorais pilnai supilkite ir užsukite.
- Stiklainius sudėkite į didelį puodą, išklotą audeklu, ir užpilkite vandeniu maždaug 2/3. Viską supilkite į šiek tiek dujų ir kaitinkite, kol atsiras šiek tiek burbuliukų.
- Išimkite stiklainius ir padėkite juos aukštyn kojom, kol jie atvės. Tada perkelkite juos į šaltą ir tamsią vietą, pvz., Rūsį, pageidautina bent savaitei, kad jie būtų visiškai sudrėkinti skysčiu.
Vyšniniai pomidorai acte - puikus vitaminų šaltinis!
Vyšninių pomidorų minkštimas ir oda yra tikra „vitaminų bomba“, kurioje yra vitaminų C, E, PP ir K, taip pat makro ir mikroelementų. Taigi galbūt verta pabandyti pasigaminti receptą patiems namuose? O gal jus taip pat sudomins tlt straipsnis apie vyšninių pomidorų auginimą?
Vyšniniai pomidorai - konservai ir receptai
Pomidorai alyvuogių aliejuje
Pasiruošimas žiemai iš vyšninių pomidorų yra labai įvairus. Vienas iš jų yra vyšniniai pomidorai alyvuogių aliejuje - tai mažai kaloringas ir fantastiškas užkandis, kurį galite sėkmingai pakeisti, pavyzdžiui, parduotuvės … traškučiais. Pabandykite juos padaryti ir netrukus sužinosite!
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 1 kg vyšninių pomidorų
- 2 arbatinius šaukštelius pomidorų sulčių
- 20 baziliko lapelių
- 4 čiobrelių šakelės
- 4 skiltelės česnako
- 2 arbatinius šaukštelius 10% acto
- 1,3 litro alyvuogių aliejaus
- druskos ir cukraus
Žinoma, prieš pradėdami ruošti konservus, nepamirškite nuplauti ir kruopščiai išdžiovinti pomidorus. Kad jūsų darbas būtų lengvesnis, švelniai juos pakepinkite - geriausia ant grotelių. Pabandykite lengvai sudeginti odą, kad gautumėte fantastišką pomidorų aromatą. Taip pat patikrinkite čia surinkti straipsniai apie stiklainių konservus.
Vyšniniai pomidorai žiemai alyvuogių aliejuje - paruošimo būdas
- Iškeptus pomidorus išdėliokite į stiklainius maždaug 3/5 jų aukščio. Įpilkite druskos, cukraus, šaukštą acto, baziliko, čiobrelių ir česnako.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir užpilkite konservus dar karšta sultiniu.
- Uždarykite stiklainius ir atidėkite, kad išsaugotumėte.
- Vietoj alyvuogių aliejaus galite naudoti ir … saulėgrąžų aliejų!
Pomidorai alyvuogių aliejuje - ką naudoti?
Su tokiais konservais galite papuošti išgalvotas salotas ir užkandžius, taip pat picerijas ar naminę picą, pyragus, troškinius ir makaronus. Žinoma, vyšniniai pomidorai alyvuogių aliejuje taip pat skanūs kaip nepriklausomas užkandis, kurį galima lengvai pastatyti ant bet kurio vakarėlio stalo!