„Mirabelle“ slyvos, taip pat vengriškos slyvos arba „Ałycza“ slyvos, dar žinomos kaip vyšnių slyvos, yra labai populiarūs medžiai. Mirabelės slyvų, vengriškų slyvų ir slyvų vaisiai naudojami konservams, įskaitant mirabelės slyvų ir kitų vaisių tinktūrą. Štai kodėl turėtume išsiaiškinti, kaip atrodo šio medžio auginimas ir priežiūra.
Norėdami gauti daugiau patarimų ir įkvėpimo, skaitykite slyvų straipsnius čia.
Mirabelka - kilmė ir savybės
Mirabelka, tai yra naminė mirabelės slyva, taip pat vengriška slyva ir Alycz slyva, dar vadinama vyšnių slyva, priklauso rožių šeimai - Rožinės. Ši šeima apima daug augalų, įskaitant medžius, krūmus ir gėles. Lotyniškas mirabelle slyvų pavadinimas yra Prunus domestica subsp. sirija.
Tiek geltona, tiek raudona mirabelė yra porūšis ar veislės ir yra kultūriniai augalai Lenkijoje. Jie pirmiausia auginami dėl vaisių, kurie naudojami konservams. Pavyzdžiui, populiarus džemas, konservai ar mirabelės likeris. Taip pat patikrinkite šis straipsnis apie vengrų slyvų medžio auginimą.
Prieš sodindami šį medį savo sode, verta žinoti jo savybes. „Mirabelle“ gali būti mažas medis arba didesnis krūmas. Jos šakos nuobodžios samanotos iki maždaug antrųjų auginimo metų. Savo ruožtu maži ir žali lapai gali siekti apie kelis milimetrus.
Šis medis pradeda žydėti balandžio mėnesį, o tada ant jo atsiranda žalsvos arba baltos, mažos, maloniai kvepiančios gėlės su apvaliais žiedlapiais ir nuoga taurelė. Iš šių gėlių atsiranda vaisių, kurie vėliau naudojami įvairių rūšių konservuose. Sferiniai, saldūs vaisiai, kurių skersmuo siekia 2-3 cm, yra valgomi. Raudonuose mirabeliuose jie yra raudonos spalvos, o geltonos rūšies - geltonos spalvos. Ant plaukuotų stiebų auga maži, skanūs ir sultingi kaulavaisiai, o jų minkštimas lengvai atsiskiria nuo akmens. Verta paminėti, kad vaisiai yra labai sveiki.
„Mirabelle“ slyvų ir vyšnių slyvos ir veislės
Atminkite, kad mirabelės slyvos ir vyšnių slyvos dažnai painiojamos viena su kita, todėl turėtume žinoti pagrindinius jų skirtumus. Raudonoji mirabelė ir geltonoji mirabelė yra mažesnės už ałycza slyvą, kurios aukštis gali siekti iki 6–10 m. Be to, jo vaisiai yra mažesni, o jų minkštimas blogiau nei kaulai.
Populiarios veislės, kurios labai dažnai naudojamos auginimui, yra savidulkės veislės, tokios kaip „Flotowa mirabelle“ su geltona arba šviesiai rausva oda su danga ir dėmėmis, ir „Nancy mirabelle“, kurios vaisiai turi geltoną žievelę su oranžiniais skaistalais, taip pat „Miragrande“ ir Bellamira su aukso geltonumo vaisiais su raudonais taškeliais ir Brennergold su geltonais vaisiais. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie slyvų auginimą sode?
Kaip atrodo mirabelės slyvų auginimas ir kokių ligų reikia saugotis?
Mirabelles yra medžiai, kurie labai gerai elgiasi Lenkijos klimato sąlygomis. Kai kurios veislės gali trukti iki -30apieC. Kita vertus, jie netoleruoja labai gausių kritulių vasaros laikotarpiu, nes tai sukelia įtrūkimus ir greitą vaisių puvimą. Geriausias substratas jiems yra dirvožemis, kuriame gausu maistinių medžiagų, pralaidus, kurio pH yra 5,5–6,0. Tačiau „Mirabelle“ slyvos netinkamai augs per drėgnose ir labai smėlingose dirvose, todėl geriau jas sodinti ant juodų dirvožemių, leso ir aliuvinių miškų. Jis taip pat gali lengvai susidoroti su saulėtomis ir šiek tiek pakeltomis vietomis.
Auginti mirabelės slyvas nėra sunku, jei laikotės kelių paprastų taisyklių. Pirmasis - prieš jį sodinant, atliekama dirvožemio analizė, kurios dėka galėsime koreguoti tręšimo dozes. Tada ten, kur augalas bus pasodintas, turime ravėti labai atsargiai. Mirabelletai sodinami 4 × 3 m atstumu.Žinoma, galima sodinti pavieniui, bet ir eilėmis. Įsigijus augalą, jį reikia nedelsiant pasodinti, todėl šiuos medžius perkame pavasarį ar rudenį.
Atminkite, kad prieš sodindami medį, turite pašalinti pažeistas šaknis ir sutrumpinti visą medį 1/3 jo ilgio. Taip paruoštas augalas turi būti pasodintas į didesnę nei šaknies kamuoliuko pločio ir ilgio skylę. Po to, kai šaknų sistema yra padengta dirvožemiu, mes pradedame ją gausiai laistyti. Auginimo metu svarbi problema yra priežiūra, o ypač laistymas, ypač tose vietose, kuriose trūksta jo. Be to, į priežiūrą turėtų būti įtrauktas tręšimas. Pirmaisiais auginimo metais augalui reikia duoti apie 30–50 kg azoto trąšų, o kitais-40–60 kg, o vėliau-80–120 kg. Taip pat patikrinkite šis straipsnis su vengrų tinktūros receptu.
Negalime pamiršti apie įvairias ligas, turinčias įtakos šiems vaismedžiams. Slyvų raupai, žinomi kaip rykliai, yra labai dažni. Tai yra labiausiai paplitusi virusinė liga, dėl kurios paveikti medžiai ant vaisių ir lapų turi rusvai pilkas arba geltonas dėmes. Tai labai pavojinga liga, dėl kurios vaisiai labai greitai sunoksta ir nukrinta, o sergančius medžius reikia išrauti ir sudeginti. Kita liga, šį kartą grybelinė, yra rudasis puvinys, pasireiškiantis paruduojančiomis gėlėmis, ūgliais ir lapais, kurie vėliau išdžiūsta ir lūžta. Be to, ant vaisių atsiranda rudų dėmių, kurios plinta per visą jų paviršių. Siekiant kovoti su puvimu, naudojami cheminiai preparatai ir pašalinami užkrėsti ūgliai. Negalime nepaminėti ir amarų, kurie siurbia sultis iš augalo, ant kurio dedamos cheminės medžiagos, bet ir purškimo iš skysto mėšlo ar česnako.
Mirabelle slyvų savybės ir jų naudojimas
Mirabelės yra labai vertingi vaisiai, turintys daug vitaminų C, A, E ir B6, taip pat yra gliukozės, fruktozės, sacharozės, geležies, kalcio, kalio, magnio, fosforo ir organinių rūgščių, įskaitant citrinų ir obuolių rūgštis. Vaisiuose taip pat yra vaisių ir taninų, kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus. Šių ingredientų yra ne tik šviežiuose vaisiuose, bet ir džiovintuose. Be to, slyvų vaisiai gerina kraujotaką, teigiamai veikia žarnyną, kovoja su bloguoju cholesteroliu, laisvaisiais radikalais ir riebalų pertekliumi, apsaugo nuo aterosklerozės. Jie taip pat yra geras produktas, naudojamas dietoms.
„Mirabelle“ slyvos yra ne tik medžiai, kurie gražiai atrodo mūsų sode. Jie taip pat naudojami įvairiose dietose, bet ir kosmetikoje. Kosmetikos pramonė juos naudoja, nes jie padeda atsikratyti pažeistų kraujagyslių ir drėkina mūsų odą. Be to, nuosėdos su šių vaisių ekstraktais padeda pagreitinti žaizdų gijimą. Negalime ignoruoti fakto, kad valgomi ir skanūs šių medžių vaisiai naudojami maisto pramonėje. Čia labai populiarios uogienės, slyvų uogienė, bet ir vynas bei mirabelės likeris. O gal ir jus sudomins šis straipsnis apie prezidento slyvas sode?
Raudonos ir geltonos spalvos stebuklai iš mūsų nereikalauja daug pastangų. Išlaikydami pagrindines padėties, auginimo ir priežiūros taisykles, savo sode galėsime mėgautis jo vaisiais. Iš sveikų ir skanių vaisių bus gaminami gardūs konservai, kurie liks mūsų sandėliuke ir ten tarnaus ištisus metus. Todėl verta investuoti šiek tiek savo laiko ir jėgų, kad šis medis augtų mūsų sode.