Apelsinų uogienė yra labai skanus preparatas, kurį nebrangiai paruošti ir puikiai pabrėžiamas daugelio saldžių kepinių skonis. Galite lengvai pasigaminti patys namuose, užpildydami butą nuostabiu apelsinų kvapu. Ar iš tikrųjų apelsinų uogienės receptai yra tokie paprasti? Pasižiūrėk pats!
Jei ieškote daugiau patarimų ir įkvėpimo, peržiūrėkite konservavimo straipsnius čia.
Apelsinų uogienė
Skanus grįžimas į Kalėdas
Negalima paneigti, kad apelsinai su jiems būdingu kvapu primena šventes. Juos puikiai prisiminsite dėl apelsinų uogienės. Galbūt galite jį paruošti prieš Kalėdų sezoną?
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 5 apelsinai
- 1 citrinos
- 6 stiklines cukraus
- 8 stiklines vandens
Nepamirškite gerai nuplauti ir nuplikyti apelsinų ir citrinų, pašalinti sėklas. Tada jums reikia nulupti ir įdėti atgal. Jie bus naudingi! Taip pat patikrinkite čia surinkti maisto gaminimo receptų straipsniai.
Apelsinų uogienė - paruošimo būdas
- Vaisius supjaustykite ketvirčio griežinėliais ir sudėkite į didelį puodą.
- Nuo karčiosios (baltosios) dalies nulupkite citrinos ir apelsino žievelę, supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į puodą.
- Žievelėse yra daugiausiai pektino, o jų dėka apelsinų uogienė sutirštės - nenaudojant želė cukraus!
- Užpilkite vaisius ir nulupkite verdančiu vandeniu, užvirkite ir nukelkite nuo degiklio. Įpilkite cukraus, maišykite, kol ištirps ir palikite puodą per naktį atvėsti.
- Užvirkite ir viską troškinkite apie 4 valandas be dangčio - retkarčiais pamaišykite.
- Supilkite uogienę į stiklainius ir apverskite aukštyn kojomis.
Apelsinų uogienė - patarimai
Jei apelsinų uogienė yra per plona, kitą dieną vėl užvirkite (apie 1,5 valandos). Paruošimas puikiai tinka prie mėsos, pyrago ar … arbatos! O gal ir jus sudomins šis straipsnis su apelsinų tinktūros receptais?
Uogienė iš apelsinų
Apelsinų uogienė kaip namų ruošinys
Paruošti nėra sunku, o skonis tikrai puikus. Galbūt verta jį ilgiau laikyti savo sandėliuke?
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 2 kg apelsinų
- 3 citrinos
- 0,75 litro vandens
- 1,5 kg cukraus
Apelsinų uogienė - paruošimo būdas
- Nuvalykite vaisius ir nulupkite odelę. Palikite 1 citriną ir 3 apelsinus.
- Supjaustykite vaisius ir išimkite kauliukus (išsaugokite). Įmaišykite vaisių žievelę (smulkintą), užpilkite vandeniu ir palikite per naktį. Kartkartėmis pamaišykite.
- Kauliukus ir baltą minkštimą pamirkykite dviejuose puodeliuose vandens. Kitą dieną įdėkite jį į keptuvę, įpilkite vandens iš sėklų ir užvirkite.
- Kepkite sultinį neuždengtą apie 50 minučių. Įpilkite cukraus ir pašalinkite visas putas.
Apelsinų uogienė - dėmesys
Jūs pats turite nuspręsti, kada nukelti nuo ugnies apelsinų uogienę. Pagal receptą tai gali būti apie 1,5 valandos - tačiau galutinis efektas priklauso nuo jums patinkančios uogienės tirštumo. Taip pat patikrinkite čia surinkti straipsniai apie citrusinius vaisius.
Apelsinų marmeladas
Skanus pasiruošimas žiemai
Marmeladas skanus ne tik ant sumuštinių, bet ir puikiai tinka pridėti prie pyragų, blynų ar varškės. Be to, galite lengvai jį paruošti … patys.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 1,5 kg apelsinų
- 0,5kh citrinos
- 1 greipfruto
- 1,5 kg cukraus
- 2,5 litro vandens
Taip pat paruoškite marlės gabalėlį, kad apvyniotumėte citrinos kauliukus!
Apelsinų marmeladas - paruošimo būdas
- Nuvalykite vaisius, supjaustykite į 4 ketvirčius ir nulupkite. Išspauskite minkštimą virš puodo, supjaustykite vaisius gabalėliais ir įmeskite į vidų. Odelę (išskyrus greipfrutą) supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į puodą.
- Citrinos kauliukus susukite į marlę ir sudėkite į puodą. Mišinį užvirkite ir virkite apie pusvalandį, neuždengę, švelniai maišydami.
- Supilkite vandenį, įpilkite cukraus ir virkite neuždengtą, tada virkite apie 2 valandas. Surinkite susidariusias putas. Po virimo palikite marmeladą per naktį.
- Iš sultinio išimkite sėklas ir užvirinkite. Perkelkite į stiklainius ir uždarykite karštą. Padėkite šaltai vėsioje vietoje.
Apelsinų marmeladas - ką naudoti?
Dėl didelio cukraus kiekio ir konsistencijos apelsinų marmeladas dažniausiai naudojamas ruošiant naminius, saldžius kepinius. Pabandykite jį naudoti kaip meduolių įdarą. Skanus! O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie rabarbarų konservus?
Apelsinų uogienė su imbieru
Puikus priedas prie pusryčių
Uogienė su imbiero užuomina yra geras konservų pakaitalas. Skanu ir su koše, ir su soromis. Jei mėgstate saldžius pusryčius, būtinai apsirūpinkite šiuo skaniu konservu!
Sudedamųjų dalių sąrašas
- 6 vnt apelsinų
- ½ citrinos
- 80 g cukraus
- ¾ stiklinės vandens
- 2 cm imbiero
Nepamirškite nuplauti vaisių ir sutarkuoti apelsino žievelės. Būtinai supjaustykite baltą dalį plonomis juostelėmis, o apelsinus - smulkiais gabalėliais.
Apelsinų uogienė su imbieru - paruošimo būdas
- Užvirinkite cukraus vandenį, įpilkite citrinos sulčių ir apelsinų gabalėlių, taip pat tarkuotos žievelės.
- Imbierą nulupkite ir sutarkuokite. Įpilkite į verdančius vaisius ir retkarčiais pamaišykite. Virkite, kol visa masė sutirštės.
- Supilkite į stiklainius, užsukite ant viršaus ir pasterizuokite. Tai galite padaryti sausai, pavyzdžiui, karštoje orkaitėje.
Apelsinų uogienė - kas padeda?
Oranžinis procesas pagerina medžiagų apykaitą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesą. Be to, jis stiprina imuninę sistemą, taip pat gerina odos išvaizdą ir… suteikia energijos! Taigi verta laikyti jį savo sandėliuke ir naudoti, ypač kai jūsų sveikata prasta. Taip pat patikrinkite čia surinkti straipsniai apie konservus.