Svogūnai laikomi viena populiariausių daržovių, vertinamų lenkų virtuvėje. Be įprastų veislių, dėmesio verti daugiamečiai svogūnai, kurie taip pat paprastai žinomi kaip vėjo česnakai. Jis įtrauktas į ankstyvąsias pavasario daržoves, o jo vertingąsias savybes galima panaudoti jau ankstyvą pavasarį.
Jei ieškote daugiau įkvėpimo, taip pat patikrinkite čia surinktus straipsnius apie daržoves.
Septynerių metų svogūnas-savybės
7 metų svogūnas (Allium fistulosum) yra daugiametis augalas, priklausantis česnakų šeimai. Tikriausiai pirmosios svogūnų sėklos pas mus atkeliavo iš Kinijos. Auginti augalą rekomenduojama ne tik įsigyjant šaknis, bet ir laiškinius česnakus. Augalas užauga iki 1,5 metro aukščio, o svogūnai išsiskiria daugybe svogūnėlių, augančių iš vienos šaknies.
Palyginti su tradicinėmis svogūnų veislėmis, daugiamečiai svogūnai vienoje vietoje gali užaugti nuo 7 iki net 10 metų. Tačiau efektyviausias auginimas yra praėjus maždaug 4 metams nuo sėjos momento. 7 metų svogūnų sėklas galima sėti ir į žemę, ir į puodą. Daržovė vertinama dėl didelio vitamino C kiekio. Be to, flavonoidai yra vertingas ingredientas, dėl kurio lengviau susidoroti su įvairiais uždegimais, įskaitant peršalimą ir gripą. Daugiametis svogūnas taip pat rekomenduojamas kovojant su vėžiu. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie pak choi kopūstų auginimą?
Septynerių metų vaiko naudojimas yra labai platus. Juo labiau, kad yra įvairių veislių sėklų, įskaitant tokias kaip „Kroll“, „Aphrodite“ ar „Flamenco“. Be to, kad pats svogūnas tinka salotoms ir įvairiems mėsos patiekalams. Dėmesio nusipelno ir septynerių metų česnakai. Auginti laiškinį česnaką iš svogūnų galima visus metus puode. Dėl to mes galime nuolat gauti sultingą, žalią salotų, užtepėlių ir įvairių užkandžių priedą.
Kaip auginti septynerių metų svogūną?
Kylantis klausimas, kaip auginti septynerių metų svogūną, galime būti tikri dėl jo minimalių reikalavimų. Visų pirma, sėklas geriausia sėti saulėtoje vietoje. Nors daržovė puikiai tiks ir pusiau pavėsingose vietose. Septynerių metų svogūnas geriausiai klestės derlingame substrate, kurio pH bus nuo 6,5 iki 7,5. Tačiau svarbu, kad sėja būtų vykdoma ant pralaidžios substrato, kad nebūtų puvę šaknys. Kita vertus, augalui neturėtų būti leidžiama išdžiūti, nes 7 metų laiškiniai česnakai taps kieti ir neskanūs. Auginimas yra kuo atsparesnis temperatūros pokyčiams. Augalas yra ne tik atsparus šalčiui, bet ir puikiai toleruoja šilumą. Tačiau esant aukštai temperatūrai svarbu išlaikyti svogūnų hidrataciją. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie kopūstų auginimą sode?
Kada sėti septynerių metų svogūnų sėklas? Jei planuojate sėti į žemę, geriausia šią veiklą suplanuoti balandžio mėnesį. Pirmieji daigai turėtų pasirodyti maždaug po 2 savaičių. Kita vertus, dilemą, kada sėti sėklas į puodą, lengviau išspręsti, nes svogūnus auginti vazonėlyje galima vykdyti ištisus metus. Tačiau jei anksčiau sėjome į konteinerius, sodinuką turėtume planuoti birželio mėn. Atstumas turi būti ne mažesnis kaip 20 cm. Vienoje vietoje gali augti iki 3 svogūnėlių, sudarydami nedidelį kuokštą. Turėdami keletą septynerių metų auginių, mes taip pat galime atlikti nepriklausomą dauginimąsi. Kaip auginti auginius, neturėtų būti per daug problemų. Kadangi balandžio ir gegužės sandūroje lemputes skirstome į atskirus auginius. Taip pat galime rinkti sėklas ir jas sėti, kaip ir perkamų sėklų atveju.
Jei norime sėkmingai augti, verta pasirūpinti gera kaimynyste. Septynerių metų svogūnas puikiai tiks krapų, morkų ar porų kompanijai. Tačiau reikėtų vengti žirnių ar pupelių. Planuojant, kada sėti svogūnų sėklas, verta prisiminti apie tręšimą ir substrato purenimą iš anksto. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie kopūstų auginimą sode.
Česnako auginimas iš svogūnų
Be svogūno, vertingas elementas yra ir 7 metų laiškiniai česnakai. Sėti česnakus į puodą galima ištisus metus. Taip pat iš svogūnų galima auginti laiškinius česnakus. Šiuo tikslu į puodą įdedame vieną lemputę, iš kurios išaugs septynerių metų laiškiniai česnakai. Kaip auginti laiškinį česnaką, iš tikrųjų buvo pasakyta daug anksčiau. Kadangi auginti laiškinius česnakus iš svogūnų niekuo nesiskiria nuo svogūnų auginimo žemėje. Tačiau daugiamečiai svogūnai turi tam tikrą sėjos laikotarpį. Tačiau, nuolat palaikydami kambario temperatūrą, svogūnams sodinti nereikia laukti pavasario.
Įdomus pasiūlymas tikrai yra svogūnų laiškinių česnakų, kurių išvaizda ir ilgis primena porus, auginimas. Tada galime tikėtis daug geresnių skonio savybių. Šiuo tikslu baltos dėmės rekomenduojama visą auginimo sezoną padengti žeme. Šis gydymas atliekamas iki 4 kartų per svogūnėlių augimo laikotarpį. Tačiau turėtumėte nepamiršti, kad dirvožemis nebūtų padengtas per storu sluoksniu, nes laiškinis česnakas išsiskiria sulėtėjusiu augimu. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie vasarinių svogūnų auginimą savo kieme.